Проверка № 561902611127 от 10 апреля 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО МЯСОКОМБИНАТ "СОРОЧИНСКИЙ"
Дата проведения
10 апреля 2019 года — 17 апреля 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью исполнения приказа Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору от 14 декабря 2018 г. № 1449 во исполнение поручения заместителя Председателя Правительства Российской Федерации А.В. Гордеева от 28 ноября 2018 г №1. Предметом настоящей проверки является: - соблюдение обязательных требований; - проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде; Задачами настоящей проверки являются: - реализация контрольно-надзорных полномочий в соответствии с поручением заместителя Председателя Правительства Российской Федерации А.В. Гордеева от 14 ноября 2018 г. №1; - мероприятия по контролю за выполнением требований по хранению и уничтожению биологических отходов; - обеспечение эпизоотического благополучия на территории Российской Федерации и охрана ее территории от проникновения и распространения болезней животных, общих для человека и животных, недопущение ввоза некачественной и опасной в ветеринарно-санитарном отношении продукции
Правовое основание проведения проверки
Исполнение приказа Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору от 14 декабря 2018 г. № 1449 во исполнение поручения заместителя Председателя Правительства Российской Федерации А.В. Гордеева от 28 ноября 2018 г №1
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Шаталов Е. В. | Государственный инспектор Новосергиевского межрайонного отдела |
| Михайлов В. А. | Государственный инспектор Новосергиевского межрайонного отдела |
| Козловская О. В. | Начальник Новосергиевского межрайонного отдела |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Оренбургская область, г. Сорочинск, ул. Саратовская, д. 1.
Нет данных о результатах проверки
Адрес
Оренбургская область, г. Сорочинск, ул. Саратовская, д. 1.
Дата составления акта о проведении проверки
17 апреля 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Харламов Е. И.
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Принимаемые для убоя животные поступают по ветеринарным сопроводитель-ным документам, в которых не указываются сведения о последних сроках приме-нения антибиотиков, стимулирующих и других лекарственных препаратов - При убое свиней отсутствует процесс обездвиживания животных. Животное фиксируют за заднюю конечность и с помощью лебедки подают на линию пункт обескровливания - Извлеченные в процессе нутровки продукты убоя направляют на переработку (обработку) по мере наполнения тары. - Полотно пилы, используемой в процессе распиловки туш, не подвергается санитарной обработке - Санитарное состояние кишечного цеха неудовлетворительное. На стенах, подоконниках пыль, в углах помещения паутина с трупами мух, отопительные трубы, тележки имеют ржавчину. В производственных помещениях кафельные полы и стены имеют выбоины и трещины, в следствии чего становится недоступным для проведения качественной мойки и дезинфекции - В колбасном цеху допускается хранение производственной (специальной) одежды и обуви персонала. Двери туалета выходят в производственное помещение - В производственных помещениях не обеспечена поточность технологических операций, не исключающая встречные или перекрестные потоки продовольственного (пищевого) сырья и пищевой продукции, загрязнённого и чистого инвентаря - В морозильной камере хранилось мясо индейки в количестве 30 кг без маркировки - Отсутствует маркировка на ёмкостях (тележках) для сбора ветеринарных конфискатов - Отходы, образующиеся в процессе производства (изготовления) пищевой продукции, удаляются из производственных помещений в необорудованное транспортное средство. В емкости для бытовых отходов производства находились отходы, состоящие из животных тканей
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Протокол по ч.1 ст.14.43 КоАП РФ на ООО Мясокомбинат Сорочинский |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №06 | В срок до 1 августа 2019 года |
| Принимать для убоя животных по ветеринарным сопроводительным документам, которых указываются сведения о последних сроках применения антибиотиков стимулирующих и других лекарственных препаратов При убое свиней использовать процесс обездвиживания животных Провести ремонт полов и стен в производственных помещениях Выделить помещения для хранения производственной одежды обуви и персонала Сделать реконструкцию дверей туалета Обеспечить поточность технологических операций, исключающие встречные или перекрестные потоки продовольственного сырья и пищевой продукции загрязненного и чистого инвентаря Промаркировать инвентарь в производственных цехах Оборудовать транспортное средство для сбора биологических отходов | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ