Проверка № 56180702099826 от 3 декабря 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МДОБУ "ЧЕРНООТРОЖСКИЙ Д/С"
Дата проведения
3 декабря 2018 года — 28 декабря 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения, соблюдение требований технических регламентов, Федеральный закон от 30.03.1999 №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. | Должность |
---|---|
Пузакова Марина Сабиржановна | Главный врач филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области, в Гайском, Кувандыкском городских округах, городе Медногорске, Саракташском и Беляевском районах» |
Донских Надежда Николаевна | Помощник врача по общей гигиене |
Мингишев Серик Илюбаевич | Ведущий специалист- эксперт Южного территориального отдела |
Терехина Людмила Николаевна | Главный специалист- эксперт Южного территориального отдела |
Мунасипова Фарида Миниулловна | Помощник врача по общей гигиене |
Грунина Антонина Ивановна | Врач по общей гигиене |
Чертова Мария Андреевна | Ведущий специалист- эксперт Южного территориального отдела |
Дегтярева Елена Владимировна | Начальник Южного территориального отдела |
Савенко Ольга Валерьевна | Врач по гигиеническому воспитанию |
Рогожевская Марина Георгиевна | Ведущий специалист- эксперт Южного территориального отдела |
Объекты и итоги проверки
Адрес
462114 Оренбургская область, Саракташский район, с. Черный Отрог, ул. Первомайская, 20
Дата составления акта о проведении проверки
28 декабря 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Каштанова Людмила Ивановна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена
Информация о выявленных нарушениях
Описание
При оценке количества продуктов, закладываемых в блюда, отмечается недовложение мяса при приготовлении 2-х блюд на обед, на завтрак масла сливочного в каши в соответствии с технологическими картами.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Постановление №287-С-18-24 от 19.12.18 года. административный штраф по ст. 6.7 ч.1 в виде штрафа в размере 3000 рублей |
Сведения о выданных предписаниях
1. 131/П | В срок до 1 апреля 2019 года |
Проводить вложение продуктов (масла сливочного, мяса) в соответствии с технологическими картами и количеством присутствующих детей. |
Описание
В групповых для обеззараживания посуды отсутствуют емкости с крышкой для замачивания посуды в дезинфицирующем растворе (нарушение устранено в момент проверки);
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Постановление №287-С-18-24 от 19.12.18 года. административный штраф по ст. 6.7 ч.1 в виде штрафа в размере 3000 рублей |
Описание
В месте присоединения каждой производственной ванны к канализации отсутствуют воздушные разрывы 20 мм от верха приемной воронки, устроенной выше сифонных устройств
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Постановление №287-С-18-24 от 19.12.18 года. административный штраф по ст. 6.7 ч.1 в виде штрафа в размере 3000 рублей |
Сведения о выданных предписаниях
1. 131/П | В срок до 1 апреля 2019 года |
На пищеблоке в местах присоединения моечных ванн к канализации установить воздушные разрывы. |
Описание
Ежедневный утренний прием детей проводится без осмотра на педикулез, (нарушение устранено в момент проверки)
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Постановление №287-С-18-24 от 19.12.18 года. административный штраф по ст. 6.7 ч.1 в виде штрафа в размере 3000 рублей |
Описание
На пищеблоке в духовом шкафу не работает термодатчик, вследствие чего не соблюдается технология приготовления блюд из мясного фарша, булочных изделий, требующих определенной температуры и времени приготовления;
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Постановление №287-С-18-24 от 19.12.18 года. административный штраф по ст. 6.7 ч.1 в виде штрафа в размере 3000 рублей |
Сведения о выданных предписаниях
1. 131/П | В срок до 1 апреля 2019 года |
На пищеблоке отремонтировать термодатчик в духовом шкафу |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Оренбургская область, Саракташский район, с. Черный Отрог, ул. Первомайская, 20
Нет данных о результатах проверки