Проверка № 561902749682 от 10 июня 2019 года

МБОУ "БЛАГОВЕЩЕНСКАЯ СОШ"

Внеплановая проверка
Выездная
Завершена
Есть нарушения


Дата проведения
10 июня 2019 года — 8 июля 2019 года

Проверка проводится в отношении
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "БЛАГОВЕЩЕНСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА"

Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Оренбургской области

Цель проверки
Установить, что: настоящая проверка проводится с целью: выполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 06.03.2019 № 103 «О проведение внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной компании 2019», изданного в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации от 21.02.2019 № ТП-П12-1285 (в соответствии с п. 3 ч. 2 ст. 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294 ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) муниципального контроля»); задачами настоящей проверки являются: осуществление надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения. Предметом настоящей проверки является: соблюдение обязательных требований

Правовое основание проведения проверки
Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. Должность
Новоженина Мария Юрьевна Помощник врача по общей гигиене ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области» стационарного рабочего места в п. Тюльган
Кузьмич Олеся Михайловна Лаборант ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области» стационарного рабочего места в п. Тюльган
Буйлина Наталья Федоровна Врач по общей гигиене отделения предоставления услуг ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области»
Тимошина Ираида Владимировна Помощник врача-эпидемиолога ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области» стационарного рабочего места в п. Тюльган
Шаяхметов Талгат Иншарович Врач-эпидемиолог ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области» стационарного рабочего места в п. Тюльган
Чукина Мария Геннадьевна Врач-лаборант ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области» стационарного рабочего места в п. Тюльган
Бочарова Оксана Михайловна Заведующий лабораторией бактериологических исследований ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области»
Кривцанова Наталья Петровна Заведующий лабораторией хроматографических методов исследований ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области»
Баева Ирина Николаевна Врач по гигиене питания отделения гигиены питания, воспитания и обучения ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области»
Богульчанский Дмитрий Юрьевич Врач по гигиене питания отделения гигиены питания, воспитания и обучения ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области»
Самаркина Ольга Петровна Врач по гигиене питания отделения гигиены питания, воспитания и обучения ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области»
Борисов Сергей Дилюсович Руководитель испытательного лабораторного центра, заведующий отделом микробиологических исследований, врача-бактериолога ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области»
Ахримова Елена Валерьевна Заместитель руководителя испытательного лабораторного центра, заведующий отделом санитарно-гигиенических исследований
Сапыгина Наталья Петровна Врач по общей гигиене отделения предоставления услуг ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области»
Тютикова Татьяна Юрьевна Врач по общей гигиене отделения предоставления услуг ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области»
Селиверстова Ольга Николаевна Заведующий отделением гигиены питания, воспитания и обучения ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области»
Бочарова Оксана Михайловна Заведующий лабораторией бактериологических исследований ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области»
Аббасов Камиль Назимович Ведущий специалист-эксперт Центрального территориального отдела
Митрофанова Галина Васильевна Ведущий специалист-эксперт Центрального территориального отдела
Филимонова Галина Алексеевна Ведущий специалист-эксперт Центрального территориального отдела
Гапон Вера Александровна Главный специалист-эксперт Центрального территориального отдела
Кочиев Павел Мевлудович Заместитель начальника Центрального территориального отдела


Объекты и итоги проверки

Адрес
Оренбургская область, Тюльганский район, с. Благовещенска, пер. Школьный, д. 4.

Нет данных о результатах проверки



Адрес
Оренбургская область, Тюльганский район, с. Благовещенска, пер. Школьный, д. 4.

Дата составления акта о проведении проверки
8 июля 2019 года

Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен, подпись имеется

Информация о выявленных нарушениях
Описание
Не предусмотрено договором и не осуществляется контроль эффективности истребительных мероприятий на основании учетов численности грызунов в объектах (или на территории) до начала обработки и через 30 дней после ее окончания. Документы, подтверждающие проведение указанных мероприятий не представлены.

Сведения о выданных предписаниях
1. 20-224-ВВ срок до 1 июня 2020 года
Осуществлять контроль эффективности истребительных мероприятий на основании учетов численности грызунов в объектах (или на территории) до начала обработки и через 30 дней после ее окончания
Описание
Стационарный питьевой фонтанчик не имеет ограничительного кольца;

Сведения о выданных предписаниях
1. 20-224-ВВ срок до 1 сентября 2019 года
Обеспечить наличие ограничительного кольца на питьевом фонтанчике.
Описание
Складские помещения для хранения продуктов не оборудованы приборами для измерения относительной влажности;

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол по ст 6.6 КоАП РФ на завхоза Аникееву Г. Н. Постановление №465-19-20 - штраф 1000 рублей
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплачено

Сведения о выданных предписаниях
1. 20-224-ВВ срок до 1 сентября 2019 года
Складские помещения оснастить приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха.
Описание
Для контроля за качеством поступающей продукции бракераж с занесением сведений в «Журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья» не ведется. Нарушение устранено в ходе проверки;
Описание
В складском помещении пищеблока с установленным в нем холодильным оборудованием пол бетонированный, покрыт краской, целостность покрытия пола нарушена, деформирована местами краска отсутствует, бетон крошится, что не позволяет качественно провести уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств;

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол по ст. 6.7 ч 1 на начальника лагеря дневного пребывания детей Елисееву Е. А. Постановление №463-19-20 - штраф 3000 рублей
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплачено

Сведения о выданных предписаниях
1. 20-224-ВВ срок до 1 сентября 2019 года
Провести косметический ремонт внутренней отделки пола складского помещения.
Описание
В примерном меню отсутствуют фрукты, мясо, творог, кисломолочные продукты;

Сведения о выданных предписаниях
1. 20-224-ВВ срок до 1 июня 2020 года
Обеспечить соответствие рациона питания, примерного меню лагеря дневного пребывания требованиям СанПиН 2.4.4.2599-10«Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул»
Описание
Не соблюдаются требования к единой маркировке и использованию по назначению разделочного инвентаря, кухонной посуды: в наличии разделочный инвентарь, кухонная посуда с маркировкой «ОВ.СЫР» - для сырых овощей, «ОК.С» - для мяса птицы сырого, «ОК.В» - для мяса птицы вареного. На момент проверки на плите находилась кастрюля «ОВ.СЫР» в которой варились овощи. Допущено совместное хранение на стеллаже разделочных досок для сырой рыбы, сырого мяса, сырых овощей и вареного мяса. На столе для обработки яиц в перевернутом виде хранилась кастрюля с маркировкой «III». На разделочном столе «ОС/ОВ» находились конфеты, хлеб, на разделочном столе «РС/СК, СМ» - кисель в пачке, сырые макароны в полиэтиленовом пакете. Данные нарушения устранены в ходе проверки.
Описание
Не ведется ведомость контроля за питанием
Описание
В «Журнале бракеража готовых блюд» отражен бракераж салата из свежих помидоров (10-й день меню 14.06.2019) на обед, допущен к раздаче, фактически проведена замена блюда на винегрет, из-за отсутствия помидоров. Расчеты замены блюда не произведены.
Описание
На момент проведения обследования (14.06.2019) в обеденном зале вывешено меню от 10.06.2019; нарушение устранено в ходе проверки;
Описание
Не соблюдаются требования по обработке кассет для столовых приборов. Кассеты для столовых приборов пластиковые, проводить их ежедневное прокаливание в духовых шкафах не представляется возможным. Жаропрочные кассеты для столовых приборов отсутствуют;

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол по ст. 6.6 КоАП РФ на повара Рахматуллину Е. П. Постановление №464-19-20 - штраф 1000 рублей
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплачено

Сведения о выданных предписаниях
1. 20-224-ВВ срок до 1 сентября 2019 года
Приобрести жаропрочные кассеты для столовых приборов

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ