Проверка № 562003436772 от 4 марта 2020 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ГБУСО "СРЦН "ОСТРОВОК" В Г. ГАЕ
Дата проведения
4 марта 2020 года — 1 апреля 2020 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения, соблюдение требований технических регламентов, Федеральный закон от 30.03.1999 №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Демидова Наталья Николаевна | Ведущий специалист-эксперт Восточного территориального отдела |
| Калашникова Ольга Евгеньевна | Помощник врача-эпидемиолога филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области в Гайском, Кувандыкском городских округах, г. Медногорске, Саракташском, Беляевском районах» |
| Вараксина Татьяна Александровна | Главный специалист-эксперт Восточного территориального отдела |
| Лаптева Валентина Сергеевна | Врач-эпидемиолог филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области в Гайском, Кувандыкском городских округах, г. Медногорске, Саракташском, Беляевском районах» |
| Даутова Лена Рафаиловна | Главный специалист-эксперт Восточного территориального отдела |
| Баландина Татьяна Викторовна | Лаборант филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области в Гайском, Кувандыкском городских округах, г. Медногорске, Саракташском, Беляевском районах» |
| Окипная Любовь Викторовна | Начальник Восточного территориального отдела |
| Лавринович Татьяна Васильевна | Фельдшер-лаборант филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области в Гайском, Кувандыкском городских округах, г. Медногорске, Саракташском, Беляевском районах» |
| Ащепкова Ольга Николаевна | Ведущий специалист-эксперт Восточного территориального отдела |
| Ляпин Александр Анатольевич | Врач по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области в Гайском, Кувандыкском городских округах, г. Медногорске, Саракташском, Беляевском районах» |
| Гайнулина Ляйсан Шакировна | Помощник врача-эпидемиолога филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области в Гайском, Кувандыкском городских округах, г. Медногорске, Саракташском, Беляевском районах» |
| Анохина Инна Сергеевна | Заведующий отделом лабораторных исследований филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области в Гайском, Кувандыкском городских округах, г. Медногорске, Саракташском, Беляевском районах» |
| Попова Ольга Ивановна | Помощник врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области в Гайском, Кувандыкском городских округах, г. Медногорске, Саракташском, Беляевском районах» |
| Чугунова Анастасия Андреевна | Лаборант филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области в Гайском, Кувандыкском городских округах, г. Медногорске, Саракташском, Беляевском районах» |
| Пузакова Марина Сабиржановна | Главный врач филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области в Гайском, Кувандыкском городских округах, г. Медногорске, Саракташском, Беляевском районах» |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Оренбургская обл. , г. Гай, ул. Молодежная, д. 45
Дата составления акта о проведении проверки
19 марта 2020 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Ковалева Елена Вячеславовна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлена
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В пищеблоке отсутствует бактерицидная лампа в зоне для приготовления холодных блюд.
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 18-21-П | В срок до 1 сентября 2020 года |
| В зоне для приготовления холодных блюд пищеблока установить бактерицидную лампу. | |
Описание
Не выделено место для мытья тары для пищевых отходов.
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 18-21-П | В срок до 1 сентября 2020 года |
| Выделить место для мытья тары для пищевых отходов. | |
Описание
Отсутствует среднетемпературный холодильный шкаф для временного хранения салатов или инградиентов и моечная ванная для повторной обработки овощей, не подлежащих термической обработке, зелени и фруктов.
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 18-21-П | В срок до 1 сентября 2020 года |
| В пищеблоке установить среднетемпературный холодильный шкаф для временного хранения салатов или инградиентов и моечную ванную для повторной обработки овощей, не подлежащих термической обработке, зелени и фруктов. | |
Описание
В складском помещении для хранения продуктов и в моечной для мытья столовой посуды пищеблока - на потолке и стене трещины, частично осыпается штукатурка.
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 18-21-П | В срок до 1 сентября 2020 года |
| Довести отделку потолка и стен в складском помещении для хранения продуктов и в моечной для мытья столовой посуды пищеблока в соответствии с требованиями п. 6.1 СанПиН 2.4.3259-15 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы организаций для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей», п. 5.1 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», п. 5.5, п. 5.6 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья". | |
Описание
Принято продовольственное сырье без соответствующих документов, подтверждающих их качество и безопасность.
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 18-21-П | В срок до 12 марта 2020 года |
| Не допускать прием пищевых продуктов и продовольственного сырья в организации общественного питания без соответствующих документов, подтверждающих их качество и безопасность, а также принадлежность к определенной партии пищевых продуктов в соответствии с законодательством Российской Федерации. | |
Описание
Отсутствует маркировочный ярлык на пищевой продукции.
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 18-21-П | В срок до 12 марта 2020 года |
| Не допускать к реализации пищевую продукцию, не имеющую маркировку. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Оренбургская область, г. Гай, ул. Молодежная, д. 45
Нет данных о результатах проверки
