Проверка № 56160600513332 от 1 августа 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ПАО "ОРСКНЕФТЕОРГСИНТЕЗ"
Дата проведения
1 августа 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защита прав потребителей и соблюдение обязательных требований к товарам, работам, услугам Федеральный закон 52-ФЗ от 30.03.1999 Федеральный закон 2300-1 "О защите прав потребителей"от 07.02.1992
Объекты и итоги проверки
Адрес
462407 Оренбургская область, г. Орск, улица Гончарова, д. 1 А.
Дата составления акта о проведении проверки
16 августа 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Директор Оао «Орскнефтеоргсинтез» Дол «Спутник» Баскаков В. В.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. Не проводится ежедневный контроль температурного режима в холодильнике для молочной продукции, т.к. имеющейся термометр разбит,
2. Отсутствует маркировка на чайниках для 3-х блюд (компотов, киселей, чая),
3. Не соблюдается режим мытья кухонной посуды, для мытья посуды в первой секции ванны отсутствуют щетки (мочалки), ветошь,
4. Для приготовления закуски в виде порционных помидоров используются овощи с признаками порчи (гнили),
5. Сортировка помидоров, очистка и удаление плодоножки проводится в горячем цехе на столе для готовой продукции, на котором нарезают помидоры для закуски, без последующей термической обработки,
6. Витаминизация третьих блюд (компот или кисель) проводится без предварительного охлаждения до температуры 15°C (для компота) и 35°C (для киселя). Так, 01.08.2016г. закладка витамина С в компот из сухофруктов проведена в 12.00ч., время приготовления компота – 11.50ч.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| П Р О Т О К О Л № 576 -О об административном правонарушении от 16 августа_2016 г. ч.1 ст.6.7.КоАп РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Жеребко Наталья Николаевна- повар-бригадир детского оздоровительного лагеря «Спутник», Открытое акционерное общество «Орскнефтеоргсинтез» (ОАО «Орскнефтеоргсинтез» ДОЛ «Спутник») ч.1 ст.6.7.КоАп РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 145 от 16.08.2016 | В срок до 1 июня 2017 года |
| 1. Для ежедневного контроля температурного режима в холодильном оборудовании иметь термометры. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Оренбургская область, Гайский район, поселок Банное
Нет данных о результатах проверки