Проверка № 562100010948 от 17 февраля 2021 года

МАОУ "ПЕРВОМАЙСКАЯ СОШ"

Внеплановая проверка
Выездная
Завершено
Есть нарушения


Дата проведения
17 февраля 2021 года — 18 марта 2021 года

Проверка проводится в отношении
МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ПЕРВОМАЙСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА" ПЕРВОМАЙСКОГО РАЙОНА ОРЕНБУРГСКОЙ ОБЛАСТИ

Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Оренбургской области

Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в целях реализации поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665 п 3 ч 2 ст 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»задачами настоящей проверки являются осуществление надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населенияПредметом настоящей проверки являетсясоблюдение обязательных требований и или требований установленных муниципальными правовыми актами

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. Должность
Яковлев Сергей Анатольевич Начальник СевероВосточного территориального отдела
Волкова Ольга Владимировна Главный специалистэксперт СевероВосточного территориального отдела
Ильматова Галия Салимжановна Ведущий специалистэксперт СевероВосточного территориального отдела
Мирохина Светлана Владимировна Специалистэксперт СевероВосточного территориального отдела
Яковлева Юлия Анатольевна Заведующий отделением гигиены и эпидемиологии врач по общей гигиене филиала Федерального бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области в Новоорском Адамовском Кваркенском районах»
Перевалова Светлана Николаевна Врачлаборант филиала Федерального бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области в Новоорском Адамовском Кваркенском районах»
Стельмахина Светлана Михайловна Помощник врача по общей гигиене филиала Федерального бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области в Новоорском Адамовском Кваркенском районах»
Сальникова Ирада Ирзаевна Помощник врача по общей гигиене филиала Федерального бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области в Новоорском Адамовском Кваркенском районах»
Коротков Николай Иванович Помощник врача по общей гигиене филиала Федерального бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области в Новоорском Адамовском Кваркенском районах»
Наследов Евгений Сергеевич Помощник врача по общей гигиене филиала Федерального бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области в Новоорском Адамовском Кваркенском районах»


Объекты и итоги проверки

Адрес
462851 Оренбургская область Кваркенский район поселок Майский улица Школьная 17

Дата составления акта о проведении проверки
18 марта 2021 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Жамбуршин Кувандык Абдулгалямович

Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлен акт подписан

Информация о выявленных нарушениях
Описание
Отсутствуют термометры для контроля температуры блюд на линии раздачи

Сведения о выданных предписаниях
1. 20В срок до 20 августа 2021 года
1Обеспечить измерение температуры горячих блюд на раздаче и на столе у обучающихся
Описание
На пищеблоке не организовано проведение производственного контроля основанного на принципах ХАССП

Сведения о выданных предписаниях
1. 20В срок до 20 августа 2021 года
2Организовать проведение производственного контроля основанного на принципах ХАССП
Описание
В журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья не проведен бракераж творога и яйца куриного

Сведения о выданных предписаниях
1. 20В срок до 20 августа 2021 года
3В журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья проводить бракераж всего продовольственного сырья
Описание
Сотрудниками пищеблока поваром Кумакбаевой НМ поваром Разборовой ЗИ завхозом Валитдиновой ГН не пройдена профессиональная гигиеническая подготовка и аттестация в установленный срок 1 раз в год срок действия до 2019г

Сведения о выданных предписаниях
1. 20В срок до 20 августа 2021 года
4Обеспечить прохождение сотрудниками пищеблока поваром Кумакбаевой НМ поваром Разборовой ЗИ завхозом Валитдиновой ГН профессиональной гигиенической подготовки и аттестации в установленный срок

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ