Проверка № 56180702099457 от 4 июня 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ СТЕПАНОВСКАЯ СОШ
Дата проведения
4 июня 2018 года — 2 июля 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения, соблюдение требований технических регламентов, Федеральный закон от 30.03.1999 №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Невлер Галина Анатольевна | Начальник Юго-Западного территориального отдела |
| Максина Галина Фёдоровна | Помощник врача эпидемиолога Сорочинского филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области" |
| Суюндукова Рамзия Минигиряевна | Помощник врача по общей гигиене Сорочинского филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области" |
| Слепых Алена Яковлевна | Помощник врача по общей гигиене Сорочинского филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области" |
| Межевихин Александр Александрович | Врач по общей гигиене Сорочинского филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области» |
| Мигунова Юлия Валерьевна | Главный врач Сорочинского филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области» |
| Трубникова Светлана Амировна | Специалист-эксперт Юго-Западного территориального отдела |
| Клещукова Ирина Ивановна | Ведущий специалист-эксперт Юго-Западного территориального отдела |
Объекты и итоги проверки
Адрес
461181, Оренбургская область Ташлинский район, с. Степановка, ул. Школьная , дом 9
Дата составления акта о проведении проверки
29 июня 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Яковлева Ольга Викторовна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена начальник лагеря дневного пребывания МБОУ Степановская СОШ Яковлева Ольга Викторовна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
При приготовлении блюда «Запеканка из творога со сгущённым молоком» детям на завтрак (06.06.18г.) выдан пищевой продукт, который не допускается в питании детей (молочный про-дукт с использованием растительных жиров). «Журнал бракеража готовой кулинарной продукции» ведётся не в соответствии требованиями, бракераж готовых блюд проводят два человека. «Журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья» ведётся не в полном объ-ёме требований, заполнены не все графы. «С» витаминизации 3-блюд не проводится.
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №22-242-П | В срок до 18 июня 2018 года |
| Консервы молокосодержащие сгущенные с сахаром "Сгущенка " с заменителем молочного жира (смесь рафинированных дезодорированных растительных масел: в т.ч. подсолнечного, пальмового) не использовать в питании детей. Бракеражные журналы и «С» витаминизацию 3-х блюд вести в соответствии с требованиями СанПиН 2.4.4.2599-10. Промаркировать 4 ёмкости для обработки яиц. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
461181, Оренбургская область Ташлинский район, с. Степановка, ул. Школьная , дом 9
Нет данных о результатах проверки