Проверка № 56170700217873 от 1 июня 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МАУДО "ДТДИМ"
Дата проведения
1 июня 2017 года
Проверка проводится в отношении
МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДОПОЛНИТЕЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ "ДВОРЕЦ ТВОРЧЕСТВА ДЕТЕЙ И МОЛОДЕЖИ"
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей и соблюдение обязательных требований к товарам, работам, услугам Федеральный закон 52-ФЗ от 30.03.1999 Федеральный закон 2300-1 "О защите прав потребителей"от 07.02.1992
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Горбунова Галина Викторовна, Скакун Елена Ивановна, Циплакова Ирина Николаевна; Юргенсон Татьяна Владимировна, Ивженко Евгения Владимировна, Николаева Ирина Михайловна; Гончарова Татьяна Александровна, Боровских Галина Васильевна, Юлдубаева Анара Акылбеко | Начальник отдела надзора по гигиене детей и подростков; и.о. начальника отдела эпидемиологического надзора, Заместитель начальника отдела юридического обеспечения; главный специалист-эксперт отдела надзора по гигиене детей и подростков; главный специалист- |
Объекты и итоги проверки
Адрес
460026, Оренбург, ул. Карагандинская, 37а
Дата составления акта о проведении проверки
13 июля 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Кувшинова Надежда Александровна, Начальник Детского Оздоровительно-Образовательного Лагеря «Ромашка-2» На Базе Доол «Восток-2», Панасюк Алексей Андреевич, Начальник Детского Оздоровительно-Образовательного Лагеря «Чайка»
Информация о выявленных нарушениях
Описание
На стеллаже в варочном цеху в кассетах хранится необработанное яйцо
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Панасюк Алексей Андреевич, постановление № 665-17-02 от 25.07.2017, штраф 3000р |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено в срок, сумма исполнения 3000р. |
Сведения о выданных предписаниях
| Нарушение устранено в ходе проверки |
Описание
Допускаются к использованию кухонная посуда (тара) с маркировкой «для непищевых продуктов»
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Панасюк Алексей Андреевич, постановление № 665-17-02 от 25.07.2017, штраф 3000р |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено в срок, сумма исполнения 3000р. |
Сведения о выданных предписаниях
| Нарушение устранено в ходе проверки |
Описание
Нарушаются условия хранения пищевых продуктов (сдоба выборгская в шкафу)
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Панасюк Алексей Андреевич, постановление № 665-17-02 от 25.07.2017, штраф 3000р |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено в срок, сумма исполнения 3000р. |
Сведения о выданных предписаниях
| Нарушение устранено в ходе проверки |
Описание
Не исправен смеситель на раковине для рук в моечной для столовой посуды
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Панасюк Алексей Андреевич, постановление № 665-17-02 от 25.07.2017, штраф 3000р |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено в срок, сумма исполнения 3000р. |
Сведения о выданных предписаниях
| Нарушение устранено в ходе проверки |
Описание
Установлено, что фактическое меню частично не соответствует примерному, проводится замена блюд из разных дней примерного меню
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Панасюк Алексей Андреевич, постановление № 665-17-02 от 25.07.2017, штраф 3000р, Кувшинова Надежда Александровна, постановление № 6645-17-02 от 25.07.2017, штраф 3000р |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено в срок, сумма исполнения 3000р. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 07-49-П | В срок до 14 июля 2017 года |
| Обеспечить соблюдение фактического меню примерному | |
Описание
Допускаются к реализации в питании детей молочный продукт (сыр, масло сливочное) на основе растительных жиров
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Панасюк Алексей Андреевич, постановление № 665-17-02 от 25.07.2017, штраф 3000р, Кувшинова Надежда Александровна, постановление № 6645-17-02 от 25.07.2017, штраф 3000р |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено в срок, сумма исполнения 3000р. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 07-49-П | В срок до 14 июля 2017 года |
| Не допускать к реализации в питании детей молочный продукт (сыр, масло сливочное) на основе растительных жиров | |
Описание
Отсутствует мерная емкость для получения необходимой концентрации раствора дезинфицирующего средства
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Шилов Сергей Павлович, постановление № 667-17-02 от 25.07.2017, штраф 500р |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено добровольно в срок, сумма исполнения 500р. |
Сведения о выданных предписаниях
| Нарушение устранено в ходе проверки |
Описание
Имеются дефекты асфальтового покрытия, покрытие дорожек неровное на подходах к санитарным узлам, расположенным около 3 корпуса, ко 2 спальному корпусу
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Кувшинова Надежда Александровна, постановление № 6645-17-02 от 25.07.2017, штраф 3000р |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено в срок, сумма исполнения 3000р. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 07-49-П | В срок до 1 июня 2018 года |
| Устранить дефекты асфальтового покрытия на подходах к санитарным узлам, расположенным около 3 корпуса, ко 2 спальному корпусу | |
Описание
Отсутствует локальная механическая вытяжная система вентиляции над моечными ваннами для мытья столовой и кухонной посуды на пищеблоке
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Кувшинова Надежда Александровна, постановление № 6645-17-02 от 25.07.2017, штраф 3000р |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено в срок, сумма исполнения 3000р. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 07-49-П | В срок до 1 июня 2018 года |
| Решить вопрос об оборудовании локальной механической вытяжной системы вентиляции над моечными ваннами для мытья столовой и кухонной посуды на пищеблоке | |
Описание
В угловой комнате № 5 4-го отряда в углу на стенах и потолке следы от подтеков, черные точки в виде признаков поражения грибком; деревянные полы в части спальных комнат имеют дефекты виде щелей, деформации покрытия масляной краски
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Кувшинова Надежда Александровна, постановление № 6645-17-02 от 25.07.2017, штраф 3000р |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено в срок, сумма исполнения 3000р. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 07-49-П | В срок до 1 июня 2018 года |
| Решить вопрос об устранении дефектов деревянного пола в спальных комнатах №6, №3 4-го отряда, № 5 3-го отряда | |
Описание
Не работает датчик средней секции жарочного шкафа, сигнализирующий достижение необходимой температуры приготовления блюда согласно технологической карте
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Кувшинова Надежда Александровна, постановление № 6645-17-02 от 25.07.2017, штраф 3000р |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено в срок, сумма исполнения 3000р. |
Сведения о выданных предписаниях
| Нарушение устранено в ходе проверки |
Описание
Допускается прием пищевых продуктов и продовольственного сырья без документов, подтверждающих их качество и безопасность
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Кувшинова Надежда Александровна, постановление № 6645-17-02 от 25.07.2017, штраф 3000р |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено в срок, сумма исполнения 3000р. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 07-49-П | В срок до 14 июля 2017 года |
| Не допускать к приему пищевые продукты без декларации о соответствии, подтверждающей их качество и безопасность | |
Описание
Отсутствует замаркированный уборочный инвентарь (емкость, ветошь) для стен санитарного узла пищеблока
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Кувшинова Надежда Александровна, постановление № 6645-17-02 от 25.07.2017, штраф 3000р |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено в срок, сумма исполнения 3000р. |
Сведения о выданных предписаниях
| Нарушение устранено в ходе проверки |
Описание
Содержания углеводов и калорийности в 3 блюде (компот из сухофруктов) - ниже предела допустимых отклонений, что указывает на не соблюдение закладки сырья
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Кувшинова Надежда Александровна, постановление № 6645-17-02 от 25.07.2017, штраф 3000р |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено в срок, сумма исполнения 3000р. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 07-49-П | В срок до 14 июля 2017 года |
| Осуществлять закладку сырья при приготовлении готовых блюд в соответствии с технологическими картами | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
г. Оренбург, зона отдыха Дубки
Нет данных о результатах проверки