МБОУ "ЮБИЛЕЙНАЯ СОШ"

Дети, посещающие ЛДП не распределены на основную, подготовительную и специальную группы, для участия в физкультурно-оздоровительных и спортивно-массовых мероприятиях; рукомойник в туалете для мальчиков не оборудован электро- или бумажным полотенцем; в примерном меню отсутствуют ссылки на рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий в соответствии со сборниками рецептур; при составлении перспективного меню не предусмотрено потребление детьми: белков в соответствии с физиологической потребностью – в среднем 34, 04 гр. за завтрак и обед при норме 46, 2-54 гр, углеводов в соответствии с физиологической потребностью – в среднем 167, 78 гр. за завтрак и обед при норме 184, 8-229, 8 гр.; масса порции салатов в меню составляет 50 гр, при нормативе не менее 100 гр.; распределение калорийности по приемам пищи в процентном отношении от суточного рациона составляет: завтрак –29, 6 % при норме 25%, обед – 53, 2% при норме 35%; в суточном рационе питания соотношение пищевых веществ: белков, жиров и углеводов составляет 1:1:5; в столовой осуществляется хранение пищевых продуктов с нарушением условий хранения, а именно: какао порошок, производства ООО «СПТ» г.Челябинск, в количестве 1 шт., по 100 гр., дата производства 02.02.2016 г., хранится при температуре +29 гр. Цельсия, при нормативе указанной на упаковке не более + 18 гр. Цельсия; оценку качества блюд проводит бракеражная комиссия в составе менее трех человек; допускается использование столовой посуды со сколами; уборочный инвентарь для уборки санитарных узлов не имеют сигнальную маркировку (красного цвета), хранится совместно с уборочным инвентарем, предназначенным для уборки других помещений.