Проверка № 561902437790 от 17 января 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ФГБОУ ВО ОРЕНБУРГСКИЙ ГАУ
Дата проведения
17 января 2019 года — 13 февраля 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Установить, что настоящая проверка проводится с целью: проверки исполнения юридическим лицом в связи с истечением срока ранее выданных предписаний от 08 октября 2018 г. № 20-438-В пп. 1, 6, 7, 8, 10, 11, 12, 14, 15, 16, 17, 18; от 13 ноября 2017 г. № 20-485-В пп. 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15 должностного лица, уполномоченного осуществлять государственный надзор и контроль за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей, об устранении выявленных нарушений обязательных требований (в соответствии с пунктом 1 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ); задачами настоящей проверки являются: - осуществление надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения. Предметом настоящей проверки является: выполнение предписаний органов государственного контроля (надзора)
Правовое основание проведения проверки
(294-ФЗ) Истечение срока исполнения гражданином и организацией ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований или наличие ходатайства гражданина и организации о проведении органом государственного контроля (надзора), муниципального контроля внеплановой выездной проверки в целях установления факта досрочного исполнения гражданином, организацией предписания органа государственного контроля (надзора), муниципального контроля
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Кочиев Павел Мевлудович | Заместитель начальника Центрального территориального отдела |
| Гапон Вера Александровна | Главный специалист-эксперт Центрального территориального отдела |
| Аббасов Камиль Назимович | Специалист-эксперт Центрального территориального отдела |
| Гребенникова Галина Николаевна | Ведущий специалист-эксперт Центрального территориального отдела |
| Филимонова Галина Алексеевна | Ведущий специалист-эксперт Центрального территориального отдела |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Оренбургская область, Оренбургский район, х. Степановский, ул. Советская, 13
Дата составления акта о проведении проверки
13 февраля 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Сорокун Сергей Васильевич
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В столовой не оборудован гибкий шланг, не согласовано меню, в питании учащихся не включена рыба, мясо птицы, овощи и фрукты, не проводится С-витаминизация третьих блюд, не осуществляется отбор суточных проб, медицинская документация в полном объеме не ведется, не проводится контроль за качественным и количественным составом рациона питания, нарушена целостность краски на отопительных приборах, оконные проемов в производственных помещениях столовой деформированы, столовая мебель в обеденном зале (стулья, столы) имеет деформированное покрытие, в производственных помещениях пол неровный, на стенах и потолке нарушена целостность краски, в мучном и производственном цехе раковина для мытья рук отсутствует, помещения кухни (2, 3, 4 этаж) не оборудованы горячим водоснабжением, в жилых комнатах общежития на 2 и 3 этажах стены оклеены бумажными обоями, местами с дефектами (оторваны, затерты), отклеены от стен, столы на пищеблоке не промаркированы, в моечном отделении кухонной посуды столовой установлена одна ванна с подводом горячей и холодной воды, при мытье посуды используется мочалка (металлическая сетка), отсутствует гигиеническое обучение у работников столовой и мед осмотр, не обеспечено исключение загрязнения сырья, полуфабрикатов и готовой продукции, все помещения пищеблока загрязнены
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Ст. 6.4 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 20-04-В | В срок до 1 декабря 2019 года |
| 1. Оборудовать гибкий шланг с душевой насадкой для ополаскивания посуды. 2. Согласовать примерное меню. 3. В питании учащихся включить рыбу, мясо птицы, овощи и фрукты. 4. Проводить С-витаминизацию третьих блюд. 5. Осуществлять отбор суточных проб. 6. Вести медицинскую документацию в полном объеме. 7. Проводить контроль за качественным и количественным составом рациона питания. 8. Окрасить краской отопительные приборы 9. Провести ремонт оконных проемов 10. Заменить столовую мебель 11. Провести ремонт стен, потолка и полов в столовой. 12. В цехах мучном, производственном установить раковину с подводом горячей и холодной воды для мытья рук. 13. Помещения кухни (2, 3, 4 этаж) оборудовать горячим водоснабжением, в умывальных комнатах оборудовать горячее водоснабжение (2, 3, 4 эт).14. Провести косм ремонт в помещениях общежития на 2 и 3 этажах. 15. обеспечить наличие маркировки столов. 16. обеспечить наличие двухсек раковины.17. не исп металлическую сетку. 18. Обеспечить наличие мед осмотра и гиг обучения. 19. Завершить ремонтные работы в столовой.20. обеспечить проведение качественной генеральной и текущей уборки. 21. колоду для разруба мяса в складском помещении установить на крестовине или специальной подставке. 22. использовать производственный инвентарь и посуду с маркировкой. 23. производство продукции обеспечить с наличием маркировочных ярлыков .24. емкость для пищ отходов обеспечить наличием крышки.25. на пищеблоке обеспечить наличие исправного оборудования | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Оренбургская область, г. Оренбург, улица Челюскинцев, 18.
Нет данных о результатах проверки