МДОАУ "ДЕТСКИЙ САД №10"

В старшей группе № 11 в душевом поддоне, установленном в туалете, не исправен душ, что делает невозможным использование его. Ответственность за данные правонарушения возложена на заведующего хозяйством Иванову Н.В., как на должностное лицо по ст. 6.7. ч. 1 КоАП РФ. Устранено в ходе проверки.

В образовательном учреждении отсутствует второй комплект наматрасников. Ответственность за данное правонарушение возложена на заведующего хозяйством Иванову Н.В., как на должностное лицо по ст. 6.7. ч. 1 КоАП РФ.

На складе для хранения продуктов не исправен холодильник для хранения овощей. Ответственность за данное правонарушение возложена на заведующего хозяйством Иванову Н.А., как на должностное лицо по ст. 6.7. ч. 1 КоАП РФ. Устранено в ходе проверки.

У поваров отсутствовали индивидуальные полотенца, что влияет на правила соблюдения личной гигиены. Ответственность за данное правонарушение возложена на и.о. заведующего Зимину Л.А., как на должностное лицо по ст. 6.7. ч. 1 КоАП РФ.

В спальной комнате старшей группы № 11 имеются механические повреждения линолеума, что затрудняет проведение влажной обработки. Ответственность за данное правонарушение возложена на заведующего хозяйством Иванову Н.В., как на должностное лицо по ст. 6.7. ч. 1 КоАП РФ.

На 2-х секционной ванне для мытья сырой продукции отсутствуют воздушные разрывы в месте присоединения ванны к канализационной сети. Ответственность за данное правонарушение возложена на заведующего хозяйством Иванову Н.В., как на должностное лицо по ст. 6.7. ч. 1 КоАП РФ

09.01.2020г. в фактическом рационе питания в обед отсутствовала закуска, то есть фактический рацион питания не соответствовал примерному меню. Ответственность за данное правонарушение возложена на и.о. заведующего Зимину Л.А., как на должностное лицо по ст. 6.7. ч. 1 КоАП РФ.

В группе для детей раннего возраста в буфетной на момент обследования 15 января 2020г в наличии тараканы. В старшей группе № 11 применяемая столовая посуда со сколами. Ответственность за данные правонарушения возложена на и.о. заведующего Зимину Л.А., как на должностное лицо по ст. 6.7. ч. 1 КоАП РФ. Устранены в ходе проверки.

По данным журнала С-витаминизации нарушается технология внесения витамина С, в компоты, так как время внесения витаминного препарата совпадает с временем приготовления компотов, то есть витаминный препарат вносится в горячий напиток без охлаждения его до 15ОС и за 2 часа до реализации. Ответственность за данные правонарушения возложена на и.о. заведующего Зимину Л.А., как на должностное лицо по ст. 6.7. ч. 1 КоАП РФ. Устранено в ходе проверки.

В подготовительной группе № 9 и в группе для детей раннего возраста № 1 в туалетах имеются водопроводные раковины с трещинами, что делает непригодными их для использования, снижает количество используемых раковин на одного ребенка. Ответственность за данные правонарушения возложена на заведующего хозяйством Иванову Н.В., как на должностное лицо по ст. 6.7. ч. 1 КоАП РФ.

В холодильниках: для хранения рыбы (на складе) и для хранения кисломолочных продуктов (в гарманже) отсутствуют термометры, следовательно, не проводится контроль температуры хранения этих продуктов. На момент обследования 15 января 2020г. истек срок годности овсяных хлопьев «Геркулес». Допускается хранение продуктов (сухофрукты, изюм) без документов, подтверждающих качество и безопасность их применения. В журнале бракеража скоропортящихся продуктов не отмечен конечный срок реализации и условия хранения продуктов, полученных в январе 2020г., как это предусмотрено формой журнала. Ответственность за данные правонарушения возложена на и.о. заведующего Зимину Л.А., как на должностное лицо по ст. 6.7. ч. 1 КоАП РФ. Устранены в ходе проверки.

В средней группе № 10 и подготовительной группе № 9 не проводится очистка ковров пылесосами. Ответственность за данное правонарушение возложена на заведующего хозяйством Иванову Н.В., как на должностное лицо по ст. 6.7. ч. 1 КоАП РФ. Устранено в ходе проверки.

На момент обследования 15 января 2020г. по показаниям имеющегося термометра температура хранения суточных проб составляет +10ОС; не осуществляется контроль за правильностью хранения суточных проб, так как температура хранения нигде не фиксируется. По данным журнала бракеража готовой продукции 10.01.2020г. выдача готовой пищи в полдник и ужин проведена без бракеража. Ответственность за данные правонарушения возложена на и.о. заведующего Зимину Л.А., как на должностное лицо по ст. 6.7. ч. 1 КоАП РФ. Устранены в ходе проверки.