МДОАУ "ДЕТСКИЙ САД №39 Г. НОВОТРОИЦКА"

Отсутствует договор на утилизацию источников искусственного освещения Не соблюдается режим проветривания в спальных комнатах во 2-й младшей группе (форточки и окна заклеены) и в подготовительной группе (окна закрыты) В служебном туалете отсутствует отдельный уборочный инвентарь, для уборки туалета применяется емкость и ветошь, предназначенные для уборки лестниц и коридоров В образовательном учреждении отсутствует второй комплект наматрасников На пищеблоке отсутствуют воздушные разрывы в месте присоединения моечных ванн к канализационной системе На пищеблоке отсутствует овощепротирочная машина Нарушается технология приготовления салатов из свежих овощей, не подвергающихся термической обработке, и относящихся к готовой продукции: нарезка овощей для салатов проводится с применением разделочного инвентаря для работы с сырой продукцией На пищеблоке около раковины для мытья рук поваров отсутствовало мыло На пищеблоке отсутствует доска и нож («гастрономия») для нарезки сливочного масла 14.11.2016г. из фактического рациона питания детей исключены салаты, либо закуски, либо бутерброды Не контролируется температурный режим холодильного оборудования, установленного на пищеблоке, не отмечается результат температуры в журнале учета По данным журнала С-витаминизации и журнала бракеража готовой продукции, время внесения витаминного препарата опережает время приготовления третьих блюд На пищеблоке не установлена отдельная ванна для промывания очищенных овощей: очищенные овощи моются в одной ванне с грязными овощами Нарушена целостность теневых навесов: шифер на потолке с механическими повреждениями, полы требуют ремонта

По группам имеются перегоревшие источники искусственного освещения По группам имеются окна с нецельным стеклополотном Не проводится обработка спортивного инвентаря: не выделена емкость для этих целей В младших группах (1-й и 2-й) смывные бачки без крышек, что препятствует проведению обработки санитарно-технического оборудования В подготовительной группе имеются обеденные столы с отслоившимся пластиком На складе для хранения продуктов не проводится ежедневная влажная уборка – скопление пыли на стеллажах для хранения продуктов, полы не вымыты На овощном складе в наличии проросший картофель и мягкая свекла На складе для хранения продуктов полы имеют неровности и дефекты и нуждаются в покраске На пищеблоке на ванне для ополаскивания кухонной посуды не исправен ополаскивающий душ На пищеблоке имеются в использовании разделочные доски с зазорами, трещинами Допускается поступление продуктов (сыр) без документов, подтверждающих их безопасность и качество Допускается хранение продуктов (сухофрукты) без информации производителя о сроках годности и дате выработки В группах дезобработка санитарно-технического оборудования проводится не в соответствии с инструкцией по применению