Проверка № 56180702099830 от 8 октября 2018 года

МДОБУ САРАКТАШСКИЙ Д/С №2

Плановая проверка
Выездная
Завершена
Есть нарушения


Дата проведения
8 октября 2018 года — 2 ноября 2018 года

Проверка проводится в отношении
МУНИЦИПАЛЬНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "САРАКТАШСКИЙ ДЕТСКИЙ САД №2 "ТЕРЕМОК" САРАКТАШСКОГО РАЙОНА ОРЕНБУРГСКОЙ ОБЛАСТИ

Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Оренбургской области

Цель проверки
Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения, соблюдение требований технических регламентов, Федеральный закон от 30.03.1999 №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. Должность
Мунасипова Фарида Минулловна Помощник врача по общей гигиене Гайского филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области
Дегтярева Елена Владимировна Начальник Южного территориального отдела
Донских Надежда Николаевна Помощник врача по общей гигиене Гайского филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области
Грунина Антонина Ивановна Врач по общей гигиене Гайского филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области»
Рогожевская Марина Георгиевна Ведущий специалист-эксперт Южного территориального отдела
Мингишев Серик Илюбаевич Ведущий специалист-эксперт Южного территориального отдела
Савенко Ольга Валерьевна Врач по гигиеническому воспитанию Гайского филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области»
Пузакова Марина Сабиржановна Главный врач филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области, в Гайском, Кувандыкском городских округах, городе Медногорске, Саракташском и Беляевском районах»
Чертова Мария Андреевна Ведущий специалист-эксперт Южного территориального отдела
Терехина Людмила Николаевна Главный специалист-эксперт Южного территориального отдела


Объекты и итоги проверки

Адрес
462100 Оренбургская область, Саракташский район, п. Саракташ, пер. Железнодорожный, 30

Дата составления акта о проведении проверки
1 ноября 2018 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Бузунова Марина Сергевна

Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена

Информация о выявленных нарушениях
Описание
В питание детей поступают продукты (масло растительное, соки, рис, гречневая крупа, ячневая крупа, горох, пшено, сахарное печенье «К кофе»), не имеющие документов, удостоверяющие качество и безопасность пищевых продуктов, (нарушение устранено в момент проверки)
Описание
При оценке количества продуктов, закладываемых в блюда отмечается недовложение молока в соответствии с технологическими картами, масла сливочного на завтрак в суп молочный с макаронными изделиями, в каши, бутерброды; недовлажение мяса при приготовлении 2-х блюд.

Сведения о выданных предписаниях
1. 111/ПВ срок до 1 февраля 2019 года
Проводить вложение продуктов (молока, масла сливочного, мяса) в соответствии с технологическими картами и количеством присутствующих детей.
Описание
В цехе для обработки сырья в месте присоединения моечных ванн к канализации отсутствуют воздушные разрывы 20 мм от верха приемной воронки, устроенной выше сифонных устройств.

Сведения о выданных предписаниях
1. 111/ПВ срок до 1 февраля 2019 года
В цехе для обработки сырья в местах присоединения моечных раковин к канализации установить воздушные разрывы.
Описание
Уборочный инвентарь для групповой старшей группы хранится в служебном туалете, хозяйственный шкаф для хранения уборочного инвентаря отсутствует

Сведения о выданных предписаниях
1. 111/ПВ срок до 1 февраля 2019 года
Установить хозяйственные шкафы для уборочного инвентаря
Описание
Обработка мешков после сдачи грязного белья не проводится, емкость отсутствует

Сведения о выданных предписаниях
1. 111/ПВ срок до 1 февраля 2019 года
Приобрести емкость для обработки мешков после сдачи грязного белья в стирку.

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ



Адрес
Оренбургская область, Саракташский район, п. Саракташ, пер. Железнодорожный, 30

Нет данных о результатах проверки