Проверка № 561902905716 от 29 июля 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "КАРИН ОРЕНБУРГ"
Дата проведения
29 июля 2019 года — 23 августа 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Цели: проверка проводится с целью: исполнения приказов Роспотребнадзора: от 18.08.2017 № 672 «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания» изданного в целях реализации пункта 6 перечня поручений поручения Президента Российской Федерации от 15.08.2017 № Пр-1603; - от 18.12.2018 № 1022 «О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки» изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 28.11.2018 (пункт 7, Раздел 1 Протокола № 1). Задачи: осуществление надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения. Предмет КНМ: соблюдение обязательных требований
Правовое основание проведения проверки
Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Евграфова Марина Владимировна | Ведущий специалист-эксперт отдела надзора по гигиене питания |
| Сухачев Виктор Викторович | Главный специалист-эксперт отдела надзора по гигиене питания |
| Селиверстова Ольга Николаевна | Заведующий отделением гигиены питания, воспитания и обучения, врач по гигиене детей и подростков ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области» |
| Замарзаев Дмитрий Дмитриевич | Главный специалист-эксперт отдела надзора по гигиене питания |
| Исаева Евгения Викторовна | Ведущий специалист-эксперт отдела надзора по гигиене питания |
| Кузьменкова Людмила Витальевна | Главный специалист-эксперт отдела надзора по гигиене питания |
Объекты и итоги проверки
Адрес
460000, Оренбургская обл. , г. Оренбург, ул. Маршала Жукова, д. 26
Нет данных о результатах проверки
Адрес
460000, Оренбургская обл. , г. Оренбург, ул. Маршала Жукова, д. 26
Дата составления акта о проведении проверки
23 августа 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Шипулин Илья Владимирович
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
ООО «Карин Оренбург»
Информация о выявленных нарушениях
Описание
На 06.08.2019 г. в помещении мясо-рыбного цеха, помещении для обработки яиц и в помещении варочного цеха установлены раковины для мытья рук с подводкой только холодной воды посредством кнопочных смесителей, трубы горячего водоснабжения данных раковин заглушены.
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 06-114-Пр | В срок до 22 августа 2019 года |
| Обеспечить подведение горячего водоснабжения через смесители к раковинам для мытья рук в помещении мясо-рыбного цеха, помещении для обработки яиц и в помещении варочного цеха. | |
Описание
06.08.2019 г. к осмотру представлены личные медицинские книжки сотрудников ресторана, при рассмотрении которых установлено, что в соответствии с п. 15 Приказа Министерства здравоохранения и социального развития Российской Федерации от 12 апреля 2011 г. № 302н «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда»: - Евдокимовым И.А. (повар холодного цеха, мед. книжка № 25949048) не пройдено лабораторное обследование на яйца гельминтов (отметка от 12.07.2018 г.), не пройден осмотр врача-дерматолога (отметка от 12.07.2018 г.), не пройден осмотр врача-нарколога и психиатра (отметки от 14.07.2018 г.), не пройден осмотр врача-оториноларинголога (отметка от 12.07.2018 г.), не пройден осмотр врача-стоматолога (отметка от 14.07.2018 г.), не пройдено рентгенографическое обследование органов грудной клетки (отметка от 21.07.2018 г.); - Маркеловой В.П. (официант, мед. книжка № 36390824) не пройден осмотр врача-нарколога и психиатра (отметки о прохождении отсутствуют); - Ольшанской А.А. (мойщик посуды, мед. книжка № 13698755) не пройдено гигиеническое обучение (отметка о прохождении отсутствует), не пройдено лабораторное обследование на яйца гельминтов (отметка от 14.07.2018 г.), не пройдено рентгенографическое обследование органов грудной клетки (отметка от 03.05.2018 г.), не пройден осмотр врача-нарколога (отметка от 14.06.2018 г.); - Райцкой Л.В. (кондитер, мед. книжка № 25947086) не пройден осмотр врача-нарколога и психиатра (отметки о прохождении отсутствуют); - Скороваровым А.С. (су-шеф, мед. книжка № 19786076) не пройдено гигиеническое обучение (отметка до 20.12.2018 г.).
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 06-114-Пр | В срок до 22 августа 2019 года |
| Обеспечить прохождение медицинского осмотра/обследований и гигиенического обучения сотрудниками ресторана | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ