БДОУ "БОГОЛЮБОВСКИЙ ДЕТСКИЙ САД"

В ходе проведения обязательного профилактического визита с 13.03.2025 по 26.03.2025 г в отношении Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение Марьяновского муниципального района «Боголюбовский детский сад» 646054, Омская область, Марьяновский район, с. Боголюбовка, пер. Школьный, д.14 выявлены нарушения обязательных требований: 1. В варочном цехе нарушена последовательность (поточность), технологических процессов, допускаются встречные потоки сырья, полуфабрикатов и готовой продукции, что является нарушением п.2.3.3 СП 2.4.3648-20 «Санитарно - эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи» п. 2.5 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно - эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» 2. Отсутствует цеховое деление (отсутствуют цеха для обработки овощей и мясо-рыбной продукции, помещение для хранения овощей), что является нарушением 2.4.6.1 СанПиН 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи»; 3. Отсутствуют моечные ванны для вторичной обработки овощей, используется одна моечная ванна и для мяса и для рыбы, используется один стол для сырой продукции (овощи, мясо, рыба), что является нарушением 2.4.6.2 СанПиН 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи»; таблицы 6.18 раздела VI СанПиН 1.2.3685-21 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания». 4. Холодильное оборудование (3 среднетемпературных холодильника) расположены в горячем цехе, что является нарушение п.2.4.6.1 СП 2.4.3648-20 «Санитарно - эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи»; таблицы 6.18 раздела VI СанПиН 1.2.3685-21 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания»; 5. Холодильное оборудование (морозильная камера и среднетемпературный холодильник), установленные в складском помещении находятся в нерабочем состоянии, что является нарушение п.2.4.6.1, п. 2.4.6.2 СП 2.4.3648-20 «Санитарно - эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи»; 6. В складском помещении отсутствует система отопления, в связи с чем в холодное время года нарушается температура хранения пищевых продуктов, что является нарушением п. 2.7.1 СП 2.4.3648-20 «Санитарно - эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи»; 7. В складском помещении имеются дефекты внутренней отделки потолка (отслоение оштукатуренной поверхности), что не позволяет проводить качественную обработку поверхности с применением дезинфицирующих средств, и является нарушением п. 2.5.3 СанПиН 2.4.3648-20 «Санитарно – эпидемиологические требования к организации воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи». 8. Раковина для мытья рук в туалете для персонала не обеспечена горячим водоснабжением, что является нарушением п. 3.4.13 СанПин 2.4.3648-20 «Санитарно – эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи». 9. Линолеумное покрытие пола в групповой младшей группы имеет дефекты в виде потертостей и дыр, что препятствует проведению качественной влажной обработки и дезинфекции и является нарушением п. 2.5.2 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи». 10. Хранение чистого постельного белья осуществляется на радиаторах, установленных в гладильной. Не оборудованы специальные стеллажи или шкафы для хранения, что является нарушением п. 2.11.5 СанПин 2.4.3648-20 «Санитарно – эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи». 11. Конструкция окон не обеспечивает возможность проведения проветривания, оконные рамы находятся в ветхом изношенном состоянии, что препятствует проведению очистки оконных рам от грязи, отмечаются следы отслоения окрашенной поверхности, расслоения дерева, имеется скопление пыли и грязи: в приемной младшей группы (1 окно), в групповой младшей группы (1 окно), в туалете младшей группы (1 окно), в спальне младшей группы (3 окна), в приемной старшей группы (1 окно), в групповой старшей группы (1 окно), в туалете старшей группы (1 окно), в спальне старшей группы (3 окна), на лестнице перехода на II этаж (1 окно), в музыкальном зале (3 окна), в комнате релаксации (1 окно), в прачечной (1 окно), в туалете для персонала (2 окна), в складе для продуктов (1 окно), что является нарушением п. 2.7.2 СанПин 2.4.3648-20 «Санитарно – эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи». 12. Нарушена целостность стекла (трещины): в групповой младшей группы (1 окно), в туалете старшей группы (1 окно), в спальне старшей группы (2 окна), в туалете для персонала (1 окно), в складе для продуктов (1 окно), п. 2.8.3 СанПин 2.4.3648-20 «Санитарно – эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи». 13. Не организованно проведение производственного контроля по средствам лабораторных испытаний за 2024 год и истекший период 2025 года, что является нарушением п. 2.1 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения».