Проверка № 561901201903 от 7 октября 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБДОУ СТАРОКУЛЬШАРИПОВСКИЙ ДЕТСКИЙ САД
Дата проведения
7 октября 2019 года — 1 ноября 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения, соблюдение требований технических регламентов, Федеральный закон от 30.03.1999 №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Полуян Любовь Андреевна | Главный специалист-эксперт |
| Артищева Светлана Алексеевна | Врач бактериолог |
| Агеева Вера Сергеевна | Врач по общей гигиене |
| Панова Анастасия Андреевна | Помощник врача по общей гигиене |
| Варникова Марина Леонидовна | Химик-эксперт |
| Ермакова Татьяна Анатольевна | Фельдшер-лаборант |
| Кузнецова Антонина Владимировна | Фельдшер-лаборант |
| Насырова Елена Николаевна | Ведущий специалист-эксперт |
| Прояева Нина Николаевна | Начальник Северо-Западного территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Оренбургской области |
| Свечникова Наталья Васильевна | Специалист 1 разряда |
| Зурбашова Екатерина Викторовна | Ведущий специалист-эксперт |
| Никифорова Ирина Борисовна | Фельдшер-лаборант |
| Кулаева Инна Анатольевна | Ведущий специалист-эксперт |
| Левкина Анна Антоновна | Химик-эксперт |
| Гуз Олег Сергеевич | Помощник врача по общей гигиене |
| Колесников Максим Владимирович | Заведующий отделением врач по общей гигиене отделения гигиены и эпидемиологии Бугурусланского филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области» |
Объекты и итоги проверки
Адрес
461727, Оренбургская область, Асекеевский район, с. Старокульшарипово, ул. Центральная д. 105
Дата составления акта о проведении проверки
1 ноября 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Аманкулыева Аманбахыт Пихиевна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена, подпись имеется
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Допущены к приему пищевые продукты без сопроводительных документов, подтверждающих их качество и безопасность, не имеющие маркировки, в случае если наличие такой маркировки предусмотрено законодательством Российской Федерации (в морозильной камере осуществляется хранение замороженных овощей, зелени.
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 16-123-19/16-23 | В срок до 20 января 2020 года |
| Не допускать к приему пищевые продукты без сопроводительных документов, подтверждающих их качество и безопасность, не имеющие маркировки, в случае если наличие такой маркировки предусмотрено законодательством Российской Федерации в соответствии с п. 14.1 СанПиН «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций». | |
Описание
Пищевые продукты хранятся не в соответствии с условиями хранения и сроками годности, установленными предприятием-изготовителем в соответствии с нормативно-технической документацией, а именно на маркировочном ярлыке крупа гречневая, крупа манная, сухофрукты массой 5 кг, аскорбиновая кислота, отсутствует информация о дате изготовления.
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 16-123-19/16-23 | В срок до 20 января 2020 года |
| Пищевые продукты хранить в соответствии с условиями хранения и сроками годности, установленными предприятием-изготовителем в соответствии с нормативно-технической документацией, в соответствии с п. 14.1, п. 14.2. 2.4.1.3049-13 СанПиН «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций». | |
Описание
Шкаф для хранения хлеба находится в неудовлетворительном состоянии, имеются щели, нарушение целостности покрытия, что не позволяет проводить качественную обработку.
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 16-123-19/16-23 | В срок до 20 января 2020 года |
| Оборудовать шкаф для хранения хлеба в соответствии с п. 14.6 СанПиН 2.1.4.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных организаций". | |
Описание
Руководитель дошкольной образовательной организации не обеспечил исправную работу оборудования учреждения (санитарно-техническое оборудование (неисправен сливной бачок унитаза в туалетной старшей группе).
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 16-123-19/16-23 | В срок до 20 января 2020 года |
| Обеспечить исправную работу оборудования учреждения (сливной бачок унитаза в туалетной старшей группе), в соответствии с п. 20.1. СанПиН 2.1.4.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных организаций". | |
Описание
Производство готовых блюд осуществляется не в соответствии с технологическими картами, в которых должна быть отражена рецептура и технология приготавливаемых блюд и кулинарных изделий (по меню «Щи из свежей капусты на м/б со сметаной», технологическая карта «Щи со сметаной»).
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление по делу об административном правонарушении по ч.1 ст. 6.7 от 13.11.2019г. о назначении административного штрафа в размере 3000 руб. в отношении должностного лица Аманкулыевой А.П. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 16-123-19/16-23 | В срок до 20 января 2020 года |
| Производство готовых блюд осуществлять в соответствии с технологическими картами, в которых должна быть отражена рецептура и технология приготавливаемых блюд и кулинарных изделий в соответствии с п. 15.5 2.4.1.3049-13 СанПиН «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций». | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
461727, Оренбургская область, Асекеевский район, с. Старокульшарипово, ул. Центральная д. 105
Нет данных о результатах проверки