Проверка № 56170700217162 от 1 мая 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МОБУ "ПОЛЕВАЯ СОШ"
Дата проведения
1 мая 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей и соблюдение обязательных требований к товарам, работам, услугам Федеральный закон 52-ФЗ от 30.03.1999 Федеральный закон 2300-1 "О защите прав потребителей"от 07.02.1992
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. | Должность |
---|---|
Морозов Д. В. Журавлева О. В. Айтуп А. А. Тулегенова Д. Г. Ескендиров Е. Г. Костюченко Е. А. Могилева Л. А. | Зам.нач. Юго-Восточного ТО Гл. специалист-эксперт ЮВТО Гл. специалист-эксперт ЮВТО Гл. специалист-эксперт ЮВТО Гл. специалист-эксперт ЮВТО Специалист-эксперт ЮВТО физик-эксперт зав. отделением филиала ФБУЗ " ЦГиЭ" |
Объекты и итоги проверки
Адрес
462713, Оренбургская область, Домбаровский район, п. Полевой, ул. Комсомольская, д. 1
Дата составления акта о проведении проверки
31 мая 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Китайник Динара Даульжановна, Директор Мобу «Полевая Сош»
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. В овощном цеху пищеблока школы смеситель в раковине для мытья посуды в аварийном состоянии (выломан излив смесителя).
2. В овощном цеху разделочный инвентарь – ножи для сырой продукции (сырые овощи) и готовой продукции (варёные овощи) хранятся совместно на одном настенном магнитодержателе; в мясо-рыбном цеху разделочный инвентарь для сырых и варёных кур хранится на производственном столе для сырых кур.
3. Складское помещение для хранения сухих продуктов не оборудовано прибором для измерения относительной влажности и температуры воздуха, а именно имеющийся гигрометр в неисправном состоянии (разбита капиллярная трубка на влажном термометре).
4. Третья секция моечной для кухонной посуды подсоединена к канализационной сети без воздушного разрыва не менее 20 мм от верха приемной воронки.
5. Выдача готовой пищи на день проверки проведена без оценки качества блюд бракеражной комиссией в составе не менее трех человек, а именно в Журнале бракеража готовой кулинарной продукции отсутствуют сведения о проведения бракеража за 11.05.2017 г., за предыдущие даты имеется подписи только двух членов бракеражной комиссии.
6. На момент проверки в санузлах для мальчиков и девочек отсутствуют размещаются электро- или бумажные полотенца, мыло.
7. В помещении для хранения и обработки уборочного инвентаря, приготовления дезинфекционных растворов на 2 этаже здания школы, поддон не оборудован подводкой к нему холодной и горячей вод, а именно отсутствует смеситель с изливом для использования воды.
Сведения о выданных предписаниях
1. № 110 | В срок до 1 сентября 2017 года |
1. В овощном цеху пищеблока школы отремонтировать смеситель (заменить излив) в раковине для мытья посуды. 2. Разделочный инвентарь (ножи) для сырой продукции и готовой продукции хранить раздельно за конкретными производственными цехами и столами. 3. Складское помещение для хранения сухих продуктов оборудовать прибором для измерения относительной влажности и температуры воздуха. 4. Третью секцию моечной для кухонной посуды подсоединить к канализационной сети с воздушным разрывом не менее 20 мм от верха приемной воронки. 5. Выдачу готовой пищи ежедневно проводить только после оценки качества блюд бракеражной комиссией в составе не менее трех человек, после записи в Журнале бракеража готовой кулинарной продукции и подписей всех членов бракеражной комиссии. 6. В санузлах для мальчиков и девочек отсутствуют обеспечить постоянно наличие электро- или бумажных полотенец, мыла. 7. В помещении для хранения и обработки уборочного инвентаря, приготовления дезинфекционных растворов на 2 этаже здания школы, поддон оборудовать подводкой к нему холодной и горячей вод, а именно оборудовать смеситель для розлива воды. |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
462713, Оренбургская область, Домбаровский район, п. Полевой, ул. Комсомольская, д. 1
Нет данных о результатах проверки