МБУ "ДОЛ "СОКОЛ"

В игровой пол покрыт линолеумом, целостность которого нарушена, стыки линолеума не спаяны друг с другом, что затрудняет проведение качественной уборки с применением моющих и дезинфекционных средств. На территории оздоровительного учреждения не оборудована постирочная для личных вещей, с подводкой воды, сливом, скамьями. В душевых не проведен своевременный ремонт оборудования: в душевой для девочек из 8 сеток в рабочем состоянии -6, в душевой для мальчиков из 8 сеток функционирует -7. Питьевой режим организован посредством использования бутилированной питьевой воды, которая установлена в каждом жилом домике. При этом не обеспечено наличие достаточного количества одноразовых стаканов, стаканы используются повторно, не предусмотрены контейнеры для утилизации использованной посуды. Не осуществляется ежедневный контроль температурного режима в холодильном оборудовании мясного цеха. Разделочные доски для сырой продукции (мясо сырое, куры сырые, рыба сырая) имеют множественные механические повреждения и трещины. Допускается прием овощей (капусты и моркови) с признаками недоброкачественности и порчи. Не обеспечено хранение капусты отдельно от других овощей, на отдельных стеллажах или ларях. Контроль температуры и влажности на складе сыпучих продуктов не проводится, т.к. психрометр неисправен. На смеси сухих фруктов отсутствуют маркировочные ярлыки (или их копии).