Проверка № 561901201971 от 5 июня 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МАОУ "ЕФРЕМОВО-ЗЫКОВСКАЯ ООШ"
Дата проведения
5 июня 2019 года — 3 июля 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения, соблюдение требований технических регламентов, Федеральный закон от 30.03.1999 №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Тушева Наталья Николаевна | Помощник врача по общей гигиене Бугурусланского филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области» |
| Колесников Максим Владимирович | Заведующий отделением врача по общей гигиене отделения гигиены и эпидемиологии Бугурусланского филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области» |
| Галиева Гузаль Мингалиевна | Специалист-эксперт Северного территориального отдела |
| Колесникова Лидия Александровна | Помощник врача по общей гигиене Бугурусланского филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области» |
| Левкина Анна Анатольевна | Химик-эксперт отделения лабораторных исследований Бугурусланского филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области» |
| Башкатова Ксения Дмитриевна | Техник Бугурсланского филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области» |
| Лимонова Любовь Алексеевна | Ведущий специалист-эксперт Северного территориального отдела |
| Агеева Вера Сергеевна | Врач по общей гигиене отделения гигиены и эпидемиологии Бугурусланского филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области» |
| Артищева Светлана Алексеевна | Врач-бактериолог Бугурсланского филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области» |
| Назарова Милена Николаевна | Главный врач Бугурусланского филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области» |
| Простакова Татьяна Евгеньевна | Ведущий специалист-эксперт Северного территориального отдела |
| Верина Наталья Александровна | Начальник Северного территориального отдела |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Оренбургская область, Пономаревский район, с. Ефремово-Зыково, ул. Центральная , д. 45
Нет данных о результатах проверки
Адрес
Оренбургская область, Пономаревский район, с. Ефремово-Зыково, ул. Центральная , д. 45
Дата составления акта о проведении проверки
28 июня 2019 года
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена
Информация о выявленных нарушениях
Описание
На момент проверки, на пищеблоке находились пищевые продукты без маркировки и документов, подтверждающих их качество и безопасность. Фактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному меню: согласно результатов проведенного бракеража готовых блюд и кулинарных изделий, в фактическом рационе допускается повторение одних и тех же блюд в течении двух трех дней подряд.На пищеблоке допускается использование кухонной посуды, разделочного инвентаря (ножи), не имеющих маркировки. На пищеблоке допускается использование моечных ванн не по назначению (на момент проверки мытье сырых овощей(моркови) осуществлялось в моечной ванне , предназначенной для мытья кухонной посуды. Для мытья посуды допускается использование губчатого материала. Не вывешена инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентрации и объемов применяемых моющих средств и температурных режимах воды в моечных ваннах.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление №61-19-23 от 22.07.2019г. по ст. 6.7, ч.1 КоАП РФ - 3000 руб. |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено |
| 3. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Выполнено |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 23-41-П | В срок до 3 июля 2019 года |
| 1. Обеспечить соответствие фактического рациона питания примерному меню: исключить повторение одних и тех же блюд в течении двух трех последующих дней 2.Обеспечить «С»-витаминизацию третьих блюд обеденного рациона с занесением результатов витаминизации в специальный журнал. 3.Исключить использование кухонной посуды, разделочного инвентаря (ножи), не имеющих маркировки. 4. Исключить использование моечных ванн не по назначению 5.Исключить использование для мытья посуды губчатого материала. 6. Вывесить инструкцию о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентрации и объемов применяемых моющих средств и температурных режимах воды в моечных ваннах. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ