Проверка № 562005234484 от 16 ноября 2020 года

ГКОУ "ШКОЛА-ИНТЕРНАТ №3" Г. ОРЕНБУРГА

Внеплановая проверка
Выездная
Завершено
Есть нарушения


Дата проведения
16 ноября 2020 года — 11 декабря 2020 года

Проверка проводится в отношении
ГОСУДАРСТВЕННОЕ КАЗЕННОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "СПЕЦИАЛЬНАЯ (КОРРЕКЦИОННАЯ) ШКОЛА-ИНТЕРНАТ №3" Г. ОРЕНБУРГА

Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Оренбургской области

Цель проверки
Проверка проводится с целью исполнения приказа Руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665 в соответствии с пунктом 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» и с учетом подпункта «в» пункта 1 подпункта «а» пункта 2 постановления Правительства Российской Федерации от 3 апреля 2020 года 438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля надзора муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля надзора и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей»задачами настоящей проверки являются осуществление надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населенияПредметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований

Правовое основание проведения проверки
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. Должность
Горбунова Галина Викторовна Начальник отдела надзора по гигиене детей и подростков
Горбылову Алина Владимировна Врио начальника отдела юридического обеспечения
Едиханова Юлия Фаатовна Заместитель начальника отдела надзора по гигиене детей и подростков
Мосина Евгения Васильевна Главный специалистэксперт отдела юридического обеспечения
Измайлова Марина Александровна Ведущий специалистэксперт отдела надзора по гигиене детей и подростков
Слободская Елена Романовна Ведущий специалистэксперт отдела надзора по гигиене детей и подростков
Мавлюкешева Аниса Шагидулловна Ведущий специалистэксперт отдела надзора по гигиене детей и подростков
Селивёрстова Ольга Николаевна Заведующий отделением гигиены питания воспитания и обучения ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области»
Явкина Галина Ивановна Врач по общей гигиене отделения гигиены питания воспитания и обучения ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области»
Соломенцева Оксана Владимировна Врач по общей гигиене отделения гигиены питания воспитания и обучения ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области»
Кушкимбаева Сауле Жантуаровна Врач по общей гигиене отделения гигиены питания воспитания и обучения ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области»


Объекты и итоги проверки

Адрес
460006 ОРЕНБУРГСКАЯ ОБЛАСТЬ ГОРОД ОРЕНБУРГ УЛИЦА СУХАРЕВА дом ДОМ 50 56 560000010000243

Дата составления акта о проведении проверки
11 декабря 2020 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Будникова Татьяна Константиновна

Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Директор ГКОУ «Школаинтернат 3» г Оренбурга Будникова Татьяна Константиновна с актом проверки ознакомлена подписи в наличии

Информация о выявленных нарушениях
Описание
Нарушаются условия хранения кондитерской продукции сгущенного молока предназначенных для реализации в питание детей

Сведения о выданных предписаниях
1. 0753ВВ срок до 11 декабря 2020 года
Осуществлять хранение пищевых продуктов в установленном порядке при соответствующих параметрах температуры влажности и светового режима для каждого вида продукции
Описание
Суточные пробы оставлены не в полном объеме

Сведения о выданных предписаниях
1. 0753ВВ срок до 11 декабря 2020 года
С целью контроля за соблюдением технологического процесса отбирать суточные пробы от каждой партии приготовленных блюдОтобранные пробы сохранять в течение не менее 48 часов не считая выходных и праздничных дней в специальном холодильнике или в специально отведенном месте в холодильнике при температуре +2 +6 C
Описание
Отсутствуют мерные емкости для дозирования моющего средства

Сведения о выданных предписаниях
1. 0753ВВ срок до 11 декабря 2020 года
Выделить мерные емкости для дозирования моющего средства
Описание
В журнале бракеража поступающей продукции не указывается дата конечного срока реализации продукции

Сведения о выданных предписаниях
1. 0753ВВ срок до 11 декабря 2020 года
Для контроля за качеством поступающей продукции проводить бракераж и делать запись в журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья в соответствии с рекомендуемой формой форма 1 приложения 10

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ