Проверка № 561902765023 от 13 июня 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ "ЧКАЛОВСКАЯ СОШ"
Дата проведения
13 июня 2019 года — 10 июля 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Установить, что: настоящая проверка проводится с целью: выполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 06.03.2019 № 103 «О проведение внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной компании 2019», изданного в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации от 21.02.2019 № ТП-П12-1285 (в соответствии с п. 3 ч. 2 ст. 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294 ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) муниципального контроля»); задачами настоящей проверки являются: осуществление надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения. Предметом настоящей проверки является: соблюдение обязательных требований
Правовое основание проведения проверки
Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Соломенцева Оксана Владимировна | Врач по гигиене детей и подростков отделения гигиены питания, воспитания и обучения ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области» |
| Кочиев Павел Мевлудович | Заместитель начальника Центрального территориального отдела |
| Дмитриева Екатерина Александровна | Врач по гигиене детей и подростков отделения гигиены питания, воспитания и обучения ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области» |
| Адоньева Марина Геннадьевна | Врач-бактериолог лаборатории бактериологических исследований ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области» |
| Борисов Сергей Дилюсович | Руководитель испытательного лабораторного центра, заведующий отделом микробиологических исследований, врач-бактериолог ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области» |
| Ахримова Елена Валерьевна | Заместитель руководителя испытательного лабораторного центра, заведующий отделом санитарно-гигиенических исследований |
| Сапыгина Наталья Петровна | Врач по общей гигиене отделения предоставления услуг ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области» |
| Тютикова Татьяна Юрьевна | Врач по общей гигиене отделения предоставления услуг ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области» |
| Селиверстова Ольга Николаевна | Заведующий отделением гигиены питания, воспитания и обучения ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области» |
| Бочарова Оксана Михайловна | Заведующий лабораторией бактериологических исследований ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области» |
| Латыпова Римма Фаварисовна | Заведующий лабораторией спектрометрических методов исследований ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области» |
| Алибаева Марина Владимировна | Ведущий специалист-эксперт Центрального территориального отдела |
| Гребенникова Галина Николаевна | Ведущий специалист-эксперт Центрального территориального отдела |
| Филимонова Галина Алексеевна | Ведущий специалист-эксперт Центрального территориального отдела |
| Мальцев Евгений Александрович | Главный специалист-эксперт Центрального территориального отдела |
| Гапон Вера Александровна | Главный специалист-эксперт Центрального территориального отдела |
| Аббасов Камиль Назимович | Специалист-эксперт Центрального территориального отдела |
| Хасанова Наталия Ивановна | Ведущий специалист-эксперт Центрального территориального отдела |
| Щеглова Ксения Михайловна | Специалист-эксперт Центрального территориального отдела |
| Буйлина Наталья Федоровна | Врач по общей гигиене отделения предоставления услуг ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области» |
| Сафарова Зульфия Раяновна | Помощник врача по гигиене детей и подростков отделения гигиены питания, воспитания и обучения ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области» |
| Бочарова Оксана Михайловна | Заведующий лабораторией бактериологических исследований ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области» |
| Латыпова Римма Фаварисовна | Заведующий лабораторией спектрометрических методов исследований ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области» |
| Кривцанова Наталья Петровна | Заведующий лабораторией хроматографических методов исследований ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области» |
| Губичева Людмила Федоровна | Помощник врача по гигиене детей и подростков отделения гигиены питания, воспитания и обучения ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области» |
| Костина Виктория Николаевна | Помощник врача по гигиене детей и подростков отделения гигиены питания, воспитания и обучения ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области» |
| Кузьмина Ольга Викторовна | Помощник врача по гигиене детей и подростков отделения гигиены питания, воспитания и обучения ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области» |
| Явкина Галина Ивановна | Врач по общей гигиене отделения гигиены питания, воспитания и обучения ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области» |
| Богульчанский Дмитрий Юрьевич | Врач по гигиене питания отделения гигиены питания, воспитания и обучения ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области» |
| Самаркина Ольга Петровна | Врач по гигиене питания отделения гигиены питания, воспитания и обучения ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области» |
| Курникова Мария Сергеевна | Врач по гигиене детей и подростков отделения гигиены питания, воспитания и обучения ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области» |
| Базылбекова Айгуль Казбековна | Врач по гигиене детей и подростков отделения гигиены питания, воспитания и обучения ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области» |
Объекты и итоги проверки
Адрес
ОРЕНБУРГСКАЯ ОБЛАСТЬ, РАЙОН ОРЕНБУРГСКИЙ, ПОСЕЛОК ЧКАЛОВ, УЛИЦА КИРОВА, 4
Дата составления акта о проведении проверки
10 июля 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Потехина Любовь Петровна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В мясо-рыбном цехе раковина для мытья рук не обеспечена подводом горячей воды в целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных заболеваний среди детей и подростков оздоровительного учреждения; На пищеблоке имеется отдельный санитарный узел, не исправен
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 20-239-В | В срок до 1 июня 2020 года |
| В мясо-рыбном цехе раковину для мытья рук обеспечить подводом горячей воды в целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных заболеваний среди детей и подростков оздоровительного учреждения; На пищеблоке обеспечит исправность отдельного санитарного узла | |
Описание
В Журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья не фиксируется конечный срок реализации пищевых продуктов: в частности, молока и сливочного масла; С-витаминизация третьих блюд осуществляется не в соответствии с возрастом, детям до 10 лет витаминизация осуществляется по 25 мг, согласно инструкции в приложении 6, для детей до 10 лет витаминизацию необходимо осуществлять 20 мг на 1 ребенка; Обработка яиц осуществляется дезинфицирующим средством «Люир-хлор», данное дезинфицирующее средство не предназначено для обработки яиц; При хранении яблок, свеклы и картофеля не соблюдаются условия их хранения; Фактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному меню
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Ст. 6.6 КоАП РФ повар Сорокина Ирина Михайловна. Постановление №414-19-20 - штраф 1000 рублей |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплачено |
| 3. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Выполнено |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 20-239-В | В срок до 10 июля 2019 года |
| В Журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья фиксировать конечный срок реализации пищевых продуктов: в частности, молока и сливочного масла; С-витаминизацию третьих блюд осуществлять в соответствии с возрастом, детям до 10 лет витаминизация осуществляется по 20 мг, Обработку яиц осуществлять дезинфицирующим средством, предназначенным для обработки яиц; При хранении яблок, свеклы и картофеля соблюдать условия их хранения; обеспечить соответствие Фактического рациона питания утвержденному примерному меню. | |
Описание
В спортивном и актовом залах, в столовой не засечены окна от залета кровососущих насекомых; В производственном помещении пищеблока установлена плита, находится в неисправном состоянии и персоналом не используется; В Журнале учета неисправностей технологического и холодильного оборудования, неисправность плиты не зафиксирована; в гардеробе на пищеблоке личные вещи хранятся совместно с санитарной одеждой; В журнале здоровья за 24.06.2019 на момент обследования в конце рабочего дня отсутствуют отметки об обследовании сотрудников перед рабочим днем на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела, а также ангин, катаральных явлений верхних дыхательных путей; Спортивный инвентарь моют 1 раз в неделю; Текущая и генеральная уборка в помещениях лагеря проводятся не качественно, перед обеденным залом загрязнено электрополотенце, в спортивном зале стены, на пищеблоке загрязнены холодильники, поверхности производственных столов; Дезинфицирующее средство хранится не в таре производителя
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Ч.1 ст. 6.7 КоАП РФ на начальника лагеря Жангирову Гульмиру Олжабаевну. Постановление №413-19-20 - штраф 3000 рублей |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплачено |
| 3. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Выполнено |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 20-239-В | В срок до 10 июля 2019 года |
| В спортивном и актовом залах, в столовой засечить окна от залета кровососущих насекомых; из производственного помещения пищеблока убрать неисправное оборудование; в Журнале учета неисправностей технологического и холодильного оборудования, неисправность плиты зафиксировать; в гардеробе на пищеблоке личные вещи хранить раздельно с санитарной одеждой; в журнале здоровья ежедневно делать отметки об обследовании сотрудников перед рабочим днем на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела, а также ангин, катаральных явлений верхних дыхательных путей; Спортивный инвентарь мыть ежедневно; проводить качественную текущую и генеральную уборку в помещениях лагеря; Дезинфицирующее средство хранить в таре производителя | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
ОРЕНБУРГСКАЯ ОБЛАСТЬ, РАЙОН ОРЕНБУРГСКИЙ, ПОСЕЛОК ЧКАЛОВ, УЛИЦА КИРОВА, 4
Нет данных о результатах проверки