МБОУ "НУШТАЙКИНСКАЯ ООШ"

Для хранения ящиков с овощами приспособлены полки разделочных столов, допущено хранение ящика с картошкой, помидорами на полу при нормируемом требовании высоты поддонов, полок не менее 15 см. от уровня пола; конструкция и размещение приспособленных поддонов для ящиков с овощами не позволяют проводить влажную уборку, что является нарушением п. 4.6 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»; В журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья не вносится вся информация в соответствии с требованиями санитарного законодательства: не заполняются графы «Номер документа, подтверждающего безопасность принятого пищевого продукта», «Результаты органолептической оценки поступившего продовольственного сырья и пищевых продуктов», «Конечный срок реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов», что является нарушением п. 14.5 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»; Столовые приборы хранятся в пластиковых кассетах ручками вверх, отсутствуют кассеты для хранения столовых приборов, позволяющие проводить ежедневную обработку с использованием моющих средств, с последующим прокаливанием кассет в духовом шкафу, что является нарушением п. 5.12 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»; В помещениях учебных классов, мастерских не установлены умывальные раковины, электро- или бумажные полотенца, мыло, что является нарушением п. 4.27 СанПиН 2.4.2.2821-10; Во всех учебных комнатах и рекреациях отопительные приборы не обеспечены ограждением из материала, безвредного для здоровья детей, что является нарушением п. 6.1. СанПиН 2.4.2.2821-1