Проверка № 561901201878 от 4 марта 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБДОУ ЧКАЛОВСКИЙ ДЕТСКИЙ САД
Дата проведения
4 марта 2019 года — 1 апреля 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения, соблюдение требований технических регламентов, Федеральный закон от 30.03.1999 №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Прояева Нина Николаевна | Начальник Северо-Западного территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Оренбургской области |
| Кузнецова Антонина Владимировна | Фельдшер-лаборант |
| Артищева Светлана Алексеевна | Врач бактериолог |
| Никифорова Ирина Борисовна | Фельдшер-лаборант |
| Зурбашова Екатерина Викторовна | Ведущий специалист-эксперт |
| Ермакова Татьяна Анатольевна | Фельдшер-лаборант |
| Панова Анастасия Андреевна | Помощник врача |
| Левкина Анна Антоновна | Химик-эксперт |
| Газизянова Динара Рашидовна | Ведущий специалист-эксперт |
| Полуян Любовь Андреевна | Главный специалист-эксперт |
| Агеева Вера Сергеевна | Врач по общей гигиене |
| Гуз Олег Сергеевич | Помощник врача |
| Колесников Максим Владимирович | Заведующий отделением врач по общей гигиене отделения гигиены и эпидемиологии Бугурусланского филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области» |
| Кулаева Инна Анатольевна | Ведущий специалист-эксперт |
| Варникова Марина Леонидовна | Химик-эксперт |
Объекты и итоги проверки
Адрес
461714, Оренбургская область, Асекеевский район, п. Чкаловский, ул. Садовая, д. 9
Дата составления акта о проведении проверки
1 апреля 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Лисунова Светлана Анатольевна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Лисунова С.А. с актом проверки ознакомлена. Акт проверки подписан
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Согласно представленному заключению санитарно-эпидемиологической экспертизы № 56.ФБУЗ.03.01-03.2019-0092 от 28.03.2019г. примерное 10-ти дневное меню для детей от 1 года до 3-х лет и от 3-х лет до 7 лет на зимне-весенний период МБДОУ Чкаловский детский сад Асекеевского района Оренбургской области, функционирующего в режиме полного дня (10, 5 часовое пребывание) не соответствует СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Составлен протокол в отношении юридического лица по ч. 1 ст. 6.7 КоАП |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 16-13-19/16-23 | В срок до 2 декабря 2019 года |
| Руководителю МБДОУ «Чкаловский детский сад» Асекеевского района разработать и утвердить примерное меню, рассчитанное не менее чем на 2 недели, с учетом физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для детей всех возрастных групп и рекомендуемых суточных наборов продуктов для организации питания детей в дошкольных образовательных организациях в соответствии с п. 15.1., п. 15.3., п. 15.4., п. 15.5., п. 15.6. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций». | |
Описание
Согласно протоколу лабораторных исследований №10-03-1076-372 от 13.03.2019г. готовые кулинарные изделия, в т.ч. продукция общественного питания (салат из репчатого лука, заправленный растительным маслом), установлено, что готовое блюдо салат из репчатого лука, заправленный растительным маслом по количеству мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ) превышает допустимые уровни (фактическое содержание КМАФАнМ в салате из репчатого лука, заправленного растительным маслом составило 5, 2 104 КОЕ/г при норме не более 1 104 КОЕ/г)
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Составлен протокол по ч. 2 ст. 14.43 КоАП |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 16-13-19/16-23 | В срок до 2 декабря 2019 года |
| Обеспечить безопасность пищевой продукции в соответствии с требованиями ч. 1 ст. 7, ч. 2 ст. 7, п. 1.8 приложения 2 Технического регламента Таможенного союза (ТР ТС 021/2011) «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880, п. 2 ст. 3 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов». | |
Описание
Подводкой горячей воды не обеспечено помещение туалетной для персонала во втором корпусе
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Составлен протокол в отношении юридического лица по ч. 1 ст. 6.7 КоАП |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 16-13-19/16-23 | В срок до 2 декабря 2019 года |
| Подводкой горячей воды обеспечить помещение туалетной для персонала во втором корпусе в соответствии с п. 9.4 СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций". | |
Описание
В хозяйственной зоне площадка для сбора мусора не оборудована твердым покрытием
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Составлен протокол в отношении юридического лица по ч. 1 ст. 6.7 КоАП |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 16-13-19/16-23 | В срок до 2 декабря 2019 года |
| В хозяйственной зоне площадку для сбора мусора оборудовать твердым покрытием в соответствии с п. 19.1 СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций". | |
Описание
В младшей группе допускается использование посуды с отбитыми краями, сколами
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Составлен протокол в отношении юридического лица по ч. 1 ст. 6.7 КоАП |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 16-13-19/16-23 | В срок до 2 декабря 2019 года |
| В младшей группе не допускать использование посуды с отбитыми краями, сколами в соответствии с п. 13.13 СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций". | |
Описание
Руководителем МБДОУ «Чкаловский детский сад», сотрудники которой относятся к группе риска по заболеваемости гриппом и ОРВИ (работники образовательных организаций), не принимались меры по проведению специфической профилактики гриппа, а именно из 16 сотрудников вакцинировано 5 человек, что составляет 31, 25%.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Составлен протокол в отношении юридического лица по ч. 1 ст. 6.7 КоАП |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 16-13-19/16-23 | В срок до 2 декабря 2019 года |
| Руководителю МБДОУ «Чкаловский детский сад», сотрудники которой относятся к группе риска по заболеваемости гриппом и ОРВИ (работники образовательных организаций), принимать меры по проведению специфической профилактики гриппа в соответствии с п. 19.1 СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций", п. 8.3 СП 3.1.2.3117-13 "Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций". | |
Описание
С целью информирования родителей об ассортименте питания ребенка, вывешивается ежедневное меню в каждой групповой ячейке, в котором не указывается объем порции
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Составлен протокол в отношении юридического лица по ч. 1 ст. 6.7 КоАП |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 16-13-19/16-23 | В срок до 2 декабря 2019 года |
| С целью информирования родителей об ассортименте питания ребенка, вывешивать ежедневное меню в каждой групповой ячейке с указанием объема порции в соответствии с п. 15.13 СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций". | |
Описание
В первом корпусе в туалетной, совмещенной с умывальной для средней и старшей групп, во втором корпусе в прачечной, в групповой младшей группы поверхность стен не гладкая, с наличием дефектов, недопускающая уборку влажным способом и дезинфекцию
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Составлен протокол в отношении юридического лица по ч. 1 ст. 6.7 КоАП |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 16-13-19/16-23 | В срок до 2 декабря 2019 года |
| В первом корпусе в туалетной, совмещенной с умывальной для средней и старшей групп, во втором корпусе в прачечной, в групповой младшей группы обеспечить стены гладкой поверхностью, допускающей уборку влажным способом и дезинфекцию, в соответствии с п. 5.1 СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций". | |
Описание
Согласно протоколу лабораторных исследований № 10-03-1087-125 от 11.03.2019г. в смывах с инвентаря обнаружены бактерии группы кишечной палочки (крышка чайника), что свидетельствует о не соблюдении режимов мытья и обработки инвентаря и посуды
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Составлен протокол в отношении юридического лица по ч. 1 ст. 6.7 КоАП |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 16-13-19/16-23 | В срок до 2 декабря 2019 года |
| Соблюдать режимы мытья и обработки инвентаря и посуды, в соответствии с требованиями главы XIII СанПиН 2.1.4.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных организаций». | |
Описание
На крупу манную производителя ООО «Сызранский мельничный комбинат» Россия, Самарская область, г. Сызрань, ул. Река Воложка, 1, расфасовано ООО «Астрон-Торг» 432018, Россия, г. Ульяновск, ул. Хваткова, д. 17, строение 3 (согласно маркировочному ярлыку) представлена декларация о соответствии ТС № RU Д-RU.ПТ42.В.03842 от 07. 11.2016г. на крупу манную марки «М» ООО «Производственное объединение «Топчихинский мелькомбинат», юридический адрес Россия, 656038, Алтайский край, город Барнаул, переулок Трудовой, д. 37, кв. 77, фактический адрес Россия, 659070, Алтайский край, с. Топчиха, пер. Чистюньский, д. 4, что подтверждает факт приема пищевых продуктов и продовольственного сырья в МБДОУ «Чкаловский детский сад» Асекеевского района при отсутствии документов, подтверждающих их качество и безопасность
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Составлен протокол в отношении юридического лица по ч. 1 ст. 6.7 КоАП |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 16-13-19/16-23 | В срок до 2 декабря 2019 года |
| Осуществлять прием пищевых продуктов и продовольственного сырья в МБДОУ «Чкаловский детский сад» Асекеевского района при наличии документов, подтверждающих их качество и безопасность, в соответствии с п. 14.1 СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций". | |
Описание
Технологическое оборудование (3 четырехконфорочные электрические плиты), являющиеся источниками выделений тепла, не оборудованы локальными вытяжными системами вентиляции в зоне максимального загрязнения
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Составлен протокол в отношении юридического лица по ч. 1 ст. 6.7 КоАП |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 16-13-19/16-23 | В срок до 2 декабря 2019 года |
| Технологическое оборудование (3 четырехконфорочные электрические плиты), являющиеся источниками выделений тепла, оборудовать локальными вытяжными системами вентиляции в зоне максимального загрязнения в соответствии с п. 13.4 СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций". | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
461714, Оренбургская область, Асекеевский район, п. Чкаловский, ул. Садовая, д. 9
Нет данных о результатах проверки