Проверка № 562100008988 от 11 февраля 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МОБУ КАРАГУЗИНСКАЯ ООШ
Дата проведения
11 февраля 2021 года — 12 марта 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Установить что настоящая проверка проводится с целью исполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного во исполнение поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665 в соответствии с п 3 части 2 ст 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»задачами настоящей проверки являются осуществление надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населенияПредметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Дегтярева Елена Владимировна | Начальник Южного территориального отдела |
| Мингишев Серик Илюбаевич | Ведущий специалист эксперт |
| Чертова Мария Андреевна | Ведущий специалист эксперт |
| Рогожевская Марина Георгиевна | Ведущий специалист эксперт |
| Терехина Людмила Николаевна | Главный специалист эксперт |
| Ляпин Александр Анатольевич | Ио главного врача |
| Донских Надежда Николаевна | Помощник врача по общей гигиене |
| Мунасипова Фарида Миниулловна | Помощник врача по общей гигиене |
| Грунина Антонина Ивановна | Врач по общей гигиене |
| Савенко Ольга Валерьевна | Врач по гигиеническому воспитанию |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Оренбургская область Саракташский район село Карагузино Центральная улица дом 75
Дата составления акта о проведении проверки
11 марта 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Байгильдина Лилия Равильевна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена директор школы Байгильдина Лилия Равильевна 11032021 г в 11 час 00 мин
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Установлено что в фактическое меню включены блюда салат из свежих огурцов с растительным маслом гречка отварная рассыпчатая картофель тушенный с курицей и др по которым технологические карты не соответствуют рецептурам указанным в примерном меню на 10 дней количество белков жиров углеводов а также энергетическая ценность блюд по технологическим картам не соответствует количеству пищевых веществ и калорийности в фактическом меню утвержденном директором школы Кроме того используются рецептуры других блюд «Салат из свежих огурцов» вместо блюда «Салат из свежих огурцов с растительным маслом» и др
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| К административной ответственности привлечен директор школы Байгильдина ЛР по ст 67 ч 1 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 81В | В срок до 12 апреля 2021 года |
| Привести меню и технологические карты в соответствие с санитарными нормами и требованиями | |
Описание
В питании детей завышены нормы по соли и сахару Устранено во время проверки
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| К административной ответственности привлечен директор школы Байгильдина ЛР по ст 67 ч 1 КоАП РФ |
Описание
Во время внеплановой проверки выявлена пищевая продукция которая не допускается при организации питания детей а именно «Йогурт обогащенный витаминным комплексом А Е D3 В6 с Бананом и Карамелью с мдж 10 » Производитель юридический адрес АО «Группа компаний «Российское молоко» Россия 454091 г Челябинск ул Тимирязева д 5 Адрес производства Россия 455000 г Магнитогорск ул Вокзальная д 25 Масса 290 гр13 шт «Огурцы маринованные» Производитель ПК «Саракташский консервный завод» Россия 462100 Оренбургская область Саракташский район п Саракташ ул Калинина д 5Дата производства 05102020 г Объем 1 л Устранено во время проверки
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| К административной ответственности привлечен директор школы Байгильдина ЛР по ст 67 ч 1 КоАП РФ |
Описание
В «Журнале бракеража скоропортящейся пищевой продукции» не заполняется графа дата и час фактической реализации пищевой продукции Устранено во время проверки
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| К административной ответственности привлечен директор школы Байгильдина ЛР по ст 67 ч 1 КоАП РФ |
Описание
Калорийность минимальная и максимальная по дням цикла отдельно по каждому приему пищи составляет от 76545 ккал 9 день до 104051 ккал 10 день при усредненной потребности в пищевых веществах для обучающихся в возрасте с 7 до 11 лет 587 5 ккал
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| К административной ответственности привлечен директор школы Байгильдина ЛР по ст 67 ч 1 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 81В | В срок до 12 апреля 2021 года |
| Привести меню и технологические карты в соответствие с санитарными нормами и требованиями | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ