Проверка № 56160600513570 от 1 июня 2016 года

МБОУ "ПОЛИБИНСКАЯ СОШ"

Плановая проверка

Выездная

Завершена

Есть нарушения

Дата проведения

1 июня 2016 года

Проверка проводится в отношении

МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ПОЛИБИНСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА" БУГУРУСЛАНСКОГО РАЙОНА ОРЕНБУРГСКОЙ ОБЛАСТИ

Орган контроля (надзора), проводящий проверку

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Оренбургской области

Цель проверки

Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защита прав потребителей и соблюдение обязательных требований к товарам, работам, услугам Федеральный закон 52-ФЗ от 30.03.1999 Федеральный закон 2300-1 "О защите прав потребителей"от 07.02.1992

Объекты и итоги проверки

Адрес

461628, Оренбургская область, Бугурусланский район, с. Полибино, ул. Дорожная, 1

Дата составления акта о проведении проверки

4 июля 2016 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки

Начальник Лагеря С Дневным Пребыванием Детей На Базе Муниципального Бюджетного Общеобразовательного Учреждения «Полибинская Средняя Общеобразовательная Школа" Бугурусланского Района Оренбургской Области Коршунова Т. В

Информация о выявленных нарушениях

Описание

1. При обработке яиц не проводится полное погружение в раствор 1 - 2% теплого раствора кальцинированной соды (кальцинированная сода отсутствует), что является нарушением п. 8.14. САНПИН 2.4.5.2409-08. 2. Производство готовых блюд осуществляется не в соответствии с технологическими картами, в которых должна быть отражена рецептура и технология приготавливаемых блюд и кулинарных изделий (отсутствует технологическая карта на блюдо «Каша геркулесовая с изюмом», данное блюдо включено в примерное десятидневное меню), что является нарушением п. 6.11. САНПИН 2.4.5.2409-08.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении

Протокол об административном правонарушении ст. 6.6 КоАП РФ

2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц

Повар Петрова Т.А., протокол об административном правонарушении ст. 6.6 КоАП РФ, постановление №16/04 - 233 от 14.07.2016 г.

3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении

Штраф оплачен № 134012 от 26.07.16 г.

Сведения о выданных предписаниях

1. № 16-84-16/16-23

В срок до 25 мая 2017 года

1. Обеспечить наличие кальцинированной соды для обработки яиц; 2. Производство готовых блюд осуществлять в соответствии с технологическими картами, в которых должна быть отражена рецептура и технология приготавливаемых блюд и кулинарных изделий.

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ

Адрес

461628, Оренбургская область, Бугурусланский район, с. Полибино, ул. Дорожная, 1

Нет данных о результатах проверки