Проверка № 561901202021 от 4 сентября 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ПО "ЦЕНТРАЛЬНОЕ"
Дата проведения
4 сентября 2019 года — 1 октября 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения, соблюдение требований технических регламентов, Федеральный закон от 30.03.1999 №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Верина Наталья Александровна | Начальник Северного территориального отдела |
| Тушева Наталья Николаевна | Помощник врача по общей гигиене Бугурусланского филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области» |
| Простакова Татьяна Евгеньевна | Ведущий специалист-эксперт Северного территориального отдела |
| Агеева Вера Сергеевна | Врач по общей гигиене отделения гигиены и эпидемиологии Бугурусланского филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области» |
| Артищева Светлана Алексеевна | Врач-бактериолог Бугурсланского филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области» |
| Башкатова Ксения Дмитриевна | Техник Бугурсланского филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области» |
| Колесникова Лидия Александровна | Помощник врача по общей гигиене Бугурусланского филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области» |
| Галиева Гузаль Мингалиевна | Специалист-эксперт Северного территориального отдела |
| Лимонова Любовь Алексеевна | Ведущий специалист-эксперт Северного территориального отдела |
| Колесников Максим Владимирович | Заведующий отделением врача по общей гигиене отделения гигиены и эпидемиологии Бугурусланского филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области» |
| Назарова Милена Николаевна | Главный врач Бугурусланского филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области» |
| Левкина Анна Анатольевна | Химик-эксперт отделения лабораторных исследований Бугурусланского филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области» |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Оренбургская область, Матвеевский район, с. Матвеевка, ул. Телеграфная, дом 58
Дата составления акта о проведении проверки
1 октября 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Гольцева Мария Ивановна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В продаже (с ценниками) находились молочные, молокосодержащие и молочные составные продукты, размещение (выкладка) которых осуществлено способом, не позволяющим визуально отделить указанные продукты от иных пищевых продуктов.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление №135-19-23 по ст. 14.15 КоАП РФ - штраф 10000 руб. |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 23-92-П | В срок до 15 сентября 2020 года |
| 1. Осуществлять реализацию молочных, молокосодержащих и молочных составных продуктов с учетом принципа визуального отделения их от пищевых продуктов с заменителем молочного жира. Обеспечить наличие информационной надписи, обозначающей указанные виды продукции | |
Описание
В реализации находились пищевые продукты 2 наименований без маркировки об изготовителе, его местонахождении, дате изготовления, сроке годности.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление №5-519/45/2019 от 18.12.2019г. по ч. 2 ст. 15.12 КоАП РФ - штраф 2000 руб. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 23-92-П | В срок до 15 сентября 2020 года |
| Не допускать реализации пищевых продуктов без маркировки об изготовителе, его местонахождении, дате изготовления, сроке годности. | |
Описание
Маркировка находящейся в реализации продукции легкой промышленности 2 наименований не соответствует требованиям а именно: не имеет информации о наименовании страны изготовителя и наименовании изготовителя.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление №5-520/45/2019 от 18.12.2019 по ч. 2 ст. 15.12 КоАП РФ - штраф 2000 руб. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 23-92-П | В срок до 15 сентября 2020 года |
| Не допускать реализации продукции легкой промышленности без информации о наименовании страны изготовителя и наименовании изготовителя. | |
Описание
1. Объемно планировочные и конструкторские решения помещения кафе не предусматривают последовательность (поточность) технологических процессов, допускается перекрещивание потоков сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции. Площадь производственного помещения недостаточна, обработка сырых и готовых продуктов производится в одном помещении. При работе технологического оборудования (жарочный шкаф, мясорубка) не исключена возможность контакта сырых и готовых к употреблению продуктов. 2. Потолок в производственном помещении выполнен из материалов не позволяющих проводить окраску по мере необходимости, но не реже одного раза в год и не позволяющим проводить влажную уборку и дезинфекцию. 3. В помещении смежном с обеденным залом кафе умывальная раковина для посетителей не подсоединена к канализационной сети и не обеспечена подводкой холодной и горячей воды через смесители.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление №156-19-23 от 25.11.2019г. по ст. 6.6 КоАП РФ - штраф 9000 руб. |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 23-92-П | В срок до 15 сентября 2020 года |
| 1. Обеспечить соблюдение принципа последовательности (поточности) технологических процессов и не допускать перекрещивание потоков сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции. 2. Потолок в производственном помещении выполнить из материалов позволяющих проводить окраску по мере необходимости, но не реже одного раза в год и позволяющим проводить влажную уборку и дезинфекцию. 3. В помещении смежном с обеденным залом кафе умывальную раковину для посетителей подсоединить к канализационной сети и обеспечить подводкой холодной и горячей воды через смесители. | |
Описание
В холодильной витрине, с прикрепленными ценниками в продаже находилась рыба свежемороженая в отсутствии тары поставщика. Мороженая рыба хранится в морозильных камерах навалом, без ящиков промышленной упаковки.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление №159-19-23 от 25.11.2019 по ч. 1 ст. 10.8 КоАП РФ - штраф 800 руб. |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ