Проверка № 56170701656983 от 5 июня 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "КУЛИНАР"
Дата проведения
5 июня 2017 года — 3 июля 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнение:
- Приказов Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека:
от 11.06.2014 № 479 «О проведении внеплановых проверок соответствия пищевой про-дукции из водных биоресурсов», изданного в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации от 02.06.2014 № АД-П12-4024;
от 22.03.2017 № 162 «О проведении внеплановых проверок», изданного в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации от 02.03.2017 № АД-П11-1304;
от 13.03.2017 № 132 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготов-ки и проведения оздоровительной кампании 2017 года», изданного в соответствии с по-ручением Правительства Российской Федерации от 07.03.2017 № ОГ-П12-1295
( в соответствии с п. 3 ч. 2 ст. 10 Федерального закона РФ от 26 декабря 2008 г. № 294 «О защи-те прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государст-венного контроля (надзора) муниципального контроля).
задачами настоящей проверки являются:
- осуществление надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей и потребительского рынка
соблюдение обязательных требований
Правовое основание проведения проверки
Без уведомления - Истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Матвеева Л. В. , Пузакова М. С. , Даутова Л. Р. , Демидова Н. Н. , Ащепкова О. Н. , Вараксина Т. А. , Ляпин А. А. , Попова О. И. , Марченко И. В. | Начальник ВТО, заместитель начальника, главный специалист-эксперт, ведущий специалист-эксперт, ведущий специалист-эксперт, специалист-эксперт, главный врач Гайского филиала ФБУЗ, помощник врача по общей гигиене Гайского филиала ФБУЗ, помощник врача. |
Объекты и итоги проверки
Адрес
: Оренбургская область, г. Гай, ул. Промышленная, д. 1
Дата составления акта о проведении проверки
26 июня 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Хисамутдинова Е. Н. - Заведующая Столовой № 1 Ооо «Кулинар»
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Нарушаются условия хранения пищевых продуктов в складском помещении
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление по делу об административном правонарушении № 177-17-18 от 11.07.2017г. по ст. 6.6 КоАП РФ о назначении наказания в виде административного штрафа в размере 5 000 рублей |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 18-103-В | В срок до 16 июня 2017 года |
| Соблюдать условия хранения пищевых продуктов в складском помещении | |
Описание
Допущены к приему пищевые продукты, не имеющие полную маркировку
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление по делу об административном правонарушении № 177-17-18 от 11.07.2017г. по ст. 6.6 КоАП РФ о назначении наказания в виде административного штрафа в размере 5 000 рублей |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 18-103-В | В срок до 16 июня 2017 года |
| Не допускать к приему пищевые продукты, не имеющие полную маркировку | |
Описание
На момент проверки при дежурстве в столовой были допущены дети к разносу горячей пищи
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление по делу об административном правонарушении № 177-17-18 от 11.07.2017г. по ст. 6.6 КоАП РФ о назначении наказания в виде административного штрафа в размере 5 000 рублей |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 18-103-В | В срок до 16 июня 2017 года |
| В столовой не допускать детей к разносу горячей пищи | |
Описание
На основании утвержденного примерного меню ежедневно не составляется меню-раскладка с указанием выхода блюд для детей разного возраста
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление по делу об административном правонарушении № 177-17-18 от 11.07.2017г. по ст. 6.6 КоАП РФ о назначении наказания в виде административного штрафа в размере 5 000 рублей |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 18-103-В | В срок до 16 июня 2017 года |
| На основании утвержденного примерного меню ежедневно составлять меню-раскладку с указанием выхода блюд для детей разного возраста | |
Описание
В горячем цехе пищеблока в раковине для мытья рук протекает кран
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление по делу об административном правонарушении № 177-17-18 от 11.07.2017г. по ст. 6.6 КоАП РФ о назначении наказания в виде административного штрафа в размере 5 000 рублей |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 18-103-В | В срок до 16 июня 2017 года |
| В горячем цехе пищеблока устранить течь под раковиной для мытья рук персонала | |
Описание
Сотрудниками пищеблока не полностью пройден медицинский осмотр
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление по делу об административном правонарушении № 177-17-18 от 11.07.2017г. по ст. 6.6 КоАП РФ о назначении наказания в виде административного штрафа в размере 5 000 рублей |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 18-103-В | В срок до 16 июня 2017 года |
| Сотрудниками пищеблока пройти полностью медицинский осмотр | |
Описание
Образец пищевого продукта не соответствует требованиям ТРТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» по исследованным показателям
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление по делу об административном правонарушении № 177-17-18 от 11.07.2017г. по ст. 6.6 КоАП РФ о назначении наказания в виде административного штрафа в размере 5 000 рублей |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 18-103-В | В срок до 11 июля 2017 года |
| Усилить лабораторно-производственный контроль за поступающей пищевой продукцией | |
Описание
Два образца готовых блюд не соответствует требованиям п. 1, п. 2 ст. 7, п.1 ст. 10, приложение 2 таб.1 п.1.8 ТРТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление по делу об административном правонарушении № 176-17-18 от 11.07.2017г. по ст. 14.43 часть 2 КоАП РФ о назначении наказания в виде административного штрафа в размере 2 000 рублей |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 18-103-В | В срок до 11 июля 2017 года |
| Изготовителям пищевой продукции осуществлять процессы ее производства (изготовления) таким образом, чтобы такая продукция соответствовала требованиям, установленным к ней ТРТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Усилить лабораторно-производственный контроль за изготавливаемой пищевой продукцией. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Оренбургская область, Гайский городской округ, в 26 км от города Гай
Нет данных о результатах проверки