Проверка № 56160600512967 от 1 февраля 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБДОУ "ДЕТСКИЙ САД №2 "РОМАШКА" Г.МЕДНОГОРСКА"
Дата проведения
1 февраля 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защита прав потребителей и соблюдение обязательных требований к товарам, работам, услугам Федеральный закон 52-ФЗ от 30.03.1999 Федеральный закон 2300-1 "О защите прав потребителей"от 07.02.1992
Объекты и итоги проверки
Адрес
Оренбургская область, г. Медногорск, ул. Комсосмолькая, 19
Дата составления акта о проведении проверки
9 марта 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Заведующий Детским Садом Афанасьева Е. В.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В период эпидемического подъёма заболеваемости гриппом и ОРВИ не организован контроль за дезинфекцией посуды и воздуха. В процессе проверки нарушения устранены. В смывах: со спинки стула в разновозрастной группе, с обеденного стола в ясельной группе, с дверки туалета в оздоровительной группе выделены яйца Enterobius vermicularis. Игровая площадка разновозрастной группы (ул. Лесная, 34) занесена снегом, очистка не осуществляется. Для приготовления компотов и киселей отсутствует кастрюля из нержавеющей стали. В зоне обработки сырья установлена односекционной ванна для обработки кухонной посуды. Овощи принимаются без вседений предусмотренных законодательством. Журнал бракеража поступающей продукции, журнал учета скоропортящихся продуктов ведется не по форме. В журнале учета в холодильнике на пищеблоке не указывается наименование холодильного оборудования. Регистрация контроля во всех журналах отсутствует за 8, 9, 10, 11 февраля 2016 года. Не соблюдается правила отбора суточных проб. В туалетных помещениях всех групп отсутствует отдельный водопроводный кран для технических целях (уборка помещений, обработка инвентаря). В помещении обработки овощей на стене части отбита плитка. Не проводился лабораторный производственный контроль за качеством питания в 2015, не организован лабораторный производственный контроль на 2016 год. Не соблюдается периодичность гигиенической аттестации. В фактическом меню допущено повторение одних и тех же блюд и кулинарных изделий в последующие 2-3 дня. Не соблюдаются перерывы между приемами пищи, продолжительность занятия в старшей группе, в средней подгруппе санаторной группы, в младшей подгруппе разновозрастной группы, максимально допустимый объём образовательной нагрузки в 1-й половине дня для детей старшей группы, средней подгруппы оздоровительной группы, продолжительность физкультурного занятия в средней подгруппе оздоровительной группы. Используется нестандартная мебель. Нарушается С-витаминизация блюд.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол административного правонарушения |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Заведующий Афанасьева Е.В., завхоз Полозкова Н.П. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №18-13-П | В срок до 1 сентября 2017 года |
| Провести внеочередное обследование на энтеробиоз детей и сотрудников разновозрастной , ясельной , оздоровительной групп. Организовать лечение инвазированных лиц (при выявлении). Провести обработку поверхностей в разновозрастной, ясельной, оздоровительной группах дезинвазионными средствами. Обеспечить соблюдение противоэпидемического режима. Обеспечить своевременную расчистку игровой площадки разновозрастной группы (ул. Лесная, 34). Обеспечить прием овощей с наличием сведений, предусмотренных действующим законодательством (ТР ТС 022/2011 Пищевая продукция в части её маркировки) Обеспечить ведение журнал бракеража поступающей продукции, журнал учета скоропортящихся продуктов по форме. Обеспечить указание в журнале учета в холодильнике на пищеблоке наименования холодильного оборудования. Обеспечить регистрация контроля во всех контрольных журналах на время отсутствия медицинского работника. Обеспечить соблюдение правил отбора проб готовых блюд в полном объеме. Определить ответственное лицо, контролирующее отбор суточных на время отсутствия медицинского работника в детском саду. Обеспечить наличие в туалетных помещениях всех групп отдельного водопроводный кран для технических целех (уборка помещений, обработка инвентаря). В помещении обработки овощей провести отделку стены с отбитой плиткой. Организовать лабораторный производственный контроль за качеством питания. Направить на гигиеническую аттестацию сотрудников. Не допускать повторение одних и тех же блюд и кулинарных изделий в последующие 2-3 дня. соблюдать интервалы между приемами пищи, продолжительности занятий в старшей группе, в младшей подгруппе разновозрастной, максимально допустимого объёма образовательной нагрузки в 1-й половине дня Обеспечить соблюдение продолжительности физкультурного занятия в средней подгруппе оздоровительной группы. Заменить нестандартную мебель соблюдать технологии С-витаминизации блюд. Приобрести для приготовления компотов и киселей кастрюлю из нержавеющей стали. В зоне обработки сырья установить 2 -х секционную ванную. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Оренбургская область, г. Медногорск, ул Комсомольская, 19, ул. Лесная, 34
Нет данных о результатах проверки