Проверка № 56150500085455 от 1 августа 2015 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ЭКСПЕРТМЕДИА"
Дата проведения
1 августа 2015 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защита прав потребителей и соблюдение обязательных требований к товарам, работам, услугам Федеральный закон 52-ФЗ от 30.03.1999 Федеральный закон 2300-1 "О защите прав потребителей"от 07.02.1992
Правовое основание проведения проверки
Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Объекты и итоги проверки
Адрес
Оренбургская обл. , г. Соль - Илецк, ул. Цвиллинга, 681
Дата составления акта о проведении проверки
4 сентября 2015 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Директор Ооо Экспертмедиа Аюбов Аднан Адамович
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Набор и площади помещений не соответствуют мощности и не обеспечивают соблюдение санитарных правил и норм, так ассортиментный перечень продукции по первому меню включает: - холодные закуски 7 наименований - салаты 8 наименований - горячие блюда 15 наименований - гарниры 3 наименования - десерты 3 наименования - кулинарная продукция 3 наименования - чай, кофе. Ассортиментный перечень продукции по второму меню включает: - нарезки 7 наименований - блюда из мяса 18 наименований - блюда из рыбы 7 наименований - блюда из птицы 6 наименований - салаты 20 наименований - салаты из говядины 6 наименований - салаты из морепродуктов 5 наименований - салаты из птицы 6 наименований - бутерброды -8 наименований - гарниры 6 наименований. Пищеблок кафе не имеет цехового деления: все технологические процессы по обработке сырой продукции, приготовлению всех блюд осуществляются в одном помещении при однозальной планировке с выделенными отдельными рабочими зонами. Предприятие работает на сырье
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол об административном правонарушении по ст. 6.6 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директор ООО ЭкспертМедиа Аюбов Аднан Адамович |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 04.09.2015 № 336-П | В срок до 4 октября 2016 года |
| Набор и площади помещений привести в соответствии мощности предприятия общественного питания и обеспечивать соблюдение санитарных правил и норм. | |
Описание
Обработка сырых и готовых продуктов производится совместно в одном помещении
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директор ООО ЭкспертМедиа Аюбов Аднан Адамович |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 04.09.2015 № 336-П | В срок до 4 октября 2016 года |
| На пищеблок оборудовать цеха по обработке сырья и готовой продукции | |
Описание
В туалетной комнате для персонала для забора воды не предусмотрен отдельный кран со смесителем на уровне 0, 5 метра от пола
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директор ООО ЭкспертМедиа Аюбов Аднан Адамович |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 04.09.2015 № 336-П | В срок до 4 октября 2016 года |
| В туалетной комнате для персонала для забора воды предусмотреть отдельный кран | |
Описание
Моечные ванны присоединены к внутренней канализации без воздушного разрыва не менее 20 мм от верха приемной воронки
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директор ООО ЭкспертМедиа Аюбов Аднан Адамович |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 04.09.2015 № 336-П | В срок до 4 октября 2016 года |
| Моечные ванны присоединить к канализационной сети с соблюдением воздушных разрывов | |
Описание
Не предусмотрена трёхсекционная ванна для мытья столовой посуды, двухсекционная для мытья стеклянной посуды и столовых приборов
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директор ООО ЭкспертМедиа Аюбов Аднан Адамович |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 04.09.2015 № 336-П | В срок до 4 октября 2016 года |
| Моечные ванны присоединить к канализационной сети с соблюдением воздушных разрывов | |
Описание
На пищеблоке не предусмотрен цех холодных закусок: порционирование холодных закусок осуществляется в горячем цехе
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директор ООО ЭкспертМедиа Аюбов Аднан Адамович |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 04.09.2015 № 336-П | В срок до 4 октября 2016 года |
| На пищеблоке предусмотреть цех холодных закусок | |
Описание
К работе допущено лицо Абрамова А. В., работает в должности официанта с не пройденным предварительным медицинским обследованием, гигиенической подготовкой и аттестацией Неверова С.А. - повар, Федорова И.В.- администратор, Живодерова М.Н. повар, в ЛМК отсутствует отметка о прохождении гигиенической подготовки и аттестации
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директор ООО ЭкспертМедиа Аюбов Аднан Адамович |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 04.09.2015 № 336-П | В срок до 4 октября 2016 года |
| Решить вопрос прохождения медицинского осмотра и гигиенического обучения персонала Абрамовой А. В. официанта, Неверовой С.А. - повара, Федоровой И.В.- администратора, Живодеровой М.Н. повара в соответствии с требованиями СанПиН. | |
Описание
Договор на производственный контроль не представлен, не организован производственный лабораторный контроль на предприятие общественного питания кафе Али-Баба
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директор ООО ЭкспертМедиа Аюбов Аднан Адамович |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 04.09.2015 № 336-П | В срок до 15 декабря 2015 года |
| Решить вопрос по организации производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно - противоэпидемических профилактических мероприятий на предприятие общественного питания кафе Али-Баба | |
Описание
Не организован производственный лабораторный контроль в помещениях гостиницы МИР Отель Spa
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол об административном правонарушении по ст. 6.3 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директор ООО ЭкспертМедиа Аюбов Аднан Адамович |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 04.09.2015 № 336-П | В срок до 15 декабря 2015 года |
| Осуществлять производственный лабораторный контроль в помещениях гостиницы МИР Отель Spa | |
Описание
У администратора гостиницы Глазуновой О.А. в медицинской книжке отсутствует отметка гигиенического обучения
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директор ООО ЭкспертМедиа Аюбов Аднан Адамович |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 04.09.2015 № 336-П | В срок до 15 декабря 2015 года |
| Решить вопрос о прохождении гигиенического обучения администратора гостиницы Глазуновой О.А.с представлением результатов в ЦТО | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Оренбургская обл. , г. Соль - Илецк, ул. Цвиллинга, 681
Нет данных о результатах проверки