Проверка № 562003436716 от 28 января 2020 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "МУСИХИН. МИР МЁДА"
Дата проведения
28 января 2020 года — 25 февраля 2020 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения, соблюдение требований технических регламентов, Федеральный закон от 30.03.1999 №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. | Должность |
---|---|
Кузьменкова Людмила Витальевна | Главный специалист-эксперт отдела надзора по гигиене питания |
Константинова Елена Леонтьевна | Заведующая эпидемиологическим отделом |
Замарзаев Дмитрий Дмитриевич | Главный специалист-эксперт отдела надзора по гигиене питания |
Ахримова Елена Валерьевна. | Заведующая отделом санитарно-гигиенических исследований |
Гильдебрандт Наталья Валерьевна | Заведующая лабораторией физических факторов ионизирующей и неионизирующей природы-инженер-лаборант |
Бондарь Леонид Владимирович | Заведующий отделением факторов производственной среды и радиационной гигиены - врач по радиационной гигиене |
Пономаренко Наталия Алексеевна | Начальник отдела надзора по гигиене питания |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Оренбургская обл. , г. Оренбург, ул. Беляевская, д. 6
Дата составления акта о проведении проверки
25 февраля 2020 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Сенокосова Ирина Викторовна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Приточно-вытяжная вентиляция не исправна (на момент проверки в не рабочем состоянии, побуждающие механические агрегаты демонтированы). Согласно п. 2, п.п. 1 статьи 14 «Требования к организации производственных помещений, в которых осуществляется процесс производства (изготовления) пищевой продукции» «Производственные помещения, в которых осуществляется производство (изготовление) пищевой продукции, должны быть оборудованы: 1) средствами естественной и механической вентиляции, количество и (или) мощность, конструкция и исполнение которых позволяют избежать загрязнения пищевой продукции - Открывающиеся внешние окна (фрамуги) не оборудованы легко снимаемыми для очищения защитными сетками от насекомых; Замечание устранено в ходе проверки. Согласно п. 5, п.п. 4 статьи 14 «открывающиеся внешние окна (фрамуги) должны быть оборудованы легко снимаемыми для очищения защитными сетками от насекомых». - Отсутствует отметка о прохождении врача-нарколога, врача-психиатра у лаборанта Баштовой О.В., не пройден медосмотр у директора Сенокосовой И.В. (в ходе проверки замечания устранены). Согласно п. 6 статьи 11 «Требования к обеспечению безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления)» - Стеллажи на складе хранения полуфабриката не имеют гигиенического покрытия, выполнены из не обструганных досок. Согласно п. 3 статьи 14 «Рабочие поверхности технологического оборудования и инвентаря, контактирующие с пищевой продукцией, должны быть выполненными из неабсорбирующих материалов».
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Сенокосова И.В., ст. 14.43, ч.2, 10.000 руб |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 06- 14-Пр | В срок до 1 мая 2020 года |
1) Обеспечить исправность механической вентиляции, количество и (или) мощность, конструкция и исполнение которой позволяют избежать загрязнения пищевой продукции 2) Стеллажи на складе хранения полуфабриката выполнить из неабсорбирующих материалов. |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Оренбургская область, город Оренбург, улица Салмышская, дом 6, кв. 75
Нет данных о результатах проверки