ООО "ХЛЕБОКОМБИНАТ"

Киоск по реализации хлеба и хлебобулочных изделий – г. Кувандык, ул. Ленина: пункт 1 предписания № 97/В от 27.07.2016 г. выполнен, а именно: на киоске по реализации хлеба и хлебобулочных изделий, по адресу: г. Кувандык, ул. Ленина (рядом с окном где производится расчет с покупателями) имеется вывеска с указанием наименования организации, место нахождения (адрес) и режима работы. В наличии имеются: книга отзывов и предложений, Правила продажи отдельных видов товаров № 55 от 19.01.98г. пункт 2 предписания № 97/В от 27.07.2016 г. выполнен, а именно: в киоске имеется уборочный инвентарь в достаточном количестве (в наличие имеется емкость для уборки стеллажей, ведро для мытья полов) маркировка имеется. Имеются моющие и дезинфицирующие средства, 1% -ый раствор уксусной кислоты для проведения профилактических мероприятий «картофельной болезни» хлеба. пункт 3 предписания № 97/В от 27.07.2016 г. не выполнен, а именно: при осмотрен киоска по реализации хлеба 06.12.16г. установлено, что в срок до 14.11.16г. не проведены замеры параметров микроклимата (температура воздуха, скорость движения воздуха). Нарушение устранено в ходе проверки. ООО «Хлебокомбинат» предоставлен протокол измерений № 13.1.197-д от 30.11.16г, по результатам измерений установлено, что параметры микроклимата (температура воздуха, скорость движения воздуха) соответствуют требованиям СанПиН 2.2.4.548-96 «Гигиенические требования к микроклимату производственных помещений» (температура воздуха на рабочем месте продавца составляет 23 С при норме 17-23 С, скорость движения воздуха составляет – 0, 2 м/с, при допустимом значении скорости движения воздуха 0, 1-0, 4 м/с.).

ООО «Хлебокомбинат» по адресу: г. Кувандык, ул. Паромная, 14/1 пункт 1 предписания № 97/В от 27.07.2016 г. не выполнен, а именно: в срок до 14.11.16г. не проведены исследования муки пшеничной хлебопекарной 1 сорта и муки ржаной хлебопекарной отборной на наличие картофельной палочки. Нарушение устранено в ходе проверки. 05 декабря 2016г. проведен производственный контроль (мука пшеничная хлебопекарная 1 сорта и мука ржаная хлебопекарная отборная - используются для выпечки хлеба «Любительский) на наличие картофельной палочки. Согласно протоколам испытаний № 6236, 6237 от 05.12.16г. в исследуемых пробах муки зараженность возбудителями «картофельной болезни» хлеба не обнаружено (копии протоколов прилагаются) пункт 2 предписания № 97/В от 27.07.2016 г. выполнен, а именно: согласно маркировки (этикетке), срок годности хлеба «Любительский» составляет 72 часа. На маркировке указывается дата и час изготовления (выемки из печи) и дата упакования хлеба «Любительский». пункт 3 предписания № 97/В от 27.07.2016 г. выполнен, а именно: реализация хлеба и хлебобулочных изделий осуществляется при наличии маркировки (этикетки) на которой содержится необходимая информация предусмотренная требованиями ст. 10 ФЗ «О защите прав потребителей» № 2300-1 от 07.02.92г., ст. 4.1, 4.2, 4.12 ст. 4 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» от 09.12.11г. № 881, а именно: в помещении экспедиции, на деревянных лотках, осуществляется хранение хлеба и хлебобулочных изделий, упакованных в пищевую пленку, и предназначенные для дальнейшей реализации, на которых отсутствует маркировка с необходимой информацией: наименование пищевой продукции; состав пищевой продукции; дата изготовления и срок годности пищевой продукции; условия хранения; наименование и местонахождения изготовителя; показатели пищевой ценности пищевой продукции; сведения о наличии в пищевой продукции ГМО; единый знак обращения продукции на рынке государств-членов Таможенного союза сведения, позволяющие идентиф