Проверка № 56160600514377 от 1 июня 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
АО "САНАТОРИЙ-ПРОФИЛАКТОРИЙ "СОЛНЕЧНЫЙ"
Дата проведения
1 июня 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защита прав потребителей и соблюдение обязательных требований к товарам, работам, услугам Федеральный закон 52-ФЗ от 30.03.1999 Федеральный закон 2300-1 "О защите прав потребителей"от 07.02.1992
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Свечникова Людмила Анатольевна Еремякина Наталия Ивановна, Циплакова Ирина Николаевна, Тюрина Наталья Владимировна, Мусина Аниса Шагидулловна, Юргенсон Татьяна Владимировна, Ивженко Евгения Владимировна, Узакпаева Венера Ерлановна, Гончарова Татьяна Алекса | Заместитель начальника отдела надзора по гигиене детей и подростков, начальник отдела юридического обеспечения, заместитель начальника отдела юридического обеспечения, ведущий специалист-эксперт отдела надзора по гигиене детей и подростков, ведущий специа |
Объекты и итоги проверки
Адрес
г. Оренбург, ул. Турбинная ул, д. 58
Дата составления акта о проведении проверки
29 июня 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Генеральный Директор Оао "Санаторий - Профилакторий "Солнечный" Детский Санаторно-Оздоровительный Лагерь, Детский Оздоровительный Лагерь «Энергетик» Чигарькова Евгения Владимировна, Главный Врач Мазуровская Лариса Вадимовна, Диетическая Сестра Неясова Лари
Информация о выявленных нарушениях
Описание
СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей», СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», СП 2.3.6.1079-01«Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов продовольственного сырья», СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов»
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Постановления по делам об административном правонарушении от 12.07.2016 №807-16-02, №808-16-02, №864-16-02, №863-16-02, №806-16-02 |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Шеф-повар Басалова Ксения Викторовна, кладовщик Чикава Елена Валерьевна, начальник Пономаренко Светлана Вячеславовна ДОЛ «Энергетик» ОАО "Санаторий - профилакторий "Солнечный" ; главный врач Мазуровская Лариса Вадимовна, медицинская сестра диетическая Неясова Лариса Михайловна детский санаторно-оздоровительный лагерь ОАО "Санаторий - профилакторий "Солнечный" |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Платежные поручения №215882 от 03.08.16, №341592 от 25.07.16. №201734 от 19.09.16, №309260 от 09.09.16 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №07-84-П | В срок до 15 июля 2016 года |
| ДОЛ «Энергетик» ОАО "Санаторий - профилакторий "Солнечный" по адресу зона отдыха «Дубки» принять следующие меры по устранению выявленных нарушений: 1. Обеспечить прием пищевых продуктов при наличии сопроводительных документов, подтверждающих их качество и безопасность, имеющих маркировку Срок исполнения: 15.07.2016г 2. Обеспечить хранение пищевых продуктов в соответствии с условиями хранения и сроками годности, установленными предприятием-изготовителем в соответствии с нормативно-технической документацией. Срок исполнения: 15.07.2016г 3. В примерном меню предусмотреть ежедневное использование в питании детей кисломолочных напитков Срок исполнения: 15.07.2016г Санаторно-оздоровительный лагерь ОАО "Санаторий - профилакторий "Солнечный" по адресу: г. Оренбург, ул. Турбинная, 58: принять следующие меры по устранению выявленных нарушений: 1. Обеспечить непосредственно после приготовления пищи отбор суточной пробы готовой продукции (все приготовленные блюда) в объеме: порционные блюда – в полном объеме; холодные закуски, первые блюда, гарниры и напитки (третьи блюда) – в количестве не менее 100 г.; порционные вторые блюда, биточки, котлеты, колбаса и другие отбираются поштучно, целиком (в объеме одной порции). Пробы отбирать стерильными или прокипяченными ложками в стерильную или прокипяченную посуду (банки, контейнеры) с плотно закрывающимися крышками. Каждая пробу блюда помещать в отдельную посуду и сохранять в течение не менее 48 часов при температуре +2-+6°C. Посуду с пробами маркировать с указанием наименования приема пищи и датой отбора. Контроль за правильностью отбора и хранения суточной пробы осуществлять ответственным лицом Срок исполнения: 15.07.2016г 2. В примерном меню предусмотреть ежедневное использование в питании детей картофеля, кисломолочных напитков Срок исполнения: 15.07.2016г | |
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Басалова Ксения Викторовна |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Постановление № 807-16-02 ст. 6.7 ч.1 сумма исполнения 3000р |
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Неясова Лариса Михайловна |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Постановление №806-16-02 ст. 6.7. ч. 1 сумма исполнения 3000р |
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Чикава Елена Валерьевна |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Постановление № 808-16-02 ст.6.6 сумма исполнения 1000р |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
г. Оренбург, зона отдыха Дубки, ул. Турбинная, д. 58
Нет данных о результатах проверки