Проверка № 56180702098934 от 11 июля 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МАОУ "КРАСНОЯРСКАЯ СОШ"
Дата проведения
11 июля 2018 года — 7 августа 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения, соблюдение требований технических регламентов, Федеральный закон от 30.03.1999 №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Сальникова Ирада Ирзаевна | Помощник врача по общей гигиене Новоорского филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области» |
| Наследов Евгений Сергеевич | Помощник врача по общей гигиене Новоорского филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области» |
| Коротков Николай Иванович | Помощник врача по общей гигиене Новоорского филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области» |
| Стельмахина Светлана Михайловна | Помощник врача по общей гигиене Новоорского филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области» |
| Перевалова Светлана Николаевна | Врач-лаборант Новоорского филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области» |
| Яковлева Юлия Анатольевна | Заместитель главного врача врач по общей гигиене Новоорского филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области» |
| Волкова Ольга Владимировна | Главный специалист-эксперт Северо-Восточного территориального отдела |
| Яковлев Сергей Анатольевич | Начальник Северо-Восточного территориального отдела |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Оренбургская область, Кваркенский район, п. Красноярский, пер. Школьный, 1
Дата составления акта о проведении проверки
30 июля 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Лямина Виалетта Сергеевна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Фактическое питание не совпадает с утвержденным меню.
Описание
«Журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья» заполняется не в соответствии с рекомендуемой формой - не указывается конечный срок реализации пищевых продуктов
Описание
Приняты на пищеблок и используются в питании детей помидоры в количестве 3 кг., огурцы в количестве 3 кг. без маркировочных ярлыков.
Описание
Осуществляется приготовление салата из свеклы вареной (продуктов, прошедших технологическую обработку) на столе, разделочной доске и с помощью ножа для обработки сырых овощей.
Описание
Допускается повторение одних и тех же блюд в последующие 2-3дня: 02.07.2018г. и 03.07.2018г. на обед салат из огурцов и помидор.
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Оренбургская область, Кваркенский район, п. Красноярский, пер. Школьный, 1
Нет данных о результатах проверки