Проверка № 561901203501 от 4 марта 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБДОУ "НОВОЮЛАСЕНСКИЙ ДЕТСКИЙ САД"
Дата проведения
4 марта 2019 года — 1 апреля 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения, соблюдение требований технических регламентов, Федеральный закон от 30.03.1999 №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Суюндукова Рамзия Минигиряевна | Помощник врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области в Сорочинском городском округе, Переволоцком, Илекском, Александровском, Красногвардейском, Новосергиевском, Ташлинском районах» |
| Махортова Татьяна Викторовна | Главный специалист-эксперт Юго-Западного территориального отдела |
| Слепых Алена Яковлевна | Помощник врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области в Сорочинском городском округе, Переволоцком, Илекском, Александровском, Красногвардейском, Новосергиевском, Ташлинском районах» |
| Адышева Лилия Робертовна | Помощник врача эпидемиолога филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области в Сорочинском городском округе, Переволоцком, Илекском, Александровском, Красногвардейском, Новосергиевском, Ташлинском районах» |
| Клещукова Ирина Ивановна | Ведущий специалист-эксперт Юго-Западного территориального отдела |
| Невлер Галина Анатольевна | Начальник Юго-Западного территориального отдела |
| Мигунова Юлия Валерьевна | Главный врач филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области в Сорочинском городском округе, Переволоцком, Илекском, Александровском, Красногвардейском, Новосергиевском, Ташлинском районах» |
| Межевихин Александр Александрович | Врач по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области в Сорочинском городском округе, Переволоцком, Илекском, Александровском, Красногвардейском, Новосергиевском, Ташлинском районах» |
| Борисенков Евгений Васильевич | Заместитель начальника Юго-Западного территориального отдела |
| Понятова Ирина Николаевна | Специалист-эксперт Юго-Западного территориального отдела |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Оренбургская область, Красногвардейский район, с. Новоюласка, ул. Школьная , д. 5а
Дата составления акта о проведении проверки
1 апреля 2019 года
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена, акт подписан руководителем юридического лица
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В групповой отсутствует меню на каждый день с указанием наименования блюд и их веса для детей от 3-х до 7 -ми лет. В групповой на полу линолеум в стыковом шву отошел по краям. На пищеблоке локальная вытяжная система вентиляции не функционировала. На пищеблоке отсутствует стол для разделки мяса сырых кур , ножи и доски с маркировкой "сырые куры". на пищеблоке моечные раковины для рыбы/мяса, овощей не оборудованы горячим водоснабжением, в месте присоединения моечных ванн для рыбы/мяса к канализационной сети отсутствуют воздушные разрывы. В буфетной групповой и в моечной пищеблока в месте присоединения моечных ванн к канализационной сети отсутствуют воздушные разрывы, В производственном цеху пищеблока раковина для мытья рук не оборудована горячим водоснабжением. Во втором складском помещении, где хранятся овощи ( картофель, капуста) не осуществляется контроль за условиями хранения данного продукта, ( отсутствует термометр). Примерное десятидневное меню для детей дошкольного возраста ( возраст от 3-7 лет) не соответствует требованиям Сан Пин 2.4.1.3049-13. Стены медицинского блока окрашены водоэмульсионной краской, которая местами облупилась. Журнал "С"- витаминизации заполнен без учета расчета для детей от 1 - 3 лет , для детей 3 - 6 лет. В «Журнале бракеража готовой кулинарной продукции» регистрируется контроль только за подписью заведующего.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление № 417 от 02.12.2019 г. |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 22-37-П | В срок до 1 апреля 2020 года |
| В групповой вывешивать меню на каждый день с указанием наименования блюд и их веса для детей от 3-х до 7 -ми лет. Обеспечить наличие во втором складском помещении, где хранятся овощи ( картофель, капуста) термометра для контроля за условиями хранения продуктов. Обеспечить на соответствие требованиям Сан Пин 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций" примерное десятидневное меню. Обеспечить правильность заполнения журналов: Журнал бракеража готовой кулинарной продукции, журнал "С"- витаминизации. в срок до 01.04.2020 г. В групповой полы привести в соответствии с требованиями п. 5.5 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» Пищеблок: обеспечить работу локальной вытяжной системы вентиляции в горячем цеху, в цеху сырой продукции обеспечить наличие стола, промаркированного разделочного инвентаря для разделки мяса сырых кур, в цеху сырой продукции обеспечить к моечным раковинам для рыбы/мяса, овощей подводку горячего водоснабжения, обеспечить наличие воздушных разрывов в месте присоединения моечных ванн для рыбы/мяса к канализационной сети.Обеспечить наличие воздушных разрывов в буфетной групповой и в моечной пищеблока в месте присоединения двухгнездных моечных ванн для мытья посуды к канализационной сети. Обеспечить горячим водоснабжением раковину для мытья рук повара. Стены медицинского кабинета привести в соответствии с требованиями СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Оренбургская область, Красногвардейский район, с. Новоюласка, ул. Школьная , д. 5а
Нет данных о результатах проверки