Проверка № 562100050833 от 5 марта 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ "ИВАНОВСКАЯ ООШ"
Дата проведения
5 марта 2021 года — 2 апреля 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020 ПР1665 в соответствии с пунктом 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»задачами настоящей проверки являются осуществление надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Прояева Нина Николаевна | Начальник СевероЗападного территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Оренбургской области |
| Глазунов Сергей Васильевич | Заместителя начальника СевероЗападного территориального отдела |
| Полуян Любовь Андреевна | Главный специалистэксперт |
| Кулаева Инна Анатольевна | Ведущий специалистэксперт |
| Насырова Елена Николаевна | Ведущий специалистэксперт |
| Зурбашова Екатерина Викторовна | Ведущий специалистэксперт |
| Колесников Максим Владимирович | Заведующий отделением врач по общей гигиене отделения гигиены и эпидемиологии Бугурусланского филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области» |
| Агеева Вера Сергеевна | Врач по общей гигиене |
| Гуз Олег Сергеевич | Помощник врача по общей гигиене |
| Панова Анастасия Андреевна | Помощник врача по общей гигиене |
| Кузнецова Антонина Владимировна | Фельдшерлаборант |
| Никифорова Ирина Борисовна | Фельдшерлаборант |
| Левкина Анна Антоновна | Химикэксперт |
| Варникова Марина Леонидовна | Химикэксперт |
| Артищева Светлана Алексеевна | Врач бактериолог |
| Ермакова Татьяна Анатольевна | Фельдшерлаборант |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Оренбургская область Бугурусланский район с Ивановка ул Центральная 42
Дата составления акта о проведении проверки
2 апреля 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Тихонова Ти
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлена подпись имеется
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В целях контроля за качеством и безопасностью приготовленной пищевой продукции на пищеблоке не отобраны суточные пробы 31032021г что является нарушением п 8110 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление по делу об административном правонарушении по ст 66 от 14042021 г о назначении административного штрафа в размере 1 000 рублей в отношении гражданина Колыбиной НА |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 1630211674 | В срок до 1 сентября 2021 года |
| В целях контроля за качеством и безопасностью приготовленной пищевой продукции на пищеблоке обеспечить отбор суточных проб | |
Описание
В рамках производственного контроля при осуществлении процессов изготовления пищевой продукции хранения реализации не обеспечено внедрение и поддержание процедур основанных на принципах ХАССП система анализа опасных факторов и критических точек контроля в английской транскрипции HACCP Hazard Analysis and Critical Control Points а именно в журнале бракеража пищевого сырья не вносится информация реквизиты сопроводительных документов декларации сертификата о соответствии на поступившее пищевое сырье отсутствует данная информация на все поступившее сырье за период с 01032021 31032021г что является нарушением ст 10 ст 11 ТР ТС 0212011 О безопасности пищевой продукции
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 1630211674 | В срок до 1 сентября 2021 года |
| В рамках производственного контроля при осуществлении процессов изготовления пищевой продукции хранения реализации обеспечить внедрение и поддержание процедур основанных на принципах ХАССП система анализа опасных факторов и критических точек контроля в английской транскрипции HACCP Hazard Analysis and Critical Control Points осуществлять прием пищевых продуктов в МБОУ «Аксаковская СОШ» при наличии соответствующих документов подтверждающих их качество и безопасность вносится информация реквизиты сопроводительных документов декларации сертификата о соответствии конечный срок реализации продуктов на поступившее пищевое сырье в соответствии с законодательством Российской Федерации согласно ст 10 ст 11 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Оренбургская область Бугурусланский район с Ивановка ул Центральная 42
Нет данных о результатах проверки