МБОУ "БАКАЕВСКАЯ СОШ"

- Не достаточно раздельно и специально промаркированных производственных столов и разделочного инвентаря (Ремчуговский и Староборискинский филиал), что является нарушением п.4.10 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования"; - допускается использование кухонной посуды с поврежденной эмалью (Ремчуговский филиал), что является нарушением п.4.12 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования"; - в санитарных узлах не установлены педальные ведра, держатели для туалетной бумаги (Ремчуговский филиал), что является нарушением п. 4.25 СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях»; - в помещениях начальных классов, кабинетах домоводства, физики и биологии не установлены умывальные раковины, что является нарушением п. 4.27 СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях»; - потолки и стены большинства помещений не обеспечены гладкими, без щелей, трещин, деформаций, признаков поражений грибком и допускающими проводить их уборку влажным способом с применением дезинфицирующих средств поверхностями, что является нарушением п. 4.28 СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях»; - поверхность покрытия пола в туалетной комнате не гладкая, с большим количеством трещин, щелей, дефектов (Ремчуговский филиал), что является нарушением п. 4.29 СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях»; - классные доски в кабинетах химии и биологии, географии, информатики не имеют темно-зеленый цвет и антиблико

- Для порционирования блюд используется инвентарь без мерной метки объема в литрах и миллилитрах, что является нарушением п.4.11 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования"; - для дозирования моющих и обеззараживающих средств не используется мерная емкость, что является нарушением п.5.7 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования"; - в «Журнале бракеража готовой кулинарной продукции» заполняется не в соответствии с рекомендуемой формой, отсутствует запись результатов органолептической оценки и степени готовности блюда, не указан час изготовления блюда, что является нарушением приложение 10 п14.6 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования.

- Моечные ванны для мытья столовой посуды не имеют маркировку объемной вместимости, что является нарушением п. 5.7 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования"; - для мытья посуды используются мочалки, качественная обработка которых не возможна, что является нарушением п. 5.16 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».