Проверка № 56160600513554 от 1 июня 2016 года

МБОУ "НОЙКИНСКАЯ СОШ"

Плановая проверка

Выездная

Завершена

Есть нарушения

Дата проведения

1 июня 2016 года

Проверка проводится в отношении

МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "НОЙКИНСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА" БУГУРУСЛАНСКОГО РАЙОНА ОРЕНБУРГСКОЙ ОБЛАСТИ

Орган контроля (надзора), проводящий проверку

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Оренбургской области

Цель проверки

Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защита прав потребителей и соблюдение обязательных требований к товарам, работам, услугам Федеральный закон 52-ФЗ от 30.03.1999 Федеральный закон 2300-1 "О защите прав потребителей"от 07.02.1992

Объекты и итоги проверки

Адрес

461634, Оренбургская область, Бугурусланский район, с. Нойкино, ул. Нагорная, 1

Дата составления акта о проведении проверки

4 июля 2016 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки

Богаткина Светлана Николаевна, Начальник Лагеря Дневного Пребывания «Солнышко »Муниципального Бюджетного Общеобразовательного Учреждения «Нойкинская Средняя Общеобразовательная Школа» Бугурусланского Района Оренбургской Области

Информация о выявленных нарушениях

Описание

1. Контроль за качеством поступающей продукции не осуществляется, графы «Количественного продовольственного сырья и пищевых продуктов», «Дата и час фактической реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов по дням» в «Журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья» не заполнены, в соответствии с рекомендуемой формой, что является нарушением п. 14.5 СанПиН 2.4.5.2409-08. «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» 2. Отсутствует технологическая карта на блюдо «Борщ на костном бульоне». что является нарушением п.6.11.СанПиН 2.4.5.2409-08 3. Один половник не промаркированы, что является нарушением п.6.5. СП 2.3.6.1079-01«Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» Ст. Тюрино (филиал МБОУ «Нойкинская СОШ») 4. Отсутствует технологическая карта на блюдо «Суп гороховый» что является нарушением п.6.11. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» 5. Кухонная посуда не имеет маркировку, на трех половниках отсутствует маркировка I , II , III блюдо, что является нарушением п.6.5. СП 2.3.6.1079-01

Судебные сведения о выявленных нарушениях

1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении

Протокол об административном правонарушении ст. 6.6 КоАП РФ, ст. 6.6 КоАП РФ

2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц

Асабина Татьяна Витальевна Карпова Оксана Владимировна, постановление № 16/04 - 199 от 13.07.2016 г., № 16/04 - 200 от 13.07.2016 г.

3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении

Штраф оплачен № 215 от 14.09.16 г., № 505545 от 01.09.16 г.

Сведения о выданных предписаниях

1. 16-104-16/16-23

В срок до 25 мая 2017 года

1. Добросовестно проводить контроль за качеством поступающей продукции с заполнением всех разделов Журнала бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья; 2. Осуществлять приготовление блюд с использованием технологических карт; 3. Промаркировать всю кухонную посуду.

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ

Адрес

461634, Оренбургская область, Бугурусланский район, с. Нойкино, ул. Нагорная, 1461622, Оренбургская область, Бугурусланский район, с. Старое Тюрино, ул. Центральная, 31

Нет данных о результатах проверки