Проверка № 56170700217690 от 1 июня 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ "МАРЬЕВСКАЯ ООШ"
Дата проведения
1 июня 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей и соблюдение обязательных требований к товарам, работам, услугам Федеральный закон 52-ФЗ от 30.03.1999 Федеральный закон 2300-1 "О защите прав потребителей"от 07.02.1992
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Пухову Ольгу Александровну, Курникову Марию Сергеевну | Главного специалиста-эксперта Центрального территориального отдела, Врача по гигиене детей и подростков отделения экспертизы условий воспитания и обучения ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области» |
Объекты и итоги проверки
Адрес
461428, Оренбургская область, Сакмарский район, с. Марьевка, ул. Школьная, 13
Дата составления акта о проведении проверки
29 июня 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Начальник Лагеря Кастуганова Мариям Шапигуллаевна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В представленном 14-ти дневном примерном меню и технологических картах не совпадают номера рецептур
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление № 384-17-20 от 13.07.2017 по ст. 6.6 КоАП РФ - штраф 1000 руб. |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №20-271-П | В срок до 29 июня 2017 года |
| Соблюдать номера рецептур блюд в примерном 14-дневном меню и в технологических картах | |
Описание
Отсутствуют технологические карты на какао на сухом молоке, сосиски отварные.
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №20-271-П | В срок до 29 июня 2017 года |
| Иметь технологические карты на используемые блюда | |
Описание
Не заполняются "журналы за доброкачественностью и безопасностью приготавливаемой пищи", ведомость контроля за рационом питания
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №20-271-П | В срок до 29 июня 2017 года |
| Заполнять соответствующую документацию по организации питания детей и подростков | |
Описание
Пищевые отходы в столовой хранятся без крышек.
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №20-271-П | В срок до 29 июня 2017 года |
| Пищевые отходы хранить в ёмкостях с крышками | |
Описание
Используется посуда со сколами, отбитыми краями
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №20-271-П | В срок до 29 июня 2017 года |
| Не использовать столовую посуду с повреждённой эмалью | |
Описание
Для мытья посуды допускается использование губчатого материала
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №20-271-П | В срок до 29 июня 2017 года |
| Для мытья посуды не использовать губчатый материал | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
461428, Оренбургская область, Сакмарский район, с. Марьевка, ул. Школьная, 13
Нет данных о результатах проверки