Проверка № 561800480796 от 21 июня 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ЖЕМЧУЖИНА"
Дата проведения
21 июня 2018 года — 18 июля 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Цель исполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 18.08.2017 № 672 «О проведении проверок торговли и общественного питания» изданного в целях реализации п.6 перечня поручений поручения Президента Российской Федерации от 15.08.2017 № Пр-1603. Задачи: - осуществление надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей и потребительского рынка. Предмет: соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Правовое основание проведения проверки
Требование прокуратуры - Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Полуян Любовь Андреевна | Главный специалист-эксперт Северо-Западного территориального отдела |
| Прояева Нина Николаевна | Начальник Северо-Западного территориального отдела |
| Никифорова Ирина Борисовна | Фельдшер-лаборант Бугурусланского филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области» |
| Панова Анастасия Александровна | Фельдшер-лаборант микробиологического отделения отдела лабораторных исследований Бугурусланского филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области» |
| Гуз Олег Сергеевич | Помощник врача по общей гигиене Бугурусланского филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области» |
| Агеева Вера Сергеевна | Врач по общей гигиене Бугурусланского филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области» |
| Колесников Максим Владимирович | Заведующий отделом гигиены-врач по общей гигиене Бугурусланского |
| Фасхутдинова Миляуша Тимерхановна | Специалист-эксперт Северо-Западного территориального отдела |
| Кузьмич Галина Владимировна | Ведущий специалист-эксперт Северо-Западного территориального отдела |
| Кулаева Инна Анатольевна | Ведущий специалист-эксперт Северо-Западного территориального отдела |
Объекты и итоги проверки
Адрес
461630, Оренбургская область, г. Бугуруслан, ул. Революционная, 3;
Нет данных о результатах проверки
Адрес
461630, Оренбургская область, г. Бугуруслан, ул. Революционная, 3;
Дата составления акта о проведении проверки
18 июля 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Полякова Наталья Александровна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена 18.07.2018
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. Сотрудниками несвоевременно и не в полном объеме пройден ежегодный периодический медицинский осмотр. 2. В морозильных витринах хранится пищевая продукция с истекшими сроками годности: - полуфабрикат мясной шейка свиная, бескостная охлажденная производитель ЗАО «СК Короча», РФ, Белгородская область, Корочанский район, дата изготовления 06.06.18г. годен до 11.07.18г. весом 6, 29 кг; - полуфабрикат мясной из говядины рубленной, охлажденный категории Б, «Чевапчичи» из мраморной говядины, производитель ООО «Брянская мясная компания», РФ, Брянская область, Трубчевский район, п. Прогресс, ул. Белгородская, 2, дата изготовления 02.05.18г. годен до 06.06.18г. весом 0, 3 кг в количестве 3 шт. 3. хранится пищевая продукция с нарушениями условий хранения, а именно полуфабрикат мясной шейка свиная, бескостная охлажденная производитель ЗАО «СК Короча», РФ, Белгородская область, Корочанский район, дата изготовления 07.07.18г. годен до 01.08.18г., условия хранения при температуре от 1, 5 до 4 градусов С, весом 22 кг. 4. Представлена декларация о соответствии ЕАЭС № RU Д RU.БЦ01.В.01041 на полуфабрикат мясной шейка свиная, бескостная охлажденная производитель ЗАО «СК Короча», РФ, Белгородская область, Корочанский район, декларация о соответствии с 10.10.2017 г. по 16.10.2022 г. Проверив декларации о соответствии ЕАЭС № RU Д RU.БЦ01.В.01041 на сайте http://fsa.gov.ru/ в Едином реестре зарегистрированных деклараций о соответствии, оформленных по единой форме, данная декларация прекращена 27.12.2017 г., 5. В закрытой морозильной витрине, в охлаждаемом вертикальном холодильнике осуществляется хранение пищевых продуктов без информации о товаре, а именно, нарезки из мяса говядины весом 17 кг., мясо свинины весом 13 кг., расфасованные в полиэтиленовые пакеты, на вышеуказанной продукции не сохранены маркировочные ярлыки с указанием срока годности продукта.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление по делу об административном правонарушении от 25.07.2018г. № 16/04-138 по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ, штраф 10000 рублей |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено |
| 3. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений |
| Выполнено |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 16-72-18/16-23 | В срок до 20 сентября 2018 года |
| Организовать сотрудникам прохождение периодических медицинских осмотров, профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию в установленном порядке; 2. Не осуществлять хранение и реализацию пищевых продуктов с истекшим сроком годности, с нарушением условий хранения, произвести утилизацию, уничтожение некачественных и опасных пищевых продуктов, материалов или изделий представить в С-З ТО Управления Роспотребнадзора документальное подтверждение (акт возврата, акт списания, иной документ), подтверждающий снятие с реализации вышеуказанного товара, подтверждающее устранение нарушения; 3. При хранении пищевой продукции строго соблюдать условия хранения: 4. Не принимать пищевые продукты, сопровождающиеся документами, подтверждающими их качество и безопасность; 5. Довести до сведения потребителей на расфасованных в полиэтиленовые пакеты мясных полуфабрикатов, маркировочные ярлыки с указанием срока годности продукта информацию в порядке, определенном законодательством Российской Федерации о техническом регулировании; | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ