МДОАУ "ДЕТСКИЙ САД №221 "СКАЗКА" Г. ОРСКА"

Помещение горячего цеха загромождено оборудованием, которое не используется в работе, а имен-но, двумя электроплитами устаревшей модификации и неисправным жарочным шкафом, Нарушение устранено в ходе проверки Ответственность за данное правонарушение предусмотрена по ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ и возло-жена на заместителя заведующего по хозработе в МДОАУ «Детский сад № 221 «Сказка» г. Орска» Егорову Ольгу Васильевну.

В подготовительной группе № 10 часть светильников с перегоревшими лампами, нарушение устранено в ходе проверки: в подготовительной группе заменены перегоревшие лампы.Ответственность за данное правонарушение предусмотрена по ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ и возло-жена на заместителя заведующего по хозработе в МДОАУ «Детский сад № 221 «Сказка» г. Орска» Егорову Ольгу Васильевну.

Смена постельного белья проводится 1 раз в 8-10 дней, Ответственность за данное правонарушение предусмотрена по ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ и возло-жена на заместителя заведующего по хозработе в МДОАУ «Детский сад № 221 «Сказка» г. Орска» Егорову Ольгу Васильевну.

В журнале бракеража готовой кулинарной продукции не указывается время (час) изготовления каждого блюда, Нарушение устранено в ходе проверки: 23.05.2018 с работниками пищеблока проведен инструктаж. В журнале бракеража готовой кулинарной продукции указывается время (час) изготовления каждого блюда. Ответственность за данное правонарушение предусмотрена по ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ и возложена на заведующего МДОАУ «Детский сад № 221 «Сказка» г. Орска» Голумбевскую Наталью Дмитриевну.

Не соблюдается поточность технологических процессов в горячем цехе: обработка продовольственного сырья проводится непосредственно в горячем цехе, зоны работы с сырьем и готовой продукцией не разграничены, что не исключает возможности контакта пищевого сырья и готовых к употреблению продуктов, Ответственность за данное правонарушение предусмотрена по ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ и возложена на заведующего МДОАУ «Детский сад № 221 «Сказка» г. Орска» Голумбевскую Наталью Дмитриевну.

Теневые навесы для детей младшего и дошкольного возрастов не ограждены с трех сторон на высоту не менее 1, 5 м., Ответственность за данное правонарушение предусмотрена по ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ и возло-жена на заведующего МДОАУ «Детский сад № 221 «Сказка» г. Орска» Голумбевскую Ната-лью Дмитриевну.

Нарушена целостность отделки стен и потолков в помещениях пищеблока: отмечается отслоение штукатурки и краски, на стенах трещины и щели, что не допускает проведение качественных ежедневных и генеральных уборок, Ответственность за данное правонарушение предусмотрена по ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ и возло-жена на заведующего МДОАУ «Детский сад № 221 «Сказка» г. Орска» Голумбевскую Ната-лью Дмитриевну.

Для мытья кухонной посуды используется бытовая ванна, в связи с чем не обеспечивается мытье посуды в первой секции ванны щетками водой при температуре ниже 40 С с добавлением моющих средств и ополаскивание проточной горячей водой при температуре не ниже 65 С с помощью шланга с душевой насадкой. Ответственность за данное правонарушение предусмотрена по ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ и возло-жена на заведующего МДОАУ «Детский сад № 221 «Сказка» г. Орска» Голумбевскую Ната-лью Дмитриевну.

В групповых не соблюдаются нормы площади для детей раннего и дошкольного возрастов. При норме площади не менее 2, 5 м2 на одного ребенка раннего возраста, фактическая площадь состав-ляет от 2, 3м2. Для детей дошкольного возраста ( не менее 2м2) фактическая площадь составляет -от 1, 7м2 (кроме старших групп №№ 7, 8, 12, подготовительной группы № 10), что указывает на не-соблюдение требований по наполняемости групп Ответственность за данное правонарушение предусмотрена по ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ и возло-жена на заведующего МДОАУ «Детский сад № 221 «Сказка» г. Орска» Голумбевскую Ната-лью Дмитриевну.

Нарезка салатов из свежих овощей, которые в дальнейшем не подвергаются термической обработки, проводится в доготовочном отделении на овощерезательной машине для сырой продукции, что не исключает возможность инфицирования готового блюда (салата), Нарушение устранено в ходе проверки Ответственность за данное правонарушение предусмотрена по ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ и возложена на заведующего МДОАУ «Детский сад № 221 «Сказка» г. Орска» Голумбевскую Ната-лью Дмитриевну.

Нарушена целостность отделки стен в приемной 1 младшей группы, в спальне средней группы № 3, в игровой подготовительной группы № 10. В спальнях 1 младшей группы и подготовительной группы № 10 стены оклеены обоями, что не допускает проведение уборки влажным способом Ответственность за данное правонарушение предусмотрена по ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ и возложена на заместителя заведующего по хозработе в МДОАУ «Детский сад № 221 «Сказка» г. Орска» Егорову Ольгу Васильевну.

Температурный режим должен контролироваться во всех основных помещениях дошкольной организации, в том числе приемных и туалетных, которые не оснащены бытовыми термометрами, Ответственность за данное правонарушение предусмотрена по ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ и возложена на заместителя заведующего по хозработе в МДОАУ «Детский сад № 221 «Сказка» г. Орска» Егорову Ольгу Васильевну.

В игровой 1 младшей группы и подготовительной группы № 10 линолеум с множественными ме-ханическими повреждениями и дефектами, швы примыкающих друг к другу листов не спаяны, что не обеспечивает проведение качественной уборки с применением моющих и дезинфицирую-щих средств Ответственность за данное правонарушение предусмотрена по ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ и возло-жена на заместителя заведующего по хозработе в МДОАУ «Детский сад № 221 «Сказка» г. Орска» Егорову Ольгу Васильевну.