Проверка № 561800442807 от 7 июня 2018 года

ООО "РАЗДОЛЬЕ-ОБЩЕПИТ"

Внеплановая проверка
Выездная
Завершена
Есть нарушения


Дата проведения
7 июня 2018 года — 5 июля 2018 года

Проверка проводится в отношении
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "РАЗДОЛЬЕ-ОБЩЕПИТ"

Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Оренбургской области

Цель проверки
Исполнения приказа Руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 26.03.2018 № 167 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной компании 2018 года», изданного в целях реализации поручения Заместителя председателя Правительства Российской Федерации О.Ю. Голодец от 19.03.2018 № ОГ-П12-146 (в соответствии с пунктом 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»). задачами настоящей проверки являются: - осуществление надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия на-селения Предметом настоящей проверки является: соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципаль-ными правовыми актами;

Правовое основание проведения проверки
Требование прокуратуры - Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. Должность
Гончаров Сергей Николаевич Начальник Западного территориального отдела
Тажиева Мария Аяповна Помощник врача-эпидемиолога отдела эпидемиологии Бузулукского филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области»
Рябых Анна Павловна Специалист-эксперт Западного территориального отдела
Емельянов Владимир Георгиевич Главный специалист-эксперт Западного территориального отдела
Лаврова Ирина Вла-Димировна Главный специалист-эксперт Западного территориального отдела


Объекты и итоги проверки

Адрес
461997, Оренбургская область, Первомайский район, с. Мирошкино, ул. Центральная, 27

Дата составления акта о проведении проверки
13 июня 2018 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Сушко Любовь Евгеньевна

Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена

Информация о выявленных нарушениях
Описание
Не соблюдаются условия хранения суточных проб, на момент проверки суточные пробы хранятся в холодильнике при температуре + 10 градусов Цельсия, при нормативном +4гр.С +/-2гр.С по данным термометра холодильника

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление по делу об административном правонарушении по ст.6.6 КоАП РФ №339-18-17 от 16 июля 2018 г. о назначении административного штрафа в размере 1.000 руб.; платежное поручение №736100 от 14 сентября 2018 г.

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ


Адрес
461989, Оренбургская область, Первомайский район, п. Рубежинский, ул. Садовая, 10

Дата составления акта о проведении проверки
18 июня 2018 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Карабалина Раиса Яшнуровна

Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена

Информация о выявленных нарушениях
Описание
Не соблюдаться сроки годности и условия хранения пищевых продуктов, установленные изготовителем и указанные в документах, подтверждающих происхождение, качество и безопасность продуктов. Нарушение устранено в ходе обследования.

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление по делу об административном правонарушении по ст.14.43 ч.2 КоАП РФ №342-18-17 от 16 июля 2018 г. о назначении административного штрафа в размере 3.000 руб.; платежное поручение №318812 от 31 октября 2018 г.

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ


Адрес
461970, Оренбургская область, Первомайский район, п. Ленинский, ул. Школьная, 1"А";

Дата составления акта о проведении проверки
19 июня 2018 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Беляева Любовь Георгиевна

Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена

Информация о выявленных нарушениях
Описание
Не соблюдаются правила мытья столовой посуды при проведении лабораторного контроля качества мытья столовой посуды (регистрационный № 2112) в смыве из тарелки для 1 блюда обнаружены бактерии группы кишечной палочки.

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление по делу об административном правонарушении по ст.6.6 КоАП РФ №335-18-17 от 16 июля 2018 г. о назначении административного штрафа в размере 1.000 руб.; платежное поручение №823753 от 12 октября 2018 г.

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ


Адрес
461974, Оренбургская область, Первомайский район, п. Тюльпан ул. Микрорайон, 10

Дата составления акта о проведении проверки
13 июня 2018 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Керимова Лариса Ивановна

Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена

Информация о выявленных нарушениях
Описание
Нарушение условий хранения установленных изготовителем, а именно: - сыр «Российский» ГОСТ 32260-2013 изготовитель ООО молочный завод «Ярославский» осуществляется при температуре - 10 градуса Цельсия, температура хранения установленная производителем 0 - + 6 градусов Цельсия, чем нарушены требования п. 7 ст. 17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»;

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление по делу об административном правонарушении по ст.14.43 ч.1 КоАП РФ №343-18-17 от 16 июля 2018 г. о назначении административного штрафа в размере 1.000 руб.; платежное поручение №549693 от 17 сентября 2018 г.

Сведения о выданных предписаниях
1. 93В срок до 2 июля 2018 года
Обеспечить хранение пищевых продуктов в соответствии с условиями хранения установленными производителями продукции.

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ


Адрес
461988, Оренбургская область, Первомайский район, п. Революционный, ул. Школьная, 6

Дата составления акта о проведении проверки
13 июня 2018 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Грузданова А. В.

Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена

Информация о выявленных нарушениях
Описание
Не соблюдаются правила мытья столовой посуды .Не соблюдаются правила мытья обеденных столов .

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление по делу об административном правонарушении по ст.6.6 КоАП РФ №341-18-17 от 16 июля 2018 г. о назначении административного штрафа в размере 1.000 руб.; платежное поручение №172902 от 15 октября 2018 г.

Сведения о выданных предписаниях
1. 92В срок до 2 июля 2018 года
Обеспечить мытье столовой, кухонной посуды, разделочного инвентаря в соответствии с требованиями санитарных правил.

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ


Адрес
461980, Оренбургская область, Первомайский район, п. Первомайский, ул. Нефтяников, 5

Дата составления акта о проведении проверки
19 июня 2018 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Казгулова Зульфия Кайруловна

Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена

Информация о выявленных нарушениях
Описание
Не соблюдаются правила содержания производственных помещений буфета раздаточной которые должны содержаться в чистоте при лабораторном исследования чистоты помещений в смыве из окна раздачи обнаружены бактерии группы кишечной палочки. ..

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление по делу об административном правонарушении по ст.6.6 КоАП РФ №340-18-17 от 16 июля 2018 г. о назначении административного штрафа в размере 1.000 руб.; платежное поручение №63714 от 03 сентября 2018 г.

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ


Адрес
461985, Оренбургская область, Первомайский район, с. Мансурово, ул. 50 лет Победы, 54А

Дата составления акта о проведении проверки
13 июня 2018 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Михайлова Ольга Викторовна

Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена

Информация о выявленных нарушениях
Описание
Не соблюдаются условия хранения суточных проб, на момент проверки суточные пробы хранятся в холодильнике при температуре + 10 градусов Цельсия по данным термометра холодильника для хранения суточных проб.Личные вещи повара хранятся на одной вешалке с санитарной одеждой.

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление по делу об административном правонарушении по ст.6.6 КоАП РФ №336-18-17 от 16 июля 2018 г. о назначении административного штрафа в размере 1.000 руб.; платежное поручение №650781 от 17 сентября 2018 г.

Сведения о выданных предписаниях
1. 92В срок до 2 июля 2018 года
Обеспечит хранение пищевых продуктов в соответствии с условиями хранения установленными производителями продукции.

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ


Адрес
461992, Оренбургская область, Первомайский район, п. Малый Зайкин, ул. Школьная, 1

Дата составления акта о проведении проверки
19 июня 2018 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Проничева Наталья Ивановна

Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена

Информация о выявленных нарушениях
Описание
Не соблюдаются правила мытья столовой посуды. Нарушение устранено в ходе обследования.

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление по делу об административном правонарушении по ст.6.6 КоАП РФ №337-18-17 от 16 июля 2018 г. о назначении административного штрафа в размере 1.000 руб.; платежное поручение №311587 от 25 сентября 2018 г.

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ


Адрес
461979, Оренбургская область, Первомайский район, п. Уральский ул. Центральная, 2

Дата составления акта о проведении проверки
19 июня 2018 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Л. А. Абдурахманова

Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена

Информация о выявленных нарушениях
Описание
Не соблюдаются правила мытья столовой посуды

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление по делу об административном правонарушении по ст.6.6 КоАП РФ №344-18-17 от 16 июля 2018 г. о назначении административного штрафа в размере 1.000 руб.; платежное поручение №550600 от 14 сентября 2018 г.

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ


Адрес
461993, Оренбургская область, Первомайский район, п. Курлин, ул. Молодежная, 1 "А";

Дата составления акта о проведении проверки
19 июня 2018 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Бисалиева Рыскал Курмангалеевна

Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена

Информация о выявленных нарушениях
Описание
Производство готовых блюд осуществляется с нарушением технологии приготовления блюд которая отражена в технологической карте.Нарушение устранено в ходе обследования.

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление по делу об административном правонарушении по ст.6.6 КоАП РФ №334-18-17 от 16 июля 2018 г. о назначении административного штрафа в размере 1.000 руб.; платежное поручение №941825 от 11 октября 2018 г.

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ


Адрес
461991, Оренбургская область, Первомайский район, с. Озерное, ул. Чапаева, 1 3 "А"

Дата составления акта о проведении проверки
19 июня 2018 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Мирошниченкова Наталья Владимировна

Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена

Информация о выявленных нарушениях
Описание
Не соблюдаются условия хранения суточных проб, на момент проверки суточные пробы хранятся в холодильнике при температуре + 7 градусов Цельсия, при нормативном 4гр.С +/-2гр.С по данным термометра холодильника для хранения суточных проб. Нарушение устранено в ходе обследования.

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление по делу об административном правонарушении по ст.6.6 КоАП РФ №338-18-17 от 16 июля 2018 г. о назначении административного штрафа в размере 1.000 руб.; платежное поручение №801462 от 29 октября 2018 г.

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ


Адрес
461997, Оренбургская область, Первомайский район, с. Красное, ул. Ленина, 24

Дата составления акта о проведении проверки
19 июня 2018 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Эчер Екатерина Витальевна

Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена

Информация о выявленных нарушениях
Описание
Не соблюдаются правила мытья столовой посуды концентрации моющих веществ не соответствуют инструкции по применении. используется кальцинированная сода в концентрации 5 гр. на 1 литр воды при нормативной 15гр на 1 литр. Нарушение устранено в ходе обследования.

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление по делу об административном правонарушении по ст.6.6 КоАП РФ №333-18-17 от 16 июля 2018 г. о назначении административного штрафа в размере 1.000 руб.; платежное поручение №402526 от 14 сентября 2018 г.

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ


Другие проверки в отношении ООО "РАЗДОЛЬЕ-ОБЩЕПИТ"

Смотрите также