Проверка № 561901201670 от 18 февраля 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ФАБРИКА ГРЕЗ"
Дата проведения
18 февраля 2019 года — 18 марта 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения, соблюдение требований технических регламентов, Федеральный закон от 30.03.1999 №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Замарзаев Дмитрий Дмитриевич | Главный специалист-эксперт отдела надзора по гигиене питания |
| Кузьменкова Людмила Витальевна | Главный специалист-эксперт отдела надзора по гигиене питания |
| Евграфова Марина Владимировна | Ведущий специалист-эксперт отдела надзора по гигиене питания |
| Селиверстова Ольга Николаевна | Заведующий отделением гигиены питания, воспитания и обучения, врач по гигиене детей и подростков ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области» |
| Исаева Евгения Викторовна | Ведущий специалист-эксперт отдела надзора по гигиене питания |
| Сухачев Виктор Викторович | Главный специалист-эксперт отдела надзора по гигиене питания |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Оренбургская область, г. Оренбург, ул. Набережная, д. 27/2
Дата составления акта о проведении проверки
18 марта 2019 года
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Общество с ограниченной ответственностью "Фабрика грёз"
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В туалетах для посетителей к раковине для мытья рук подведено только холодное водоснабжение, горячее водоснабжение отсутствует, что не позволяет соблюдать правила личной гигиены.
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 06-15-Пр | В срок до 16 декабря 2019 года |
| Обеспечить подведение горячего водоснабжения через смесители к раковинам для мытья рук в туалетах посетителей. | |
Описание
При осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции (готовые блюда и изделия согласно меню для потребителей), связанных с требованиями безопасности такой продукции, изготовителем (Общество с ограниченной ответственностью «Фабрика грез»), при осуществлении своей деятельности не разработаны и не внедрены процедуры, основанные на принципах ХАССП, изложенные в части 3 настоящей статьи (ст. 10). Так в ходе проведения проверки документы, подтверждающие разработку и внедрение процедур, основанных на принципах ХАССП, при осуществлении своей деятельности отсутствуют, к осмотру не представлены.
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 06-15-Пр | В срок до 16 декабря 2019 года |
| При осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции (готовые блюда и изделия согласно меню для потребителей) по ул. Набережная, д. 27/2 города Оренбурга, связанных с требованиями безопасности такой продукции, обеспечить разработку и внедрение процедур, основанных на принципах ХАССП в соответствии со статьями 10 и 11 ТР ТС 021/2011 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции». | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Оренбургская область, г. Оренбург, ул. Юных Ленинцев, д. 7/1, кв. 115
Нет данных о результатах проверки