Проверка № 561901201448 от 1 июля 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МОБУ "ЕЛШАНСКАЯ ПЕРВАЯ СОШ"
Дата проведения
1 июля 2019 года — 26 июля 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения, соблюдение требований технических регламентов, Федеральный закон от 30.03.1999 №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Лаврову Ирину Владимировну | Главного специалиста-эксперта Западного территориального отдела |
| Чапурину Ольгу Александровну | Инженера отдела гигиены |
| Ковалёву Веру Ивановну (Для Отбора Проб И Измерения Физ. Факторов). | Помощника врача по общей гигиене отделения Бузулукского филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области» |
| Даниленко Полину Анатольевну | Главного специалиста-эксперта Западного территориального отдела |
| Шишкину Юлию Николаевну | Заведующего отделом гигиены - врача по общей гигиене |
| Гончарова Сергея Николаевича | Начальника Западного территориального отдела |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Оренбургская область, Бузулукский р-н, с. Елшанка Первая, ул. Кооперативная, д. 22
Дата составления акта о проведении проверки
22 июля 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Иванова Т. В.
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена 22.08.2019г начальник лагеря МОБУ "Елшанка Первая средняя общеобразовательная школа" Иванова Т.В.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
На момент проверки на форточках в кабинетах, пищеблоке в летнее время не предусмотрено наличие сетки от залета кровососущих насекомых.2. На момент проверки на рабочем месте в комнате для хранения уборочного инвентаря и разведения дез. средства, на пищеблоке отсутствовала инструкция по применению дезинфицирующего средства «Дезактив хлор» и «Пюржавель».3. На пищеблоке не достаточное количество сушилок допускается просушивание столовой посуды от 2 до 3 тарелок в одной секции, решетки сушилок имеют коррозию.4. В журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья не указывается полное наименование пищевых продуктов по факту указывается «Рыба», «Куры», «Сыр», «Масло».5. Правила мытья посуды не выполняются, ополаскивание проводится путем погружения посуды в воду, металлических сеток с ручками нет, температура горячей воды в моечных раковинах осуществляется примерно, термометра нет на температуру 65 град. (имеется термометр до 40 град.Для мытья посуды допускается использование губчатого материала, качественная обработка которого невозможна.7. Повар не владеет алгоритмом обработки яйца в соответствии с требованиями, отсутствует мерный стаканчик для разведения 1-2% раствора кальцинированной соды, дез. средства, емкость для обработки яиц.8. На момент проверки суточные пробы отобраны не в полном объеме не отобран салат из моркови, апельсин (06.07.2019 г.не проводилось однократное лабораторное обследование с целью определения возбудителей острых кишечных инфекций бактериальной и вирусной этиологии в лагере дневного пребывания у Дивеевой Е.В. завхоз.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление по делу об административном правонарушении по ст.6.6 КоАП РФ №336-19-17 от 30 июля 2019 г. о назначении административного штрафа в размере 1.000 руб. в отношение Марчук А.В.; платежное поручение №307915 от 13 августа 2019 г.; постановление по делу об административном правонарушении по ст.6.7 ч.1 КоАП РФ №335-19-17 от 30 июля 2019 г. о назначении административного штрафа в размере 3.000 руб. в отношение Ивановой Т.В.; |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| 335-19-17/платежное поручение №591710 от 17, 09, 2019 г. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 145 | В срок до 22 июля 2019 года |
| 1. Обеспечить наличие сетки от залета кровососущих насекомых в кабинетах и пищеблоке.2. Обеспечить на рабочем месте в комнате для хранения уборочного инвентаря и разведения дез. средства, на пищеблоке наличие инструкций по применению дезинфицирующего средства «Дезактив хлор» и «Пюржавель».3. Обеспечить на пищеблоке достаточное количество сушилок для столовой посуды.4. В журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья указывать полное наименование пищевых продуктов.5. Правила мытья столовой посуды выполнять в соответствии с требованиями.Для мытья посуды не допускать использование губчатого материала, качественная обработка которого невозможна.7. Обеспечить владением алгоритма обработки яйца в соответствии с требованиями.Обеспечить отбор суточных проб в полном объеме.9. Обеспечить однократное лабораторное обследование с целью определения возбудителей острых кишечных инфекций бактериальной и вирусной этиологии в лагере дневного сотрудников, деятельность которых связана с производством, хранением, транспортировкой, реализацией пищевых продуктов и питьевой воды. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ