Проверка № 561902893173 от 29 июля 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ПРОГРЕСС - 92"
Дата проведения
29 июля 2019 года — 23 августа 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Цели: проверка проводится с целью: исполнения приказов Роспотребнадзора: от 18.08.2017 № 672 «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания» изданного в целях реализации пункта 6 перечня поручений поручения Президента Российской Федерации от 15.08.2017 № Пр-1603; - от 18.12.2018 № 1022 «О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки» изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 28.11.2018 (пункт 7, Раздел 1 Протокола № 1). Задачи: осуществление надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения. Предмет КНМ: соблюдение обязательных требований
Правовое основание проведения проверки
Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. | Должность |
---|---|
Сухачев Виктор Викторович | Главный специалист-эксперт отдела надзора по гигиене питания |
Замарзаев Дмитрий Дмитриевич | Главный специалист-эксперт отдела надзора по гигиене питания |
Евграфова Марина Владимировна | Ведущий специалист-эксперт отдела надзора по гигиене питания |
Селиверстова Ольга Николаевна | Заведующий отделением гигиены питания, воспитания и обучения, врач по гигиене детей и подростков ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области» |
Кузьменкова Людмила Витальевна | Главный специалист-эксперт отдела надзора по гигиене питания |
Исаева Евгения Викторовна | Ведущий специалист-эксперт отдела надзора по гигиене питания |
Объекты и итоги проверки
Адрес
460040, Оренбургская обл. , г. Оренбург, ул. Мира, д. 2/2, кв. 31
Нет данных о результатах проверки
Адрес
460024, Оренбургский район, г. Оренбург, ул. Маршала Жукова, 30
Дата составления акта о проведении проверки
23 августа 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Мазурова Галина Иосифовна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
ООО «ПРОГРЕСС-92»
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В рамках производственного контроля организованы, но не проводятся лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарных правил, так на 01.08.2019 г. протоколы лабораторных исследований за 2018 г. и первое полугодие 2019 г. отсутствуют к осмотру не представлены.
Сведения о выданных предписаниях
1. 06-108-Пр | В срок до 3 февраля 2020 года |
В рамках производственного контроля обеспечить проведение лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарных правил в ресторане «Оренбург» по ул. Маршала Жукова, д. 30, г. Оренбург. |
Описание
На 01.08.2019 г. на полу помещения мясорыбного цеха вблизи моечной ванны для обработки сырой птицы оборудован сливной канализационный трап с неровными стенками и наличием слизистых отложений, не оборудованный защитной решеткой.
Описание
В соответствии с п. 15 Приказа Министерства здравоохранения и социального развития Российской Федерации от 12 апреля 2011 г. № 302н «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда»: Горшениной В.П. (мед.книжка № 14668819), Кулбаевой Р.А. (мед.книжка № 35350901) не пройдено исследование мазка из зева и носа на наличие патогенного стафилококка (отметка о прохождении отсутствует), не пройден осмотр врача-нарколога и врача-психиатра (отметки о прохождении отсутствуют); Музафаловой В.А. (мед.книжка № 8010150), Макаевой Н.Р. (мед.книжка № 35356659) не пройден осмотр врача-нарколога и врача-психиатра (отметки о прохождении отсутствуют).
Описание
На 01.08.2019 г. моечная ванна для обработки яиц и для обработки сырой птицы присоединяются к канализационной сети без воздушных разрывов не менее 20 мм от верха приемной воронки.
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ