Проверка № 56180702099678 от 4 июня 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
"МБОУ "СЛОНОВСКАЯ ООШ"
Дата проведения
4 июня 2018 года — 29 июня 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения, соблюдение требований технических регламентов, Федеральный закон от 30.03.1999 №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. | Должность |
---|---|
Бусарова Елена Юрьевна | Заместитель главного врача ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области» по организационным и эпидемиологическим вопросам - врач по общей гигиене |
Курникова Мария Сергеевна | Врач по гигиене детей и подростков отделения экспертизы условий воспитания и обучения ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области» |
Константинов Дмитрий Сергеевич | Заместитель главного врача ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области» по санитарно-гигиеническим вопросам |
Коновалов Владимир Юрьевич | Главный врач ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области» |
Гапон Вера Александровна | Главный специалист-эксперт Центрального территориального отдела |
Щеглова Ксения Михайловна | Специалист-эксперт Центрального территориального отдела |
Аббасов Камиль Назимович | Специалист-эксперт Центрального территориального отдела |
Чернова Светлана Алексеевна | Главный специалист-эксперт Центрального территориального отдела |
Дегтярева Надежда Сергеевна | Ведущий специалист-эксперт Центрального территориального отдела |
Хасанова Наталья Ивановна | Ведущий специалист-эксперт Центрального территориального отдела |
Маслова Анастасия Андреевна | Главный специалист-эксперт Центрального территориального отдела |
Кочиев Павел Мевлудович | Главный специалист-эксперт Центрального территориального отдела |
Аганина Римма Фаритовна | Заместитель начальника Центрального территориального отдела |
Таганова Елена Петровна | Фельдшер-лаборант Шарлыкского отделения ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области» |
Ракова Ирина Григорьевна | Помощник врача - эпидемиолога Шарлыкского отделения ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области» |
Баловнева Нина Васильевна | Помощник врача по общей гигиене Шарлыкского отделения ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области» |
Комарова Марина Викторовна | Заведующая Шарлыкским отделением ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области» |
Кузьмина Ольга Викторовна | Помощник врача по гигиене детей и подростков отделения экспертизы условий воспитания и обучения ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области» |
Сафарова Зульфия Раяновна | Помощник врача по гигиене детей и подростков отделения экспертизы условий воспитания и обучения ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области» |
Костина Виктория Николаевна | Помощник врача по гигиене детей и подростков отделения экспертизы условий воспитания и обучения ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области» |
Губичева Людмила Федоровна | Помощник врача по гигиене детей и подростков отделения экспертизы условий воспитания и обучения ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области» |
Соломенцева Оксана Владимировна | Врач по гигиене детей и подростков отделения экспертизы условий воспитания и обучения ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области» |
Явкина Галина Ивановна | Врач по гигиене детей и подростков отделения экспертизы условий воспитания и обучения ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области» |
Дмитриева Екатерина Александровна | Врач по гигиене детей и подростков отделения экспертизы условий воспитания и обучения ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области» |
Селиверстова Ольга Николаевна | Заведующая отделением экспертизы условий воспитания и обучения ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области» |
Цыганенко Оксана Васильевна | Врач по общей гигиене отделение предоставления услуг, приема проб и выдачи результатов ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области» |
Тютикова Татьяна Юрьевна | Врач по общей гигиене отделение предоставления услуг, приема проб и выдачи результатов ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области» |
Сапыгина Наталья Петровна | Врач по общей гигиене отделение предоставления услуг, приема проб и выдачи результатов ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области» |
Вдовина Ольга Михайловна | Начальник отделения - менеджер предоставления услуг, приема проб и выдачи результатов ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области» |
Объекты и итоги проверки
Адрес
461463, Оренбургская область, Шарлыкский район, с. Слоновка, ул. Н. Корецкого, д. 10
Дата составления акта о проведении проверки
28 июня 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Местяшова Ирина Михайловна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен
Информация о выявленных нарушениях
Описание
На момент обследования установлено, что суточные пробы оставляются от каждой партии приготовленных блюд не в полном объеме, отсутствует блюдо «закуска из капусты» в суточной пробе за 05.06.2018
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений |
Выполнено |
Сведения о выданных предписаниях
1. 20-278-П | В срок до 28 июня 2018 года |
Фото отчет суточных проб каждой партии блюд по меню. |
Описание
«Журнал проведения витаминизации третьих и сладких блюд» не заполнен, «Журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья» не заполнены графы: час поступления продовольственного сырья, дата и час фактической реализации продовольственного сырья, подпись ответственного лица.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений |
Выполнено |
Сведения о выданных предписаниях
1. 20-278-П | В срок до 28 июня 2018 года |
Предоставить заполненный «Журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья», «Журнал проведения витаминизации третьих и сладких блюд». |
Описание
«Журнал бракеража готовой кулинарной продукции» ведется, отсутствуют отметки членов комиссии о снятии бракеража готовности выданных блюд, а также подписи членов бракеражной комиссии.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Постановление № 462-18-20 по ст. 6.6 КоАП РФ - штраф 1000 руб. |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
Оплачено |
3. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений |
Выполнено |
Сведения о выданных предписаниях
1. 20-278-П | В срок до 28 июня 2018 года |
Осуществлять ежедневно бракераж готовой продукции, бракеражной комиссией, в составе не менее трёх человек. Предоставить заполненный «Журнал бракеража готовой продукции» |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
461463, Оренбургская область, Шарлыкский район, с. Слоновка, ул. Н. Корецкого, д. 10
Нет данных о результатах проверки