МАДОУ "ДЕТСКИЙ САД №14"

В учреждение приняты пищевые продукты без сопроводительных документов Нарушаются условия хранения пищевых продуктов Принят пищевой продукт (повидло яблочное весом 4 кг) с нечитаемым маркировочным ярлыком. Складское помещение для хранения сухих сыпучих продуктов не оборудовано прибором для измерения температуры и влажности воздуха Доски и ножи хранятся все вместе в шкафу, а не на рабочих местах, не расположены в непосредственной близости от технологического стола с соответствующей маркировкой В журнале проведения витаминизации третьих и сладких блюд не указана графа: время приема блюда Отсутствует крышка у промаркированной тары для отходов в пищеблоке Для кипячения молока не выделена отдельная посуда, для разделки сырых и готовых продуктов используют доски из прессованной фанеры, с щелями и зазорами: «сельдь», «овощи вареные», «рыба сырая» Не соблюдался питьевой режим в группе «Золотой ключик» (отсутствовала кипяченная вода в чайниках) На момент проверки чистые столовые приборы в старшей логопедической группе ОНР хранятся россыпью, а не в вертикальном положении ручками вверх Не оборудован отдельный водопроводный кран для технических целей в туалетных помещениях групп Стены в туалетной разновозрастной оздоровительной группы, покрытая глазурованной плиткой, имеет дефекты: часть плитки отпала, имеет трещины и сколы, что не позволяет проведение качественной влажной обработки с применением моющих и дезинфицирующих средств Стены в помещении перехода между зданиями (галерея) не имеет отделку, допускающую уборку влажным способом и дезинфекцию: в результате протекания кровли осыпается штукатурка не соблюдаются требования к использованию рабочего раствора дезинфицирующего средства Не соблюдаются требования к обеззараживанию санитарно-технического оборудования Шиферное покрытие пяти теневых навесов имеют дефекты Уровень искусственной освещенности ниже нормы в замерах №№ 1, 3, 4, 7, 9, 10, 13 Фактическая площадь групповой не соответствует требованиям