Проверка № 56180702099716 от 4 июня 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ "СОЛОВЬЁВСКАЯ СОШ"
Дата проведения
4 июня 2018 года — 2 июля 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения, соблюдение требований технических регламентов, Федеральный закон от 30.03.1999 №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Каневская Оксана Борисовна | Заместитель начальника Центрального территориального отдела |
| Кузьмина Ольга Викторовна | Помощник врача по гигиене детей и подростков отделения экспертизы условий воспитания и обучения ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области» |
| Сафарова Зульфия Раяновна | Помощник врача по гигиене детей и подростков отделения экспертизы условий воспитания и обучения ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области» |
| Костина Виктория Николаевна | Помощник врача по гигиене детей и подростков отделения экспертизы условий воспитания и обучения ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области» |
| Губичева Людмила Федоровна | Помощник врача по гигиене детей и подростков отделения экспертизы условий воспитания и обучения ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области» |
| Соломенцева Оксана Владимировна | Врач по гигиене детей и подростков отделения экспертизы условий воспитания и обучения ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области» |
| Явкина Галина Ивановна | Врач по гигиене детей и подростков отделения экспертизы условий воспитания и обучения ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области» |
| Курникова Мария Сергеевна | Врач по гигиене детей и подростков отделения экспертизы условий воспитания и обучения ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области» |
| Дмитриева Екатерина Александровна | Врач по гигиене детей и подростков отделения экспертизы условий воспитания и обучения ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области» |
| Селиверстова Ольга Николаевна | Заведующая отделением экспертизы условий воспитания и обучения ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области» |
| Цыганенко Оксана Васильевна | Врач по общей гигиене отделение предоставления услуг, приема проб и выдачи результатов ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области» |
| Тютикова Татьяна Юрьевна | Врач по общей гигиене отделение предоставления услуг, приема проб и выдачи результатов ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области» |
| Сапыгина Наталья Петровна | Врач по общей гигиене отделение предоставления услуг, приема проб и выдачи результатов ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области» |
| Вдовина Ольга Михайловна | Начальник отделения - менеджер предоставления услуг, приема проб и выдачи результатов ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области» |
| Бусарова Елена Юрьевна | Заместитель главного врача ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области» по организационным и эпидемиологическим вопросам - врач по общей гигиене |
| Константинов Дмитрий Сергеевич | Заместитель главного врача ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области» по санитарно-гигиеническим вопросам |
| Коновалов Владимир Юрьевич | Главный врач ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области» |
| Гапон Вера Александровна | Главный специалист-эксперт Центрального территориального отдела |
| Щеглова Ксения Михайловна | Специалист-эксперт Центрального территориального отдела |
| Аббасов Камиль Назимович | Специалист-эксперт Центрального территориального отдела |
| Алибаева Марина Владимировна | Специалист-эксперт Центрального территориального отдела |
| Чернова Светлана Алексеевна | Главный специалист-эксперт Центрального территориального отдела |
| Гребенникова Галина Николаевна | Ведущий специалист-эксперт Центрального территориального отдела |
| Хасанова Наталья Ивановна | Ведущий специалист-эксперт Центрального территориального отдела |
| Маслова Анастасия Андреевна | Главный специалист-эксперт Центрального территориального отдела |
| Кочиев Павел Мевлудович | Главный специалист-эксперт Центрального территориального отдела |
Объекты и итоги проверки
Адрес
460524, Оренбургская область, Оренбургский район, п. Соловьевка, ул. Набережная, 15
Дата составления акта о проведении проверки
2 июля 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Крамарова Марина Федоровна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
- Не соблюдается требование инструкции по применению дезинфицирующего средства «Жавель Солид» - персоналом используется 0, 015% раствор дезинфицирующего средства «Жавель Солид» для обеззараживания уборочного инвентаря, санитарно-технического оборудования, согласно методических указаний по применению дезинфицирующего средства «Жавель Солид» для обеззараживания уборочного инвентаря должен использоваться рабочий раствор препарата в концентрации 0, 1%, для санитарно-технического оборудования должен использоваться рабочий раствор препарата в концентрации 0, 06%. - 2 этап обработки яиц проводится раствором «Жавель Солид» при отсутствии в методических указаний о режиме дезинфекции куриного яйца.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление № 319-18-20 по ст. 6.3 КоАП РФ - штраф 500 руб. |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплачено |
| 3. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений |
| Выполнено |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №б/н | В срок до 22 июня 2018 года |
| 1. Для обеззараживания уборочного инвентаря, санитарно-технического оборудования использовать рабочий раствор препарата в концентрациях в соответствии с методическими указаниями по применению дезинфицирующего средства. 2. Для 2 этапа обработки поверхности скорлупы яиц использовать разрешенное для этой цели дезинфицирующее средство | |
Описание
В примерном меню приведены ссылки на рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий в соответствии со сборниками рецептур, но номер рецепта в примерном меню и технологической карте не совпадают (например, в примерном меню блюдо «Каша гречневая рассыпчатая» имеет № 302, а в представленной технологической карте - №67, в примерном меню под номером 67 указан «Винегрет овощной»). Не все наименования блюд и кулинарных изделий, указываемых в примерном меню, соответствуют их наименованиям, указанным в использованных сборниках рецептур: представлена технологическая карта №209 «Суп картофельный», которое отсутствует в примерном меню, также в примерном меню под данным номером используется «Яйцо вареное»; представлена технологическая карта № 243 «Сосиски, сардельки отварные», в примерном меню под номером 16 «Колбасные изделия отварные». Отсутствуют ссылки на сборники рецептур по картам № 214 «Картофель отварной с маслом», «Каша гречневая рассыпчатая» № 67.(нарушение устранено в ходе проверки: в примерном меню приведены ссылки на рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий в соответствии со сборниками рецептур, все номера рецептов в примерном меню и технологической карте совпадают, все наименования блюд и кулинарных изделий, указываемых в примерном меню, соответствуют их наименованиям, указанным в использованных сборниках рецептур.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений |
| Выполнено, нарушение устранено в ходе проверки: в примерном меню приведены ссылки на рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий в соответствии со сборниками рецептур, все номера рецептов в примерном меню и технологической карте совпадают, все наименования блюд и кулинарных изделий, указываемых в примерном меню, соответствуют их наименованиям, указанным в использованных сборниках рецептур |
Описание
1.Личные вещи персонала пищеблока хранятся вместе с санитарной одеждой на вешалке, отсутствуют раздельные шкафы для хранения санитарной одежды и личных вещей. 2.Не проводится ежедневный осмотр детей при приеме в оздоровительное учреждение (включая осмотр на педикулез). Представлены акты осмотра детей при приеме в оздоровительное учреждение за 04.06.2018 и 11.06.2018
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление № 321-18-20 по ст. 6.3 КоАП РФ - штраф 500 руб. |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплачено |
| 3. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений |
| Выполнено |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №б/н | В срок до 22 июня 2018 года |
| 1. Выделить раздельные шкафы в гардеробе для сотрудников пищеблока для хранения санитарной одежды и личных вещей. 2. 2.Осуществлять ежедневный осмотр детей при приеме в оздоровительное учреждение (включая осмотр на педикулез). | |
Описание
В «Журнале бракеража продовольственного сырья и сырой продукции» в графе № 1 не указывается час поступления сырья, в графе № 7 не указан час фактической реализации продуктов. В графе № 1 не указан час изготовления блюд за 04.06.2018 (завтрак и обед) и 05.06.2018 (обед). В учреждении не ведется контроль за качественным и количественным составом рациона питания, ассортиментом используемых пищевых продуктов и продовольственного сырья, не ведется журнал «Ведомость контроля за рационом питания».
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление № 320-18-20 по ст. 6.6 КоАП РФ - штраф 1000 руб. |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплачено |
| 3. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений |
| Выполнено |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №б/н | В срок до 22 июня 2018 года |
| 1. В «Журнале бракеража продовольственного сырья и сырой продукции» в графе № 1 указывать час поступления сырья, в графе № 7 указывать час фактической реализации продуктов. Срок до 22.06.2018 2. В «Журнале бракеража готовой кулинарной продукции» в графе № 1 указывать час изготовления блюд на каждый прием пищи. Срок до 22.06.2018 3. Осуществлять контроль за качественным и количественным составом рациона питания, ассортиментом используемых пищевых продуктов и продовольственного сырья, вести «Ведомость контроля за рационом питания». | |
Описание
Дезинсекция (тараканы), обследования с целью учета численности, определения заселенности объектов и территории, их технического и санитарно-эпидемиологического состояния, контроль во время проведения дезинсекционных мероприятий и после, с целью определения эффективности в мае 2018 г. (перед открытием лагеря) не проводились, акты выполненных работ не представлены. Не осуществляется дератизация, контроль эффективности истребительных мероприятий на основании учетов численности грызунов в объектах (или на территории) до начала обработки и через 30 дней после ее окончания. Документы, подтверждающие проведение указанных мероприятий не представлены. Не организовано проведение противоклещевой обработки в местах планируемого пребывания детей.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Протокол об административном правонарушении по ст. 6.3 в отношении Евдокимовой Любови Владимировны |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 20-231-П | В срок до 1 июля 2019 года |
| 1. Провести дезинсекцию, оценку эффективности проведенных мероприятий в июне 2018 г., представить акты выполненных работ. 2. Провести дератизацию, контроль эффективности истребительных мероприятий на основании учетов численности грызунов до начала обработки и через 30 дней после ее окончания, представить акт выполненных работ. 3. Провести акарицидную (противоклещевую) обработку пришкольной территории, предварительное санитарно-эпидемиологическое обследование с целью определения наличия клещей и их видов, контроль во время проведения дезинсекционных мероприятий (клещи) и после, с целью определения эффективности. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
460524, Оренбургская область, Оренбургский район, п. Соловьевка, ул. Набережная, 15
Нет данных о результатах проверки