Проверка № 56160600512852 от 1 августа 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МДОБУ "ДЕТСКИЙ САД №8"
Дата проведения
1 августа 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защита прав потребителей и соблюдение обязательных требований к товарам, работам, услугам Федеральный закон 52-ФЗ от 30.03.1999 Федеральный закон 2300-1 "О защите прав потребителей"от 07.02.1992
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. | Должность |
---|---|
Фомина Александра Алексеевна, Лысенкова Светлана Юрьевна | Ведущий специалист-эксперт Западного территориального отдела, помощник врача по общей гигиене отделения Бузулукского филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области" |
Объекты и итоги проверки
Адрес
г. Бузулук, ул Гоголя, 39
Дата составления акта о проведении проверки
26 августа 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Заведующая Мдобу Г. Бузулука «Детский Сад №8» Ишина Наталья Евгеньевна _________________________________
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. Для сбора мусора имеется мусоросборник без крышки, установленный не на площадке с твердым покрытием,
2. Объемно-планировочные решения помещений МДОБУ г. Бузулука «Детский сад №8» не обеспечивают условия для соблюдения принципа групповой изоляции
3. Отсутствует дополнительные помещения для занятий с детьми – музыкальный и физкультурный залы
4. Площадь помещения групповой ясельной/младшей группы составляет 29, 3 м2, при количестве детей по списку - 24 человека (площадь на одного ребенка 1, 2 м2),
5. Мебель (стол, стул) не соответствует росто-возрастным особенностям детей (согласно заключению санитарно – эпидемиологической экспертизы Бузулукского филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области» №03-01-8335 от 16 августа 2016 г., протоколу измерения мебели №8335 от 15.08.2016 г.),
6. В туалетной средней/подготовительной группы умывальные раковины не обеспечены подводкой горячей воды
7. Внутренняя отделка помещения медицинского кабинета – на полу линолеум, потолок – водоэмульсионная краска, стены окрашены масляной краской, имеют сколы, трещины - не позволяет проводить влажную уборку с применением моющих и дез. средств
8. В личных медицинских книжках отсутствуют сведения о профилактических прививках работников Мироновой К.А.., также нет данных по вакцинации против кори (Орехова Л.В., Ткачева Л.И., Прозорова Л.Н.), отсутствуют сведения о ревакцинации против дифтерии и столбняка (Харина Т.С., Гаврилова М.А., Ткачева Л.И., Прозорова Л.Н.),
9. Не приняты меры по проведению специфической профилактики гриппа (ежегодной вакцинации) сотрудников детского сада
10. Объемно-планировочные решения помещений пищеблока не предусматривают последовательность технологических процессов, исключающих встречные потоки сырой и готовой продукции
11. В горячем цехе на стенах имеются отбытые плитки, пол и стены в моечной выложены кафельной плиткой со сколами, трещинами, что не допускает обработку влажным способом, с использованием моющих и дезинфекционных растворов
12. Столы, предназначенные для обработки пищевых продук
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
Протокол об административном правонарушении Ст. 6.7. ч.1 КоАП РФ |
2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Заведующая МДОБУ г. Бузулука «Детский сад №8» Ишина Наталья Евгеньевна |
3. Сведения о приостановлении или об аннулировании ранее выданных разрешений, лицензий, аттестатов аккредитации и иных документов, имеющих р |
Нет |
4. Сведения об отзыве продукции |
Нет |
Сведения о выданных предписаниях
1. 201 | В срок до 1 августа 2017 года |
1. Мусоросборник для сбора мусора оборудовать крышкой, установить на площадке с твердым покрытием 2. Принять меры по обеспечению условий для соблюдения принципа групповой изоляции. 3. Принять меры по обеспечению дополнительных помещений для занятий с детьми – музыкального и/или физкультурного залов. 4. Обеспечить соответствие количества детей в ясельной/младшей группе площади помещения групповой (для детей до 3-х лет площадь на одного ребенка не менее 2, 5 м2, от 3-х до 7-ми – не менее 2 м2). 5. Принять меры по обеспечению наличия детских столов и стульчиков в соответствии с росто-возрастным особенностями детей. 6. Обеспечить подводкой горячей воды умывальные раковины в туалетной сре7. Внутреннюю отделку стен, пола помещения медицинского кабинета выполнить из влагостойких материалов, позволяющих производить уборку влажным способом с применением моющих и дез. средств и обеспечить целостность в покрытиидней/подготовительной группы 8. Принять меры по проведению специфической профилактики гриппа (ежегодной вакцинации) сотрудников детского сада 9. Принять меры по изменению объемно-планировочных решений помещений пищеблока, предусматривающих последовательность технологических процессов, исключающих встречные потоки сырой и готовой продукции. 10. Стены в горячем цехе, пол и стены в моечной выполнить из влагостойких материалов, позволяющих производить уборку влажным способом с применением моющих и дез. средств, обеспечить целостность в покрытии 11. Обеспечить наличие на пищеблоке столов с цельнометаллическим покрытием. 12. Обеспечить расположение производственных столов и холодильного оборудования в горячем цехе, исключающего возможность контакта пищевого сырья и сырых полуфабрикатов и готовых к употреблению продуктов |
Описание
13. Расположение производственных столов и холодильного оборудования в горячем цехе не исключают возможность контакта пищевого сырья и сырых полуфабрикатов и готовых к употреблению продуктов
14. При кулинарной обработке пищевых продуктов не обеспечено выполнение технологии приготовления блюд, изложенной в технологической карте, а так же не соблюдены санитарно-эпидемиологичские требования к технологическим процессам приготовления блюд, а именно при изготовлении вторых блюд (картофельного, овощного пюре) не используется 15. В моечной и горячем цехе установлены старые шкафы для хранения инвентаря, поверхность которых невозможно обработать влажным способом с применением моющих и дез. средств машина,
16. В горячем цехе, моечной отсутствует раковина для мытья рук
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
Протокол об административном правонарушении Ст. 6.7. ч.1 КоАП РФ |
2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Юридическое лицо Муниципальное дошкольное образовательное бюджетное учреждение г. Бузулука «Детский сад №8 |
Сведения о выданных предписаниях
1. 201 | В срок до 1 августа 2017 года |
13. Для изготовлении вторых блюд (картофельного, овощного пюре) обеспечить наличие овощепротирочной машины. 14. В моечной и горячем цехе обеспечить наличие шкафов для хранения инвентаря, поверхность которых позволяет проведение обработки влажным способом с применением моющих средств и дез.средств. 15. На пищеблоке оборудовать оборудовать раковину для мытья рук с подводкой холодной и горячей воды |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
г. Бузулук, ул Гоголя, 39
Нет данных о результатах проверки