МБОУ ЛЕКАРЕВСКАЯ СОШ

1. На пищеблоке в наличии три разделочных стола с маркировкой: «Х»- хлеб, «Г»- гастрономия, третий разделочный стол разделен линией на: мясо вареное, «СМ» сырое мясо (при недопустимости совмещения инвентаря для сырой и готовой продукции), что является нарушением п. 4.10 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования; 2. Отсутствует складское помещение для хранения продуктов, оборудованные приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха, что является нарушением п. 4.14 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»; 3. В туалете не оборудованы кабины с дверями, отсутствует отдельный санузел для персонала, что является нарушением 4.25 СанПиН 2.4.2.2821-10; 4. Потолки и стены в кабинете для начальных 2 классов имеют трещины, что не допускают проводить их уборку влажным способом с применением дезинфицирующих средств поверхностями, что является нарушением п. 4.28 СанПиН 2.4.2.2821-10; 5. Поверхность покрытия пола в гардеробной комнате не гладкая, с большим количеством трещин, щелей, дефектов, что является нарушением п. 4.29 СанПиН 2.4.2.2821-10; 6. Не предусмотрено отдельно мытье кухонной и столовой посуды, что является нарушением п. 5.4 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»; 7. Моющие и дезинфицирующие средства хранятся в доступных для обучающихся местах, т.е в обеденном зале, что является нарушением п. 5.5 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования"