Проверка № 562005256297 от 9 декабря 2020 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ "СЛЮДЯНАЯ ООШ"
Дата проведения
9 декабря 2020 года — 30 декабря 2020 года
Проверка проводится в отношении
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "СЛЮДЯНАЯ ОСНОВНАЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА"
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в целях реализации поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665 п 3 ч 2 ст 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»задачами настоящей проверки являются осуществление надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения
Правовое основание проведения проверки
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. | Должность |
---|---|
Яковлев Сергей Анатольевич | Начальник СевероВосточного территориального отдела |
Баликова Светлана Николаевна | Главный специалистэксперт СевероВосточного территориального отдела |
Ильматова Галия Салимжановна | Ведущий специалистэксперт СевероВосточного территориального отдела |
Мирохина Светлана Владимировна | Специалистэксперт СевероВосточного территориального отдела |
Яковлева Юлия Анатольевна | Заведующий отделением гигиены и эпидемиологии врач по общей гигиене филиала Федерального бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области в Новоорском Адамовском Кваркенском районах» |
Перевалова Светлана Николаевна | Врачлаборант филиала Федерального бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области в Новоорском Адамовском Кваркенском районах» |
Голикова Любовь Николаевна | Помощник врача по общей гигиене филиала Федерального бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области в Новоорском Адамовском Кваркенском районах» |
Стельмахина Светлана Михайловна | Помощник врача по общей гигиене филиала Федерального бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области в Новоорском Адамовском Кваркенском районах» |
Сальникова Ирада Ирзаевна | Помощник врача по общей гигиене филиала Федерального бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области в Новоорском Адамовском Кваркенском районах» |
Коротков Николай Иванович | Помощник врача по общей гигиене филиала Федерального бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области в Новоорском Адамовском Кваркенском районах» |
Объекты и итоги проверки
Адрес
462840 Оренбургская область Адамовский район поселок Слюдяной улица Школьная дом 16
Дата составления акта о проведении проверки
30 декабря 2020 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Кенжалин Нурлан Катаевич
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлен акт подписан
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Не контролируется температура горячих блюд на раздаче и на столе у обучающихся к моменту приема пищи термометр для готовых блюд отсутствует
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
В отношении директора школы возбуждено административное дело по ч1 ст 67 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
1. 62 | В срок до 1 февраля 2021 года |
Приобрести и использовать в работе термометр для определения температуры готовых блюд |
Описание
Фактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному меню
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
В отношении директора школы возбуждено административное дело по ч1 ст 67 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
1. 62 | В срок до 1 февраля 2021 года |
Строго соблюдать утвержденное примерное меню |
Описание
В рационе детей не используются продукты обогащенные витаминами и микроэлементами
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
В отношении директора школы возбуждено административное дело по ч1 ст 67 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
1. 62 | В срок до 1 февраля 2021 года |
Ввести в рацион детей продукты обогащенные витаминами и микроэлементами |
Описание
Калорийность порции киселя для 14 классов составляет 56 ккал при расчетной 5794 ккал и заявленной в меню 113 ккал протокол 3500а от 17122020 калорийность порции супа рисового для 14 классов составляет 11462 ккал при расчетной 14973 ккал и заявленной в меню 8172 ккал протокол 3499а от 17122020 калорийность порции макарон отварных с котлетой для 14 классов составляет 31108 ккал при расчетной 32657 ккал и заявленной в меню 394 ккал протокол 3498а от 17122020 калорийность порции чая с лимоном для 14 классов составляет 544 ккал при расчетной 5187 ккал и заявленной в меню 3731 ккал протокол 3497а от 17122020 что свидетельствует о невыполнении требований технологических карт при закладке ингредиентов в блюдо
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
В отношении директора школы возбуждено административное дело по ч1 ст 67 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
1. 62 | В срок до 1 февраля 2021 года |
Строго выполнять требования технологических карт при закладке ингредиентов в блюдо |
Описание
Принцип поточности на пищеблоке не соблюдается сырье и готовые контрольные блюда взвешиваются на одних весах готовый салат из свежей капусты находится на столе овощи сырые
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
В отношении директора школы возбуждено административное дело по ч1 ст 67 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
1. 62 | В срок до 1 февраля 2021 года |
Строго соблюдать принцип поточности на пищеблоке |
Описание
Не пройдено своевременно и гигиеническое обучение работником пищеблока дата прохождения гигиенического обучения 10091918 г
Сведения о выданных предписаниях
1. 62 | В срок до 1 февраля 2021 года |
Организовать и обеспечить своевременное прохождение гигиенического обучения работником пищеблока |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ